ለየትኛውም አጋጣሚ ጣፋጭ የዓሳ ምግብ እንዲዘጋጅ ሀሳብ አቀርባለሁ - ለካናፓስ ሊያገለግል የሚችል የታሸገ የሰርዲን ፓቼ ፣ በሾርባ መልክ ፣ በ croutons ላይ ተሰራጭቶ እና እንደዚያው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ከብዙ የቤት እመቤቶች መካከል ፣ ከቤተሰብ አቅርቦቶች መካከል ሁል ጊዜ አንድ ማሰሮ ፣ ሌሎች ሰርዲኖች ወይም ሌላ የታሸጉ ዓሦች በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በመጋዘን መደርደሪያ ላይ ይገኛሉ። ደግሞም በታሸገ ማሰሮ ውስጥ በዘይት ውስጥ ሰርዲኖች እስከ 6 ዓመታት ድረስ ሊከማቹ ይችላሉ! እንዲህ ዓይነቱ ማሰሮ ሲገኝ ፣ ከዚያ ከእሱ ላልተጠበቁ እንግዶች መክሰስ በፍጥነት ማዘጋጀት ይችላሉ። ምንም እንኳን የዓሳ ማስቀመጫ ለበዓሉ ጠረጴዛ ብቻ ሳይሆን ለዕለታዊ ምናሌም ተስማሚ ነው። ከስራ በኋላ ወደ ቤት ተመለስን ፣ እና ለእራት የሚበላ ምንም ነገር አልነበረም - በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ስፓጌቲን ቀቅለን ፣ ሰርዲኖችን ጠምዝዘን ምግቡ ዝግጁ ነበር። ፈጣን ፣ ቀላል ፣ ተመጣጣኝ የወጭቱ ዋና ጥቅሞች ናቸው።
በምግብ ማብሰያ ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን ፓት መጠቀም በጣም ሰፊ ነው። በሞቀ ሻይ ጽዋ በአንድ ቁራጭ ዳቦ እና ዳቦ ላይ ይቀርባል። ቀጫጭን ፓንኬኮች በጥቅሉ ውስጥ ከተቆረጡ ከፓቴ ጋር ተሰራጭተዋል ፣ ከዚያ አስደሳች ከፊል የምግብ ፍላጎት ይገኛል። ስርጭቱ ለሳንድዊቾች አሰልቺ የሆነውን ቋሊማ እና አይብ ይተካል። ሳህኖቹን በሚጋገርበት ጊዜ ለመሙላት ተስማሚ ነው። ፓቴው በዩኒፎርም ሳይቀር ከሚቀርቡት የተቀቀለ ድንች ጋር ይስማማል። በአጠቃላይ ምርጫው በጣም ጥሩ ነው ፣ ዋናው ነገር ምግቡ ያለ ማከሚያ እና ጎጂ መሙያ ሳይኖር በፍጥነት ይዘጋጃል ፣ ይህም ምግብ ከማከማቸት የበለጠ ጤናማ ያደርገዋል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 187 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 400 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- በዘይት ውስጥ ሰርዲኖች - 1 ቆርቆሮ (240 ግ); ሌላ ማንኛውም የታሸገ ምግብ ይቻላል -ሄሪንግ ፣ ስፕራቶች ፣ ማኬሬል ፣ ሮዝ ሳልሞን
- እንቁላል - 1 pc.
- የተሰራ አይብ - 100 ግ (ጠንካራ)
- ቅቤ - 20 ግ
የታሸገ የሳርዲን ፓት ማዘጋጀት
1. ሰርዲኖችን ከጠርሙሱ ውስጥ ያስወግዱ እና ሁሉንም ዘይት ያፈስሱ። ይህንን ለማድረግ ዓሦቹ እንዲወገዱ በወረቀት ፎጣ ወይም በፎጣ መጥረግ ይችላሉ። ከዚያ በኋላ የታሸጉትን የባህር ምግቦች ፓቴውን በሚያበስሉበት ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና ትልልቅ ቁርጥራጮቹን ለማቅለጥ በሹካ ያስታውሱታል።
2. እንቁላሉን በደንብ የተቀቀለ ፣ በበረዶ ውሃ ውስጥ ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው ፣ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በሳርዲኖች ያስቀምጡ። የማብሰያ ሂደቱን በበለጠ ፍጥነት ለማድረግ ፣ እንቁላሉን ቀድመው መቀቀል ይችላሉ።
3. የተሰራውን አይብ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ምግቡ ይጨምሩ።
4. የቅቤ ቁርጥራጮቹን ይጨምሩ እና ንጥረ ነገሮቹን በብሌንደር ይቀላቅሉ።
5. ያለ እብጠቶች እና ጥራጥሬዎች አንድ ወጥ የሆነ ፣ ለስላሳ ክብደት ሊኖርዎት ይገባል። ማደባለቅ ከሌለዎት ከዚያ ትናንሽ ቀዳዳዎችን በመጠቀም አባሪውን በመጠቀም በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ምግቡን ያስተላልፉ። ፓቴው ተመሳሳይ እንዲሆን ለማድረግ ንጥረ ነገሮቹን ብዙ ጊዜ ያጣምሩት።
6. ምግቡን ለግማሽ ሰዓት ለማቀዝቀዝ ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ ፣ ከዚያ በኋላ ወደ ጠረጴዛው ሊያገለግሉት ይችላሉ። ይህንን ምግብ በሽንኩርት ወይም በፖም ማሟላት ይችላሉ ፣ እነዚህ ምርቶች የሚያድስ ንክኪን ይጨምራሉ። የተቀቀለ ካሮት እንዲሁ ተስማሚ ነው ፣ ትንሽ ጣፋጭ ይጨምራሉ። ሆኖም ፣ እርስዎ በጣም የሚወዷቸውን ምርቶች መሞከር እና መምረጥ ይችላሉ።
እንዲሁም የሳርዲን ስርጭት ሳንድዊች እንዴት እንደሚሠራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
