ከ tarragon ፣ ከቃሚዎች እና ከቲማቲም ጋር ፣ የዓሳ ምግቦች የበለጠ ጣፋጭ ናቸው! ታራጎን እንዴት እንደሚያድጉ ይወቁ እና ይህ ተክል ሁል ጊዜ በእጅዎ ይኖሩዎታል። የምስራቃዊው የቅመማ ቅመም ታራጎን ለረጅም ጊዜ ይታወቃል። በሀገርዎ ቤት ውስጥ ማደግ ከፈለጉ ፣ የታራጎን ዘሮችን ለመትከል በቂ ነው ፣ በሌላ መንገድ ታራጎን እንዴት እጠራለሁ። ታራጎን የ Wormwood ቡድን አባል የሆነ ቋሚ ተክል ነው። ለስጋ እና ለዓሳ ምግቦች ቅመማ ቅመም ፣ ለሻይ ተጨምሯል ፣ ለስላሳ መጠጦች ፣ ቮድካ በላዩ ላይ ተተክሏል ፣ የበለሳን እና የወይን ጠጅ ተዘጋጅቷል ፣ በተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ በጣሳ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።
ታራጎን ግንዶች እና ቅጠሎች ብዙ አስፈላጊ ዘይት ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ሩቲን ፣ ካሮቲን ይዘዋል። በመድኃኒት ውስጥ ፣ ታራጎን ለሆድ ቁርጠት ፣ የምግብ ፍላጎትን ለመጨመር ፣ እንደ ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ተባይ ነው።
የታርጓጎን የዕፅዋት መግለጫ
ይህ ቅመም በጫካ መልክ በእንጨት ሪዝሞም ያድጋል። ታራጎን ጥቂት ግንዶች አሏት ፣ ቁመቱ ከ 40 እስከ 150 ሴ.ሜ ሊደርስ ይችላል። ቅጠሎቹ መስመራዊ ወይም ሞላላ-ላንሶሌት ፣ የተጠቆሙ ናቸው። አበቦቹ ቀላ ያለ ቢጫ ናቸው ፣ በፓነሎች ውስጥ ተሰብስበዋል። ታራጎን በነሐሴ-መስከረም ውስጥ ያብባል ፣ እና ፍሬዎቹ እስከ ጥቅምት ድረስ ይበስላሉ።
የታራጎን ችግኞችን ማሳደግ
ታራጎን እንደገና ይራባል-
- ዘሮች;
- ቁጥቋጦውን መከፋፈል;
- መቆራረጥ;
- ሥር አጥባቂዎች።
በአትክልት ቦታዎ ውስጥ ይህንን ዓመታዊ ለማሳደግ ከወሰኑ ፣ የዘሮችን ዘር መዝራት ይችላሉ-
- ፈረንሳይኛ;
- ራሺያኛ;
- ግሪቦቭስኪ 31.
