ወደ ሽርሽር በመሄድ ወይም ከጓደኞችዎ ጋር አንድ ብርጭቆ ቢራ ይኑሩ ፣ ወይም በፍጥነት የቤተሰብ እራት ያብስሉ ፣ ከዚያ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ጥብስ ክንፎችን ያድርጉ። ይህ ለማንኛውም አጋጣሚ ታላቅ መክሰስ ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የዶሮ ክንፍ ምግቦች ሰፋ ያሉ መጠቀሚያዎች አሏቸው። ከተጠበሰ የቢራ መክሰስ እስከ አስደናቂ ጣፋጮች። እና በእነዚህ ምግቦች መካከል ያለው መስመር የማይታይ ነው። ስለዚህ በአንድ ብርጭቆ ቢራ ላይ ወዳጃዊ ስብሰባዎች በቀላሉ ወደ ጣፋጭ ምግብነት ይለወጣሉ። ብዙ ሰዎች የዶሮ ክንፎችን ከሚወዱ እና ሁል ጊዜ በታላቅ ደስታ ወደ ምግብ ይወሰዳሉ። ከሁሉም በላይ እነሱ ጥሩ ጣዕም አላቸው ፣ እና አስፈላጊ ፣ ተመጣጣኝ ዋጋ። እነዚህ ሁሉ ባሕርያት የብዙ የቤት እመቤቶች እና የምግብ ባለሙያዎች ተወዳጅ ምርት ያደርጓቸዋል።
የበዓሉ ተሳታፊዎች በእርግጠኝነት ከእነሱ ጋር የሚደሰቱበትን የበዓላ ሠንጠረዥን ጨምሮ ለማንኛውም አጋጣሚ ክንፎች በፍፁም ሊቀርቡ ይችላሉ። ከዚህም በላይ ይህ ምርት በጣም ጠቃሚ ነው. ስለ የዶሮ ሥጋ የአመጋገብ ባህሪዎች ሁሉም ሰው ያውቃል። የዶሮ ብቸኛው መሰናክል ብዙ የሰባ ሕብረ ሕዋሳት የያዘው ቆዳው ነው። ነገር ግን ክንፎቹ ለየት ያሉ ናቸው ፣ ምክንያቱም በላያቸው ላይ ያለው ቆዳ ቅባት ስላልሆነ ፣ በምስልዎ እና በጤንነትዎ ላይ ምንም ጉዳት ሳይደርስባቸው በደህና ልትመገቡባቸው ትችላላችሁ።
ክንፎቹን ማብሰል በጣም ቀላል ነው ፣ ዋናው ነገር ቅመማ ቅመሞችን መምረጥ እና በሾርባው ላይ መወሰን ነው። ጥሩ መዓዛ እንዲኖራቸው እና በተቆራረጠ ቅርፊት እንዲሠሩ ፣ መጀመሪያ መቅዳት አለባቸው። ለዚህ ምግብ ከሁሉም ፍቅር በጣም አስፈላጊው ምስጢር ተደርጎ የሚወሰደው ማሪናዳ ስለሆነ። ግን በጣም የተለያዩ ከመሆኑ የተነሳ አንዳንድ ጊዜ ምርጫ ማድረግ እንኳን ከባድ ነው። ለዶሮ ክንፎች marinade ለመፈለግ ጊዜ ከሌለዎት ከዚያ ይህንን የምግብ አሰራር ይጠቀሙ። እሱ አያሳዝነዎትም እርግጠኛ ነኝ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 200 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 10
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ክንፎች - 10 pcs.
- ማዮኔዜ - 100 ግ
- አኩሪ አተር - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ
- ጨው - 1 tsp ምንም ተንሸራታች ወይም ለመቅመስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - 1/2 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ፓፕሪካ - 1/2 tsp
የተጋገሩ ጥርት ያሉ ክንፎችን ማብሰል
1. መጀመሪያ marinade ያዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ ማዮኔዜ ፣ አኩሪ አተር ፣ ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ እና ፓፕሪካን በአንድ ዕቃ ውስጥ ያጣምሩ። ነጭ ሽንኩርት ይቅፈሉት ፣ በደንብ ይቁረጡ እና ወደ ሾርባው ውስጥ ያስገቡ። ከተፈለገ ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ በኩል ሊተላለፍ ይችላል።
2. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሾርባውን በደንብ ይቀላቅሉ።
3. ክንፎቹን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ይጠርጉ እና ተስማሚ መጠን ባለው መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ። የበሰለውን ሾርባ በክንፎቹ ላይ አፍስሱ።
4. ክንፎቹን ቀስቅሰው ለ 30-40 ደቂቃዎች ለመራባት ይውጡ። ምንም እንኳን እነሱ በማሪንዳድ ውስጥ ሌሊቱን ማሳለፍ ቢችሉም። ግን ከዚያ እነሱ በተጣበቀ ፊልም ተጠቅልለው በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልጋቸዋል።
5. ክንፎቹን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 200 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች ያኑሩ። ጥርት ያለ ቅርፊት ለማግኘት ምግብ ከማብሰያው ከ 10 ደቂቃዎች በፊት “ግሪል” ሁነታን ያብሩ። እንደዚህ ዓይነት ሁኔታ ከሌለ በቀላሉ ሙቀቱን ወደ 210-220 ዲግሪዎች ይጨምሩ።
እንዲሁም የቪዲዮውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይመልከቱ -የተጠበሰ የዶሮ ክንፎች በምድጃ ውስጥ የተጋገሩ። [ሚዲያ =
