አንድ ቀላል ፣ ርካሽ ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ ጣፋጭ የቸኮሌት ጎምዛዛ ክሬም ጄሊ ነው። እና በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ ምን ማዋሃድ እና ማገልገል ፣ በዚህ ግምገማ ውስጥ በዝርዝር እነግርዎታለሁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- የማብሰል ባህሪዎች
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ምንም እንኳን በከንቱ ቢሆንም ብዙ ሰዎች በፍፁም የማይገባውን የኮመጠጠ ክሬም ጄሊን ችላ ይላሉ! የምግብ አዘገጃጀቱ በማይታመን ሁኔታ ቀላል ነው ፣ ውጤቱም አስደናቂ ነው። በተጨማሪም ፣ በዚህ ጣፋጭነት ማለቂያ የሌለው ሙከራ ማድረግ ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ የጎጆ አይብ ፣ ፍራፍሬዎችን ፣ ኮኮዋ ይጨምሩ። የበሰለ ክሬም ጄሊ በልበ ሙሉነት ለበዓሉ ጣፋጭ ምግቦች ሊሰጥ ይችላል። በመልክ ይግባኝ ፣ በጣም ጣፋጭ እና ጨዋ። እሱ ከሚያስደስቱ ምግቦች ጋር ለበዓሉ ያገለግላል። በተጨማሪም ፣ የጣፋጭ የካሎሪ ይዘት ዝቅተኛ ነው ፣ እሱም እንደ አንዱ ጥቅማቸው ይቆጠራል።
የቸኮሌት ጎምዛዛ ክሬም ጄሊ የማዘጋጀት ባህሪዎች
- አነስ ያለ የቅባት ክሬም የተሻለ ይገርፋል። ስለዚህ ፣ ምርጫው ለማከማቸት እና የቤት ውስጥ እርሾ ክሬም ሳይሆን መሰጠት አለበት።
- ምግብ በተሻለ ሁኔታ ይቀላቀላል ፣ እና ንጥረ ነገሮቹ በክፍል ሙቀት ውስጥ ከሆኑ ስኳር በደንብ ይሟሟል። ስለዚህ ለጄሊ የሚያስፈልጉዎት ነገሮች ሁሉ ከማቀዝቀዣው ውስጥ አስቀድመው መወሰድ አለባቸው።
- የሱፍሌን የሚያስታውስ በጥሩ ሁኔታ ለስላሳ የሆነ ስብ ፣ እርሾን ክሬም በሹክሹክታ በማቅለጫ ያገኛል -ቀላቃይ ወይም ማደባለቅ።
- ጄልቲን መዘጋጀት አለበት። በቀላሉ በጅምላ ውስጥ ሊፈስ አይችልም ፣ ስለሆነም አይጠነክርም። ከጌልታይን ጋር የመሥራት ዘዴ በአምራቹ ማሸጊያ ላይ በዝርዝር ተገል is ል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 237 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 10 ትናንሽ
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች - ምግብ ማብሰል ፣ 2 ሰዓታት - ማጠንከሪያ
ግብዓቶች
- እርሾ ክሬም - 500 ሚሊ
- ስኳር - 5 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- የኮኮዋ ዱቄት - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ጥቁር ቸኮሌት - 50 ግ
- Gelatin - 30 ግ
የቸኮሌት ጎምዛዛ ክሬም ጄሊ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. የጌልታይን ዱቄት ክሪስታሎችን በ 50 ሚሊ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያጥፉ።
2. ይዘቱን ቀስቅሰው ለማበጥ ይውጡ። እብጠቱ መጠኑ ሲጨምር ፣ 3-4 ጊዜ ያህል ፣ ሙሉ በሙሉ እንዲሟሟ ጄልቲን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያሞቁ። ዝቅተኛውን ጊዜ በማቀናበር ይህንን በማይክሮዌቭ ውስጥ ማድረግ ይችላሉ። በ 15 ሰከንዶች መጀመር እና በእያንዳንዱ ጊዜ ጄልቲን መቀቀል ይችላሉ። መቀቀል የለበትም ፣ ወይም ሳይፈታ መቆየት የለበትም ፣ ምክንያቱም በእያንዳንዱ ሁኔታ የጅምላውን መጥፎ አያድግም ወይም በጭራሽ አይሆንም።
3. ጎምዛዛ ክሬም ወደ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን / ጎድጓዳ ውስጥ አፍስሱ እና ስኳር ይጨምሩ። የዱቄት ስኳር የሚገኝ ከሆነ እሱን መጠቀም የተሻለ ነው። በፍጥነት እና በተሻለ ሁኔታ ይሟሟል።
4. መጠኑ እስኪሰፋ እና እስኪያድግ ድረስ ጅምላውን በተቀላቀለ ይምቱ። ይህንን ሂደት ቢያንስ ለ 5-7 ደቂቃዎች ያድርጉ።
5. የኮኮዋ ዱቄት ወደ ድብልቅው ውስጥ አፍስሱ እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ እንደገና ይምቱ። ጥቅም ላይ በሚውለው የኮኮዋ መጠን ላይ በመመርኮዝ የጄሊው ቀለም ኃይለኛ ይሆናል። ጣፋጩን በትንሹ ቡናማ እንዲሆን መርጫለሁ ፣ ስለዚህ በ 1 tbsp ውስጥ አደረግሁ። ዱቄት። ጣፋጩ በቸኮሌት ቀለም የበለፀገ እንዲሆን ከፈለጉ ፣ ከዚያ ተለዋጭ የኮኮዋ ክፍል ይጨምሩ እና የሚፈለገው ጥላ እስኪያገኝ ድረስ ክብደቱን ያሽጉ።
6. የተሟሟት ጄልቲን ወደ እርሾ ክሬም ውስጥ አፍስሱ እና በድምፅ ውስጥ በደንብ እንዲቀልጥ ክፍሎቹን በማቀላቀያ ይምቱ። አሁንም ያልተፈቱ ክሪስታሎች ካሉ ፣ ጄልቲን በወንፊት ወይም በቼዝ ጨርቅ ውስጥ እንዲጨምሩ እመክራለሁ። ከዚያ በጣፋጭነት ውስጥ አይወድቁም።
7. ቸኮሌቱን በቢላ ወይም በፍርግርግ መፍጨት ፣ ወደ እርሾ ክሬም ጄሊ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
8. በመቀጠል ጄሊውን እንደወደዱት ቅርፅ ይስጡት። በአንድ ትልቅ ኬክ ፣ ብርጭቆዎችን ወይም መነጽሮችን መሙላት ይቻላል። የሲሊኮን ሻጋታዎችን መጠቀም እመርጣለሁ። ጣፋጭ ምግብን ከእነሱ ለማውጣት ቀላል ነው ፣ እና ብዙ ትናንሽ ኬኮች ተገኝተዋል ፣ በተለይም በቤት ውስጥ ብዙ ቁጥር ያላቸው ተመጋቢዎች ካሉ።
9. ለ 2-3 ሰዓታት ለማቀዝቀዝ ጣፋጩን ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ።ከዚያ በካካዎ ዱቄት ያጌጡ እና ያገልግሉ። በብርጭቆዎች ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ካዘጋጁ ፣ ከዚያ በእነሱ ውስጥ ያገልግሉት።
እንዲሁም የኮመጠጠ ክሬም-ቸኮሌት ጄሊ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