ታራጎን በዘር ለማሰራጨት ከፈለጉ ዘሮቹ ለረጅም ጊዜ ስለሚበቅሉ እና በሜዳ ላይ ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ የነበረውን ቡቃያ በጭራሽ ማየት ስለማይችሉ በችግኝ ማደግ ይሻላል።
የታራጎን ዘሮች በየካቲት ወይም በመጋቢት መጀመሪያ ላይ ቀለል ያለ አፈር ባለው መያዣ ውስጥ ይዘራሉ። እነሱ እርጥብ በሆነ አፈር ውስጥ እስከ 3 ሚሊ ሜትር ጥልቀት ውስጥ ገብተው በፎይል ተሸፍነው በሞቃት ቦታ ውስጥ ይቀመጣሉ። ችግኞች በ25-30 ኛው ቀን ብቻ ይታያሉ ፣ ስለሆነም የአፈርን እርጥበት ከተረጨ ጠርሙስ በማጠጣት መከታተል ያስፈልግዎታል። በፊልሙ ላይ ጠንካራ ኮንደንስ ካለ ለአየር ማናፈሻ ይነሳል።
ቡቃያዎች በሚታዩበት ጊዜ መያዣዎች በብርሃን መስኮት ላይ ይቀመጣሉ። ችግኞች አንድ ወር ሲሞላቸው ይዋኛሉ። ይህ ጊዜ በግንቦት መጀመሪያ ላይ ቢወድቅ እፅዋቱን በግሪን ሃውስ ውስጥ መትከል ይችላሉ። ከመትከልዎ በፊት ይህ የታራጎን ክፍል በደንብ እንዲያድግ የስሮቹን ጫፎች መሰባበር ያስፈልግዎታል።
የታራጎን ዘሮችን ወዲያውኑ መሬት ውስጥ ለመትከል ከወሰኑ ታዲያ በረዶው ከቀለጠ በኋላ ወዲያውኑ በ 1 ሴ.ሜ ጥልቀት ውስጥ በመግባት በላዩ ላይ ፊልም ይሸፍኑ። ቡቃያዎች ሲታዩ ይወገዳል።
ከአንድ ወር በኋላ ችግኞቹ እየጠነከሩ ይሄዳሉ ፣ ከዚያም በቋሚ ቦታ ላይ ሊተከሉ ይችላሉ ፣ በተለይም በሁለት ቴፕ መንገድ ፣ በ 40-50 ሴ.ሜ ጥብጣቦች ፣ በ 40 ሴ.ሜ ረድፎች እና በእፅዋት መካከል ባለው ርቀት መካከል ያለውን ርቀት በመጠበቅ። አንድ ረድፍ - ከ20-30 ሳ.ሜ.
ቁጥቋጦውን እና ቁጥቋጦዎቹን በመከፋፈል የታርጓጎን ማራባት
20 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸው ቁራጮች በአጣዳፊ ማዕዘን ተቆርጠዋል ፣ ከታችኛው ጥንድ ቅጠሎች በኋላ ግንዱ 4 ሴንቲ ሜትር ይቀራል። “ኮርኔቪን” የተባለውን መድሃኒት በመቁረጥ ከፊልም ስር ወይም በግሪን ሃውስ ውስጥ በተፈታ አፈር ውስጥ ተተክለዋል። ይህ በፀደይ መጀመሪያ ወይም በበጋ መጨረሻ ላይ በተሻለ ሁኔታ ይከናወናል።
ከአንድ ወር ገደማ በኋላ ሥሩ ይከሰታል። ቁጥቋጦዎቹ 70x70 ወይም 60x60 ሴ.ሜ በተክሎች መካከል ያለውን ርቀት በመጠበቅ በቀጣዩ የጸደይ ወቅት በቋሚ ቦታ ተተክለዋል። ታራጎን ቁጥቋጦው ከ4-5 ዓመት ሲሆነው ፣ በበጋ መጨረሻ ወይም በፀደይ መጀመሪያ ላይ ሪዞሞቹን በመከፋፈል ይተላለፋል። የታራጎን ሥር ስርዓት ጥልቀት ስለሌለው ትናንሽ ሥሮቹን እንዳያበላሹ ተክሉን በጥንቃቄ መቆፈር አለበት።
