የተቀቀለ ዱባ - TOP 4 ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

የታሸገ ዱባ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ልምድ ያካበቱ fsፋዎችን የማዘጋጀት ምስጢሮች። TOP 4 ቀለል ያሉ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች ጋር። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።

ጣፋጭ የተከተፈ ዱባ

የተቀቀለ ዱባ አስደናቂ የቅመም መዓዛ ያለው የመጀመሪያ እና ጣፋጭ የምግብ ፍላጎት ነው። በማንኛውም ጠረጴዛ ላይ ተገቢ የሆነ መክሰስ ይሆናል ፣ እና ይህንን የምግብ አሰራር ከተከተሉ በቤት ውስጥ ማብሰል በጣም ቀላል ነው።

ግብዓቶች

• ዱባ - 1 ኪ.ግ
• ካርኔሽን - 8 pcs.
• Allspice - 6 pcs.
• ስኳር - 1, 5 tbsp.
• ቀረፋ - 1 ዱላ
• ትኩስ ዝንጅብል - 1 ሴ.ሜ
• Nutmeg - መቆንጠጥ
• ኮምጣጤ 30% - 2-5 የሾርባ ማንኪያ
• ውሃ - 500 ሚሊ

ጣፋጭ የተከተፈ ዱባ ደረጃ በደረጃ ማብሰል

1. ዱባውን ቀቅለው ይታጠቡ እና በ 2 ሴንቲ ሜትር ኩብ ይቁረጡ።
2. በሞቀ ውሃ ውስጥ ስኳር አፍስሱ ፣ ኮምጣጤ አፍስሱ እና ያነሳሱ።
3. ዱባው ላይ marinade ን አፍስሱ እና ለ 12 ሰዓታት ይውጡ።
4. ሁሉንም ቅመሞች በጋዝ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ።
5. ጠዋት ላይ ቅመማ ቅመም ከረጢት ወደ ዱባው አስቀምጡ እና በእሳት ላይ ያድርጉት።
6. ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያብስሉ ፣ እሳቱን ያጥፉ ፣ ይሸፍኑ እና ለግማሽ ሰዓት ይተዉ።
7. ዱባውን በተቆለሉ ማሰሮዎች ውስጥ ያዘጋጁ እና ክዳኖቹን ይዝጉ።
8. በሚቀጥለው ቀን መክሰስ መሞከር ይችላሉ።

የተቀጨ ዱባ ከነጭ ሽንኩርት ጋር

ክረምቱን በሙሉ በዱባ ዱባ ላይ ለመብላት ፣ ለወደፊቱ ለመጠቀም እሱን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ነጭ ሽንኩርት በመጨመር ዝግጅቱ ጣፋጭ እና የሚያምር ይሆናል። ይህ ምግብ በሚቀጥለው የምግብ አሰራር ውስጥ ይብራራል።

ግብዓቶች

• ዱባ - 500 ግ
• Thyme - 3 ቅርንጫፎች
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ
• ውሃ - 750 ሚሊ
• ነጭ ወይን ኮምጣጤ - 50 ሚሊ
• ስኳር - 50 ግ
• የወይራ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ l.
• የአትክልት ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ
• ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ

የተከተፈ ዱባ ከነጭ ሽንኩርት ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-

1. ዱባውን ቀቅለው በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. በአትክልት ዘይት አፍስሱ እና በእያንዳንዱ ጎን ለ 2 ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት።
3. ዱባውን ወደ ሳህን ያስተላልፉ እና ያቀዘቅዙ።
4. ከነጭ ሽንኩርት ቅርፊቶች ቅርፊቶቹን ያስወግዱ ፣ ግማሹን ይቁረጡ እና ደስ የሚል መዓዛ እስኪታይ ድረስ ይቅቡት።
5. ውሃ እና ኮምጣጤ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ እና ይቅቡት።
6. ድብልቁን ለ2-3 ደቂቃዎች ቀቅለው ቀዝቅዘው የወይራ ዘይት ይጨምሩ።
7. የዱባውን ቁርጥራጮች ፣ ነጭ ሽንኩርት እና የሾርባ ፍሬዎችን በተቆራረጠ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ።
8. በምግብ ላይ ማርኒዳውን አፍስሱ እና በንጹህ ክዳኖች ይንከባለሉ።

በችኮላ የተቆረጠ ዱባ

ፈጣን የተከተፈ ዱባ የምግብ አሰራር በአንድ ቀን ውስጥ ብቻ ሊዘጋጅ እና ቀድሞውኑ ጣፋጭ ምግብ ይደሰታል። ከስጋ የጎን ምግብ ጋር ሊያገለግሉት ይችላሉ ፣ ከዓሳ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይስማማል ፣ ወይም እንደ ተለመደው ቀዝቃዛ ምግብ መብላት ይችላሉ።

ግብዓቶች

• ዱባ - 500 ግ
• አኒስ - 2 ኮከቦች
• ካርዲሞም - 4 ጥራጥሬዎች
• ቀረፋ - 1 ዱላ
• ትኩስ ዝንጅብል - 1.5 ሴ.ሜ
• Allspice አተር - 3 pcs.
• ስኳር - 100 ግ
• ኮምጣጤ - 2 የሾርባ ማንኪያ
• ውሃ - 250 ሚሊ

በችኮላ የተከተፈ ዱባ ደረጃ በደረጃ ማብሰል-

1. የተላጠ ዱባውን ይታጠቡ እና ከ 2 * 3 ሴ.ሜ ጎኖች ጋር ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ስኳርን በውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ ያሞቁ እና ሙሉ በሙሉ ለመሟሟት ያነሳሱ።
3. ኮምጣጤ ውስጥ አፍስሱ ፣ ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
4. በዱባው ላይ የተዘጋጀውን marinade አፍስሱ እና ሌሊቱን ይተው።
5. ዱባውን በክዳን ተዘግቶ ለ 15 ደቂቃዎች ቀቅለው።
6. እሳቱን ያጥፉ እና ለ 30 ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ያድርጉት።
7. በንጹህ ጣሳዎች ውስጥ የሥራውን ክፍል ያኑሩ ፣ በናይለን ክዳን ይሸፍኑ እና ለአንድ ቀን ይውጡ።

የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች;