ባልተለመደ ጣፋጭ ምግብ እንግዶችዎን ማስደንገጥ ይፈልጋሉ? የተጠበሰ ሙዝ ያድርጉ። በአጭር ጊዜ ውስጥ ሊከናወን የሚችል ጣፋጭ ፣ ያልተለመደ እና አስደናቂ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ይህ በጣም ቀላል እና ተመጣጣኝ አማራጭ ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ሙዝ ለአገራችን እንግዳ ፍሬ ነው ፣ ምንም እንኳን እነሱ ቀድሞውኑ በደንብ ቢታወቁም ፣ ምክንያቱም በማንኛውም ሱቅ እና ሱፐርማርኬት ውስጥ ይሸጣሉ። በተመሳሳይ ጊዜ ሙዝ ይጠበባል ፣ ይጋገራል ፣ በዱላ ውስጥ ወዘተ ፣ እና አሁን እንደ እንግዳ ነገር ሆኖ ተስተውሏል። ለነገሩ እኛ እነሱን ችለን መጠቀማችን ወይም የሙቀት ሕክምናን ሳይጠቀሙ ወደ ተለምዷዊ የፍራፍሬ ጣፋጮች ማከል የተለመደ ነው። ምንም እንኳን በኩባ ፣ በታይላንድ እና በሌሎች የእስያ አገራት ውስጥ ፣ በተጠበሰ ሙዝ ማንም አይገርምም። እንደ እኛ የተጨማደቁ እንቁላሎች እንዳሉት እንደዚህ ያሉ ምግቦች በጣም በተፈጥሯቸው ይስተዋላሉ። ስለዚህ ፣ ከሌላ ሰው ተሞክሮ ጋር ለመተዋወቅ እና ሙዝ በዱባ ውስጥ ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ። በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች በሌሎች አገሮች ውስጥ በቸኮሌት ወይም በካራሚል ውስጥ እንደተጠበሱ ማወቁ ጠቃሚ ይሆናል። ግን ስለዚህ ጉዳይ በኋላ ላይ እናገራለሁ።
ስለ ድብደባ ጥቂት ቃላት! ከተለያዩ የተለያዩ ምርቶች ጋር ይዘጋጃል። በጣም የተለመደው አማራጭ ወተት ነው። ግን ዛሬ ምግብ በማብሰል በቢራ ፣ በ kefir ፣ ጭማቂ ፣ እርጎ ፣ ቡና ፣ ሻይ እና ሌሎች ብዙ ፈሳሽ አካላት ላይ ድብደባን ማግኘት ይችላሉ። ስለዚህ ፣ እርስዎ የጣፋጭ ሙከራዎች ደጋፊ ከሆኑ ታዲያ ይህንን የምግብ አሰራር ትንሽ መለወጥ እና ከወተት ይልቅ ሌሎች አካላትን መጠቀም ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 275 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ሙዝ - 2 pcs.
- ወተት - 1, 5 ብርጭቆ
- የስንዴ ዱቄት - 1 ብርጭቆ
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp
- ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - ለጠለቀ ስብ
በዱባ ውስጥ ሙዝ ማብሰል
1. ሙዝ ይቅፈሉ እና ከ1-1.5 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ቁርጥራጮች በግማሽ ይቁረጡ።
2. የስንዴ ዱቄት ፣ ቤኪንግ ሶዳ እና ስኳር ወደ ሊጥ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
3. በክፍል ሙቀት ውስጥ ወተት ውስጥ አፍስሱ።
4. ያለ ምንም እብጠት ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ። የዳቦው ወጥነት እንደ እርሾ ክሬም መሆን አለበት ፣ ማለትም። ከፓንኮኮች ይልቅ ትንሽ ወፍራም ፣ ግን ከፓንኮኮች ያነሰ። ግሉተን ለእያንዳንዱ ዓይነት ዱቄት የተለየ ስለሆነ አስፈላጊ ከሆነ ጥቂት ወተት ወይም ዱቄት ይጨምሩ።
5. በአማራጭ የሙዝ ቁርጥራጮቹን ወደ ሊጥ በጥቅሉ ውስጥ ያስገቡ።
6. ሙዝ ሙሉ በሙሉ በዱቄት እስኪሸፈን ድረስ በሾርባ ማንኪያ ይቀላቅሉ።
7. አሁን ጥልቅ ስብን ያዘጋጁ። ልዩ ጥልቅ የስብ መጥበሻ ካለዎት ከዚያ ይጠቀሙበት። ካልሆነ ፣ ከዚያ የተጣራ የአትክልት ዘይት በማንኛውም ምቹ መያዣ (ድስት ፣ ማንኪያ ፣ ኩባያ) ውስጥ አፍስሱ እና ዝግጁ ሙዝውን ከሚፈላ ዘይት ውስጥ የሚያወጡበትን ማንኪያ ማንኪያ ይውሰዱ።
8. እቃውን በምድጃ ላይ በዘይት ያስቀምጡ እና በደንብ ያሞቁት። እንደሚከተለው የዘይቱን ዝግጁነት ማረጋገጥ ይችላሉ። ትንሽ ሊጥ ጣል ያድርጉ - ወዲያውኑ ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት መያዝ አለበት። ከዚያ ሙዝውን በሚፈላ ዘይት ውስጥ በሾርባ ማንኪያ ውስጥ ያስገቡ።
9. ሙዝ ወደ ዘይት ውስጥ እንደገባ ወዲያውኑ ወዲያውኑ ይቦጫል እና አረፋ ይሆናል። እንደዚያ መሆን አለበት! ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ቀቅለው ከመያዣው ውስጥ ያስወግዱት።
10. ሙዝ ማንኛውንም ከመጠን በላይ ስብ እንዲይዝ በወረቀት ፎጣ (ወይም ፎጣ) ላይ ያድርጉት።
11. የተጠናቀቀውን ህክምና በዱቄት ስኳር ይረጩ ወይም በበረዶ አይስክሬም ያጌጡ እና ያገልግሉ።
በተጨማሪም ሙዝ በዱባ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል (የቪዲዮው የምግብ አሰራር) ይመልከቱ (የጁሊያ ቪሶስካያ የምግብ አሰራር)።
[ሚዲያ =