እንዲሁም የዝርያውን ዘር ከዋናው ተክል በመለየት በጥንቃቄ እርምጃ መውሰድ ያስፈልጋል ፣ ከዚያ በኋላ በተዘጋጀው ቦታ ላይ ተተክሏል። ይህ ለ tarragon ምርጥ የመራቢያ ዘዴ ነው።በፀደይ መጀመሪያ ላይ ብዙ ሥርወ-ተክሎች ከሁለት ወይም ከሶስት ዓመት ቁጥቋጦዎች ተለይተው በ 60 ርቀት ውስጥ በአፈር ውስጥ ተተክለዋል? 60 ወይስ 50? 50 ሴ.ሜ ፣ እስኪድን ድረስ ጥላ።
ታራጎን መትከል እና መንከባከብ
ታራጎን ቀለል ያለ አፍቃሪ ተክል ነው ፣ ግን ከፊል ጥላ ውስጥ ከተተከሉ እዚህም ጥሩ ስሜት ይኖረዋል ፣ ሆኖም ግን ፣ በጨለማ አካባቢዎች የታራጎን ጣዕም ይቀንሳል። እፅዋቱ አሸዋማ አፈርን ይመርጣል ፣ በከባድ ላይ ደግሞ አሸዋ ፣ ኦርጋኒክ ማዳበሪያዎችን በ humus ወይም በማዳበሪያ መልክ ማከል ያስፈልግዎታል። ታራጎን አሲዳማ አፈርን አይወድም ፣ አመድ ከመዝራትዎ በፊት አስቀድመው ማቃጠል ወይም በፀደይ ወቅት መጨመር አለባቸው። ቅመሙ የቆመ ውሃ አይወድም ፣ ስለሆነም በእንደዚህ ባሉ አካባቢዎች ውስጥ ሸንተረሮች መደረግ አለባቸው።
ስለዚህ ታራጎን ዝነኛ መዓዛውን እንዳያጣ ፣ በናይትሮጂን ማዳበሪያዎች ላይ ከመጠን በላይ መሞላት አያስፈልግዎትም። ለ 1 ካሬ ሲቆፍሩ። ሜትር አልጋዎች 1-2 tbsp ይጨምሩ። l. ድርብ ሱፐርፎፌት እና 1 tbsp። l. የፖታስየም ጨው. አንዳንድ ናይትሮጂን አተር ወይም ብስባሽ እንዲተው ፣ እነዚህን ኦርጋኒክ ማዳበሪያዎች በመከር ወቅት በሚታረስበት ጊዜ በ tarragon ስር መተግበሩ የተሻለ ነው።
የመትከል እንክብካቤ ውሃ ማጠጣት ፣ አረሞችን በማጥፋት ፣ መመገብን ያካትታል ፣ ይህም ከተክሎች በኋላ ከተክሎች ከሁለተኛው ዓመት ጀምሮ መሰጠት አለበት። ይህንን ለማድረግ በፀደይ መጀመሪያ ላይ 50 ግራም የተወሳሰበ የማዕድን ማዳበሪያ ማከል አስፈላጊ ነው ፣ እና አረንጓዴውን ከቆረጡ በኋላ በ 1:10 ፣ በ mullein (1:10) ወይም በዶሮ ፍሳሽ ውስጥ የበሰለ ሣር መረቅ ያፈሱ። እርጥብ መሬት ላይ 1:20 ሬሾ።
ታራጎን አልፎ አልፎ ያጠጣል - በወር 2-3 ጊዜ። አረንጓዴው ሲያድግ ይቆረጣል። ይህ የሚከናወነው ከ10-12 ሳ.ሜ ሲደርስ ነው። አረንጓዴውን ከሥሩ ስር አይቁረጡ ፣ ከ 12-15 ሴ.ሜ “ጉቶ” መተው ያስፈልግዎታል። በነሐሴ ወር እፅዋቱ ከክረምት በፊት ጠንካራ እንዲሆኑ ለማድረግ መቆረጡ ይቆማል።.
