የተጠበሰ ዶናት ፣ ኳሶች ፣ ቡኒዎች ወይም ሌላው ቀርቶ ክሬም ኬኮች ግድየለሽ ሆኖ የማይቆይ ጣፋጭ ፣ ለስላሳ ምግብ ናቸው። ለቁርስ ያዘጋጁዋቸው እና ጥሩ ጣዕም ተሞክሮ ይኖርዎታል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
Creamy curd donuts ለሻይ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ነው ፣ ለመዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን ፣ 15 ደቂቃዎች ብቻ እና ህክምናው ዝግጁ ነው። የሾርባው ፍርፋሪ አወቃቀር ከእርሾ ሊጥ ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ እና እርሾ እዚህ በጭራሽ ጥቅም ላይ አይውልም። ይህንን ጣፋጭነት ለመገልበጥ ፣ የመቁረጫ ሰሌዳ ፣ ወይም የሚሽከረከር ፒን አያስፈልግዎትም ፣ እና እጆችዎን በዱቄት እንኳን መበከል የለብዎትም። አንድ ሳህን ፣ ማንኪያ እና ጥልቅ መጥበሻ ብቻ ያስፈልግዎታል። የኋለኛው ከጎደለ ፣ ከዚያ የተለመደው ድስት በቅቤ መጠቀም ይችላሉ።
እንዲህ ያለ ገንቢ ምግብ ያለ ሙቀት ሕክምና ለመጠቀም አደገኛ የሆነውን የጎጆ አይብ ለማስወገድ በጣም ጥሩ ምክንያት ይሆናል ፣ እሱን መጣል ያሳዝናል ፣ እና እስካሁን የውጭ ሽታዎች የሉም። ግን በተፈጥሮ ፣ ጣፋጭነት እንዲሁ ከአዲስ የጎጆ አይብ ሊሠራ ይችላል። በተጨማሪም ፣ ይህ ቀላል እና ቀጥተኛ የምግብ አዘገጃጀት ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም ለምናባዊ ቦታ ይተዋል። የተወሰኑ የተመጣጠነ ንጥረ ነገሮችን መጠን እንኳን ማክበር እና መመሪያዎቹን መከተል ፣ ሁል ጊዜ እዚህ መሞከር ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ በዱቄቱ ውስጥ የኮኮዋ ዱቄት ፣ የኮኮናት ፍሬዎች ፣ የፍራፍሬ ቁርጥራጮች ፣ ወዘተ ይጨምሩ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 290 ኪ.ሲ.
- የአገልግሎቶች ብዛት ከ20-25 pcs ነው።
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ስኳር - 3 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- ዱቄት - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp
- የአትክልት ዘይት - ለጠለቀ ስብ
እርጎ እና ክሬም ዶናት ማዘጋጀት
1. ዱቄትን ፣ ጨው ፣ ስኳር እና የጎጆ አይብ ወደ ሊጥ ለማቅለጫ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። የጎጆ አይብ በሚወዱት ከማንኛውም የስብ ይዘት ጋር ሊያገለግል ይችላል። እርሾን የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ከዚያ ያነሱ እንቁላሎችን ያስቀምጡ ፣ ምክንያቱም እሱ ቀድሞውኑ ትንሽ ፈሳሽ እና ክሬም ነው።
2. በእንቁላል ውስጥ ይምቱ። በ 4 ቁርጥራጮች መጠን በ ድርጭቶች ሊተኩ ይችላሉ።
3. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግቡን ለማደባለቅ ድብልቅ ይጠቀሙ። ለዚህ የምግብ አሰራር አንድ ሚስጥር አለ ፣ ቤኪንግ ሶዳ። ከኩሬው ጋር ምላሽ ይሰጣል እና ይቀልጣል ፣ ከዚያ የዱቄቱ ወጥነት ያለ ጥራጥሬዎች ለስላሳ ይሆናል። ያለእሷ ተሳትፎ የዶናዎችን ልዩነት እንደሚከተለው ማየት ይችላሉ። ቤኪንግ ሶዳ የሌለውን ሊጥ ይንከባከቡ ፣ ኳሶቹን ግማሹን ይቅቡት ፣ ከዚያም ሶዳውን ወደ ሊጥ ይጨምሩ እና ቀሪውን ክፍል ያድርጉት። የምርቶቹ ወጥነት የተለየ ይሆናል።
4. በመቀጠሌ ሇተጋገሩ ዕቃዎች ያጠቡ። ሊጡ በጣም ፈሳሽ ስለሚሆን በእጆችዎ በኳስ ሊፈጥሩት አይችሉም። የሾርባ ማንኪያ ወይም የጣፋጭ ማንኪያ ይውሰዱ እና ዱቄቱን ከእሱ ጋር ብቻ ይቅቡት።
5. የአትክልት ዘይት ወደ ጥልቅ ስብ ወይም ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ያሞቁ። ማጨስ ሲጀምር ፣ እሱ ቀድሞውኑ ትኩስ መሆኑን ያመለክታል። ከዚያ ዱቄቱን ማንኪያ ጋር በቅቤ ውስጥ ይቅቡት።
6. ዶናዎችን በመካከለኛ ሙቀት ላይ ቀቅለው ፣ በማብሰሉ ወቅት መጠናቸው ይጨምራል ፣ ስለዚህ እርስ በእርሳቸው ጣልቃ እንዳይገቡ በጣም ብዙ አያድርጉዋቸው። በሁሉም ጎኖች ላይ እኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ዶኖቹን ለማዞር የተቀቀለ ማንኪያ ይጠቀሙ። የማብሰያ ጊዜያቸው በአማካይ ከ 2 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው። በበለጠ ዝግጁነትን በቀለም ይወስኑ ፣ የበለጠ ቀላ ያለ ምርቶችን ከፈለጉ ፣ ረዘም ላለ ጊዜ ያቆዩዋቸው ፣ ቀለል ያለ ወርቃማ ይምረጡ - ያነሰ።
7. ዶናት ትኩስ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና አፍን የሚያጠጣ በሚሆንበት ጊዜ የተጠናቀቀውን ምግብ ከማብሰልዎ በኋላ ወዲያውኑ ያቅርቡ። እርስዎ ብቻቸውን ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ ፣ አዲስ ሻይ ወይም ቡና ማፍላት ብቻ በቂ ይሆናል።
እንዲሁም እርጎ ዶናት እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
