በኬፉር ላይ ከለምለም ፓንኬኮች ፎቶዎች ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-ጣፋጭ ፓንኬኮችን ለማዘጋጀት ንጥረ ነገሮችን እና ቴክኖሎጂን መምረጥ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በኬፉር ላይ ያሉ ፓንኬኮች እንደ ፓንኬኮች ፣ በግርማ - ለፓንኮኮች እና ለመቅመስ - ልክ እንደ ብስኩት ፍርግርግ ቅርፅ እና የማብሰል ቴክኖሎጂ ጋር የሚመሳሰል ትልቅ ጣፋጭ ነው። ሌሎች ስሞች የአሜሪካ ፓንኬኮች ወይም ፓንኬኮች ናቸው። ይህ ምግብ ከአውሮፓ ወደ ሰሜን አሜሪካ እንደመጣ ይታመናል ፣ ግን ለዝግጅት ልዩ መጥበሻ የማድረግ ሀሳብ ለአሜሪካኖች ነው። በአሜሪካ ውስጥ ለምለም ትናንሽ ፓንኬኮች ለእያንዳንዱ ቁርስ ማለት ይቻላል የተሰሩ ናቸው።
ብዙውን ጊዜ የቀለጠ ቅቤ በፓንኮክ ድብደባ ውስጥ ይጨመራል ፣ ይህም ቶሪላዎቹን የመጀመሪያውን ሸካራነት ይሰጣቸዋል። የእኛ የምግብ አዘገጃጀት ቀለል ያለ አማራጭ ሲሆን ይህንን ንጥረ ነገር በ kefir ይተካዋል ፣ በዚህም አስደሳች እና ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብን ያስከትላል።
የማብሰያ ባህሪዎች አንዱ በደረቅ ድስት ውስጥ መጥበሻ ነው ፣ ይህም ምግብን ቅባት እንዳይቀንስ እና የበለጠ ጠቃሚ እንዲሆን ያስችልዎታል።
የእያንዳንዱ ፓንኬክ ውፍረት ቢያንስ 0.5 ሴ.ሜ መሆን አለበት ፣ ቅርጹ ክብ መሆን አለበት። በሚጠበስበት ጊዜ ላብ ለላጣው ምስጋና ይግባው በጣም ማራኪ ይሆናል።
በመቀጠልም በእያንዳንዱ የዝግጅት ደረጃ ፎቶ በኬፉር ላይ ለስላሳ ፓንኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እራስዎን እንዲያውቁ እንመክርዎታለን። ይህንን ቀላል እና ጣፋጭ ምግብ መሞከርዎን እርግጠኛ ይሁኑ።
በወተት ውስጥ ከጎጆ አይብ ጋር የአሜሪካን ፓንኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 232 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 5
- የማብሰያ ጊዜ - 25 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ኬፊር - 400 ሚሊ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ስኳር - 100 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ዱቄት - 320 ግ
- መጋገር ዱቄት - 1 tsp
- የአትክልት ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ
በኬፉር ላይ ለስላሳ ፓንኬኮች ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. በኬፉር ላይ ለስላሳ ፓንኬኮች ከማዘጋጀትዎ በፊት በመጠኑ ሊጥ ያድርጉ። ለዚህም እንቁላሎቹን በተለየ ጥልቅ መያዣ ውስጥ ከ kefir ጋር እናዋህዳቸዋለን። ምግብ በክፍል ሙቀት ወይም በቀዝቃዛ ሊሆን ይችላል። በሹካ ፣ በሹክሹክታ ወይም በማቀላቀያ ይምቱ። ልዩ ግርማ ማሳካት የለብዎትም ፣ ግን ድብልቅው ተመሳሳይ እንዲሆን አስፈላጊ ነው።
2. በሁለተኛው ጥልቅ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ - ስኳር ፣ ጨው ፣ ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት። ክፍሎቹ ወጥ በሆነ ሁኔታ እስኪሰራጩ ድረስ ይቅበዘበዙ።
3. በመቀጠል የፈሳሹን ድብልቅ ከደረቁ ጋር ያዋህዱት። ይህ የሁለት አካላት ሊጥ የማቅለጥ ቴክኖሎጂ የተጠናቀቀውን ምርት ልዩ ሸካራነት እንዲሰጡ ያስችልዎታል - በትላልቅ የአየር አረፋዎች እና በብርሃን ቅርፊት መፈጠር ትንሽ ሻካራ ፍርፋሪ።
4. ዘይት ሳይጨምሩ ድስቱን በፍጥነት ያሞቁ እና ዱቄቱን በመለኪያ ማንኪያ ያፈሱ ፣ ክብ ቅርፅ ይስጡት። ከምድጃው ሙቀት በመጀመሪያዎቹ ሰከንዶች ውስጥ ከታችኛው ክፍል ላይ ቀለል ያለ ቅርፊት ይሠራል እና መካከለኛ ድብደባ መስፋፋቱን ያቆማል።
5. በፓንኬክ አጠቃላይ ገጽ ላይ ቀዳዳዎች ሲታዩ ፣ ይህ ማለት ሁሉም ሊጥ ተዘጋጅቷል እና የፓንኬኩ የታችኛው ክፍል በደንብ ይጋገራል ማለት ነው። አሁን ሊገለበጥ ይችላል።
6. ሁሉንም የተጠናቀቁ ኬኮች እርስ በእርስ በላዩ ላይ ክምር ላይ ያድርጉ ፣ ማራኪ የሆነ ተርብ ያዘጋጁ። ስለዚህ እስኪገለገሉ ድረስ ይሞቃሉ። ከዚህም በላይ ከፓንኮኮች ጋር እንደ ተለመደው በቅቤ መቀባት አያስፈልጋቸውም። ከላይ ከሜፕል ሽሮፕ ወይም ከማር ጋር።
7. በ kefir ላይ ለምለም ፓንኬኮች ዝግጁ ናቸው! ትኩስ ወይም የታሸጉ የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎች ፣ ቸኮሌት ፣ የለውዝ ቅቤ ወይም የተቀቀለ ወተት ይዘው ለቁርስ ወይም በቀን እንደ ጣፋጭ ምግብ እናገለግላቸዋለን።
እንዲሁም የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ-
1. በ kefir ላይ ለምለም ፓንኬኮች
