ጣፋጭ ፣ አርኪ እና ያልተወሳሰበ። በሚያስደስት ጣዕም እና የመጀመሪያነት ይለያል። በጣም አጥጋቢ ፣ እና እነሱ ከተለመዱት እና ከሚታወቁ ምርቶች ይዘጋጃሉ - ከሸንበቆ እንጨቶች ፣ ከኩሽ ፣ ከጎመን ፣ ከቲማቲም እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ሰላጣ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በሰው ልጅ ውስጥ ያለፉት አስርት ዓመታት አዲስ ዘመን ተጀምሯል ፣ ይህም የምሽግ እና ተገቢ የአመጋገብ ዘመን ተብሎ ሊጠራ ይችላል። ሰዎች ወጣቶችን እና ረጅም ዕድሜን ለማራዘም ፍላጎት ያሳዩ ሲሆን ጤናማ እና ሚዛናዊ አመጋገብ እነዚህን ግቦች ለማሳካት ትልቅ ሚና ይጫወታል። የተመጣጠነ ምግብ ትክክለኛ እንዲሆን የአትክልት ሰላጣ በአመጋገብ ውስጥ መገኘት አለበት። እነሱ ገለልተኛ ምግብ ፣ ቀላል እና በተመሳሳይ ጊዜ የሚያረካ ወይም ትልቅ የጎን ምግብ ሊሆኑ ይችላሉ። ለእነዚህ ጤናማ ምግቦች በአንዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እራስዎን በደንብ እንዲያውቁት እመክራለሁ - የክራብ ዱላ ፣ ሰላጣ ፣ ጎመን ፣ ቲማቲም እና የተቀቀለ እንቁላል ያለው ሰላጣ። የሆነ ነገር ቀላል ለማድረግ ከፈለጉ ፣ በተመሳሳይ ጊዜ አጥጋቢ ፣ ከዚያ ይህ አስደሳች ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ሁሉንም የቤተሰብ አባላት ያስደስታል።
አትክልቶች ምግቡን አስገራሚ ጭማቂን ይሰጣሉ እና ሰውነትን በፋይበር ይሞላሉ ፣ ይህም አንጀትን በደንብ የሚያጸዳ እና ተግባሩን ያሻሽላል። የታሸገ እንቁላል ምግቡን ከመጀመሪያው ገጽታ ጋር ያጌጣል ፣ እርካታን ይጨምሩ ፣ ሰውነትን በፕሮቲኖች እና በሌሎች የፈውስ ንጥረ ነገሮች ይሞላል። የዶሮ እንቁላል ፣ ያለ ዛጎሎች የበሰለ ፣ ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪዎች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል። እነሱ በአካል ፍጹም ተውጠዋል ፣ ስለሆነም እንደ አመጋገብ ምግብ ይመደባሉ። የክራብ እንጨቶች እንዲሁ ፕሮቲኖች ናቸው ፣ ግን ከተፈጥሮ ዓሳ ከተሠሩ። ስለዚህ ፣ ከፍተኛ ጥራት ያለው ምርት ይምረጡ ፣ አብዛኛው ጥንቅር surimi መሆን አለበት። ይህ በመጠኑ የተጠበሰ ሰላጣ ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር ለማገልገል ፍጹም ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 135 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 200 ግ
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- ቲማቲም - 1 pc.
- ዱባዎች - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- አረንጓዴዎች (ሲላንትሮ ፣ ባሲል) - በርካታ ቅርንጫፎች
- ጣፋጭ በርበሬ - 1 pc.
- የክራብ እንጨቶች - 4 pcs.
- ቋሊማ - 200 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
ከሰላጣ እንጨቶች ፣ ቋሊማ ፣ ጎመን ፣ ቲማቲም እና ከተጠበሰ እንቁላል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ-በደረጃ ሰላጣ
1. የላይኛውን ቅጠሎች ከጎመን ያስወግዱ። እነሱ ብዙውን ጊዜ ቆሻሻ ናቸው። የጎመንን ጭንቅላት ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁት ፣ አስፈላጊውን መጠን ይቁረጡ እና በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ጎመን ጭማቂውን እንዲለቅ እና ሰላጣው የበለጠ ጭማቂ እንዲሆን በእጆችዎ ላይ ይጫኑት።
2. ዱባውን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ከ 3-4 ሚ.ሜ ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
3. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. የደወል በርበሬዎችን ይታጠቡ ፣ ገለባውን ይቁረጡ ፣ በግማሽ ይቁረጡ ፣ የዘር ሳጥኑን ያስወግዱ ፣ ክፍሎቹን ይቁረጡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. የክራቡን እንጨቶች ከማሸጊያ ፊልሙ ላይ ቀቅለው ወደ ኪዩቦች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እነሱ ከቀዘቀዙ ማይክሮዌቭ እና ውሃ ሳይጠቀሙ በተፈጥሯዊ መንገድ ያሟሟቸው።
6. መጠቅለያውን ከሶሶው ውስጥ ያስወግዱ እና እንደ ክራብ እንጨቶች ወደ ኩብ ይቁረጡ።
7. አረንጓዴዎችን ይታጠቡ ፣ በፎጣ ማድረቅ እና በጥሩ መቁረጥ።
8. አንድ ኩባያ በመጠጥ ውሃ ፣ በጨው ይሙሉት እና በእንቁላል ውስጥ ያፈሱ። እርጎው እንደተጠበቀ እንዲቆይ ይህንን በእርጋታ ያድርጉ።
ሁሉንም አትክልቶች በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ ፣ ጨው ይጨምሩ እና በአትክልት ዘይት ያፈሱ።
9. እንቁላሎቹን ማይክሮዌቭ ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 1 ደቂቃ በ 850 ኪ.ወ. የመሣሪያው ኃይል የተለየ ከሆነ ፣ ከዚያ ጊዜውን ያስተካክሉ።ፕሮቲኑ መተባበር አለበት ፣ እና በውስጡ ያለው ቢጫው ለስላሳ መሆን አለበት። በጣቢያው ገጾች ላይ በተለያዩ መንገዶች የታሸጉ እንቁላሎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ዝርዝር ደረጃ-በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያገኛሉ። ይህንን ለማድረግ የፍለጋ ሕብረቁምፊውን ይጠቀሙ።
አትክልቶችን በደንብ ይቀላቅሉ።
10. ሰላጣውን ወደ ተከፋፈሉ ጎድጓዳ ሳህኖች ይከፋፍሉት እና በላዩ ላይ ከተጠበሰ ሰላጣ ጋር። ሰላጣውን በክራብ እንጨቶች ፣ ቋሊማ ፣ ጎመን ፣ ቲማቲም እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።
እንዲሁም በክራብ እንጨቶች ፣ ቲማቲሞች እና አይብ ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