በመስከረም ወር አጋማሽ ላይ የ 6 ሴንቲ ሜትር ከፍታ ያለው “ጉቶ” በመተው የታራጎን ቅጠል በፎስፈረስ እና በፖታስየም ማዳበሪያዎች መመገብ እና በ 1 ካሬ ሜትር 3 ኪሎ ግራም በፋብሪካው ዙሪያ መበተን አለበት። m humus ወይም አተር።
አረንጓዴዎቹ ወዲያውኑ ይበላሉ ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ ወይም በጥላው ውስጥ ይደርቃሉ ፣ በጥቅሎች ውስጥ ታስረዋል። የታራጎን ጣዕም ፣ ቀለም እና ሽታ ለማቆየት ይህንን ለአጭር ጊዜ ማድረግ ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ ሞቃት የአየር ማናፈሻ ክፍሎችን ወይም የአትክልት ማድረቂያ ይጠቀሙ።
አረንጓዴዎቹ ከደረቁ በኋላ ቅጠሎቹ ከግንዱ ተለይተው በቡና መፍጫ ተጨፍጭፈዋል። ለ 1-2 ዓመታት በክዳኖች በጥብቅ ተዘግቶ ማሰሮዎች ውስጥ ያከማቹ።
የታራጎን በሽታዎች እና ተባዮች
በታርጓጎን ላይ ቡናማ መከለያዎች ከታዩ ታዲያ ይህ ዝገት ተብሎ የሚጠራ በሽታ ነው። የተገኙት ስፖሮች ሲበስሉ ይወጣሉ እና በነፋስ ወደ ጤናማ ተክሎች ሊሸከሙ ይችላሉ። ዝገት የታራጎን ቅጠሎች እንዲደርቁ እና እንዲደርቁ ያደርጋል። ብዙውን ጊዜ በወፍራም ተክል እና ከመጠን በላይ የናይትሮጂን አመጋገብ በሚሰጡ ዕፅዋት ላይ ይታያል።
የዚህን በሽታ ገጽታ ለመከላከል ፣ በማቃጠል ፣ ቀሪዎችን በመትከል ፣ የግብርና ቴክኒኮችን ማክበር ፣ በወቅቱ አረም ማረም እና አረንጓዴውን በወቅቱ መቁረጥ ያስፈልጋል።
የታራጎን ተባዮች ቅማሎች ፣ ቅጠላ ቅጠሎች ፣ የሽቦ ትሎች ናቸው። ባህላዊ ኬሚካል ያልሆኑ መድሃኒቶችን በመጠቀም ቅማሎችን ማስወገድ ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ታርጓጎን በሽንኩርት ቅርፊት ፣ በአረንጓዴ ድንች ድንች ወይም በትምባሆ በመርጨት ይረጫል።
በሩሲያ ማእከላዊ ዞን ከሚገኙት የቅጠሎች ቡድን ውስጥ በጣም የተስፋፋው ቅጠል-ፔኒዎች ናቸው። ስለዚህ በዙሪያቸው የአረፋ ፈሳሽ በመልቀቃቸው ቅጽል ስም ተሰጥቷቸዋል። የጎልማሳ ነፍሳት ብቻ አይደሉም ፣ ግን እጮቹም የቅጠሉን ጭማቂ ስለሚጠባባቸው ፣ በዚህም ምክንያት ቅጠሎቹ አስቀያሚ ይሆናሉ። ቅጠሎችን እንዳያበሳጭ ለመከላከል እንክርዳዱን በወቅቱ ማስወገድ ያስፈልግዎታል። ከሁሉም በኋላ ተባዮች ወደ ታራጎን የሚጓዙት ከእነሱ ነው። እንደሚከተለው እነሱን መቋቋም ያስፈልግዎታል -እፅዋቱን በሎሚ ሎሚ ይረጩ ወይም የተበላሹ ቅጠሎችን ይቁረጡ።
አዋቂው ብዙ ጉዳት የማያደርስ ቢሆንም የሽቦ አረም የወጣት እፅዋትን ሥሮች ይጎዳል። አፈርን በጥልቀት መፍታት እና መበስበስ እሱን ለመከላከል ይረዳል።
ተክሉ በተባይ ከተጠቃ ወይም በሽታ ከታየ እነዚህ የቁጥጥር እርምጃዎች ይረዳሉ።እና ጀማሪ አትክልተኞች እንኳን ሊያድጉ ይችላሉ ፣ ዋናው ነገር ቀላል ህጎችን ማክበር እና በራስዎ ማመን ነው!
ስለ ታራጎን በማደግ ላይ ተጨማሪ መረጃ ለማግኘት ይህንን ቪዲዮ ይመልከቱ-
