Fritters መቼም አሰልቺ አይሆኑም! ምክንያቱም የተለያዩ መሙላትን በመጨመር በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጁ ይችላሉ። ይህ ግምገማ ለአዋቂዎችም ሆነ ለልጆች የሚስብ ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ያለው የሙዝ ፓንኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይሰጣል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የሙዝ ፓንኬኮች ቀላል እና አስደሳች የሙዝ ጣዕም አላቸው። በዱቄት ውስጥ ፍሬውን ለመጠቀም ብዙ መንገዶች አሉ። ለምሳሌ ፣ ወደ አስጨናቂ ሁኔታ መፍጨት ፣ ወደ ኪዩቦች ተቆርጦ ወይም ከእነሱ መሙላት ያድርጉ። ዛሬ የፍራፍሬ ክበብ በፓንኮክ መሃል ላይ የሚደበቅበትን የመጨረሻውን አማራጭ እንጠቀማለን። ሁለተኛው ዘዴ እንዲሁ ጥሩ ነው ፣ ግን የመጀመሪያው ፣ ሙዝ በመቁረጥ ፣ እንዲጠቀሙበት አልመክርም ፣ ምክንያቱም በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ ፣ የፍሬው ጣዕም ወይም ሽታ በተግባር አይሰማም።
እንደነዚህ ያሉት ፓንኬኮች እንደተለመደው በኬፉር ላይ ይዘጋጃሉ ፣ ግን ወተትዎ እርሾ ከሆነ እሱን መጠቀም ይችላሉ። ከዚያ አትክልቶች ወይም ፍራፍሬዎች በተቀላቀለው ሊጥ ውስጥ ይጨመራሉ። እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ጥሩ ፈጣን ቁርስ እና በእኩል የተሳካ ቀላል ከሰዓት በኋላ መክሰስ ይሆናል። ለፓንኮኮች የበሰለ ሙዝ እንዲጠቀሙ ይመከራል ፣ እና በተለይም ሙሉ በሙሉ ከመጠን በላይ የበሰለ ፣ ከዚያ ሳህኑ በተለይ ለስላሳ ይሆናል።
በተጨማሪም የሙዝ ፓንኬኮች በጣም ጤናማ መሆናቸውን ልብ ሊባል ይገባል። የምድጃው አካል የሆነው ኬፊር የላቲክ አሲድ ባክቴሪያዎችን ይይዛል ፣ ሲሞቅ አይጠፋም። ስለዚህ እንዲህ ያሉት ምግቦች በደካማ የምግብ መፈጨት ለሚሰቃዩ ሰዎች ጠቃሚ ናቸው። ስኳር እና ዱቄት እንዲሁ የፓንኬኮች ስብጥር እንደሆኑ መታወስ አለበት። እና እነዚህ ምርቶች በተለይ ለሥዕሉ ጠቃሚ አይደሉም። ስለዚህ ፣ ስኳር ብዙውን ጊዜ በማር ፣ እና የስንዴ ዱቄት በአጃ ወይም በአትክልቶች ይተካል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 188 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 18
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 tbsp.
- ኬፊር - 1 tbsp.
- እንቁላል - 1 pc.
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp
- ሙዝ - 2 pcs.
- ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- ጨው - መቆንጠጥ
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
በሙዝ መሙላት የ kefir ፓንኬኬዎችን ማብሰል-
1. ዱቄት ለመጋገር ዱቄት ፣ ቤኪንግ ሶዳ ፣ ስኳር እና ጨው ወደ መያዣ ውስጥ አፍስሱ። ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ።
2. እንቁላሉን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ።
3. በመቀጠል በክፍል ሙቀት ውስጥ በ kefir ውስጥ አፍስሱ። እኔ ትኩረት እሰጣለሁ ኬፊር እና እንቁላል በትክክል በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው። ሶዳ ከተመረቱ የወተት ተዋጽኦዎች ጋር ምላሽ ስለሚሰጥ ሞቃት ከሆኑ ብቻ። ምግቡ ከቀዘቀዘ ቤኪንግ ሶዳ ከእሱ ጋር አይገናኝም።
4. እብጠቱ የሌለውን ሊጥ ለስላሳ ፣ ወጥ የሆነ ወጥነት ይንከባከቡ። ግሉተን እንዲያብብ ለ 20 ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ይተውት። በተመሳሳይ ጊዜ የብረት ማንኪያዎቹን እና ማንኪያዎቹን ከእሱ ያስወግዱ ፣ እና ለአገልግሎት የተጠናቀቀውን ሊጥ አይቀላቅሉ።
5. ሙዝውን ቀቅለው ከ5-7 ሚ.ሜ ውፍረት ባለው ቀለበቶች ይቁረጡ።
6. ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ ፣ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና በደንብ ያሞቁ። በሾርባ ማንኪያ ትንሽ የቂጣውን ክፍል አፍስሱ እና በተሠራው ፓንኬክ መሃል ላይ የሙዝ ክበብ ያድርጉ እና ዱቄቱን በላዩ ላይ ያፈሱ።
7. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 2 ደቂቃዎች ያህል በመካከለኛ እሳት ላይ ያብስሏቸው እና ያዙሯቸው። በሌላ በኩል ፓንኬኮች በፍጥነት ይቃጠላሉ ምክንያቱም ያነሰ ሊጥ። ስለዚህ እነሱን እንዳያቃጥሏቸው ከመጠን በላይ አይውሰዱ። በሚቀልጥ ቸኮሌት ፣ በአይስክሬም ቅመም ወይም በአቃማ ክሬም ያገልግሉ።
እንዲሁም የ kefir ፓንኬኮችን ከሙዝ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
