ጣፋጭ እና ልብ ያለው የ buckwheat ሾርባ ሽንኩርት እና ካሮትን ሳይበስል ሊዘጋጅ ይችላል። ይህንን ሾርባ ካልሞከሩ ታዲያ አብረን እናብሰው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የመጀመሪያ ኮርሶች በእያንዳንዱ ጠረጴዛ ላይ መሆን አለባቸው። ምንም እንኳን እያንዳንዱ የቤት እመቤት ለሾርባ እና ለቦርች 5-6 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቢኖራት እና አዲስ ነገር ማብሰል አይፈልጉም ፣ ወይም ቤተሰቡ ይቃወማል። ለዚያም እኛ ሙሉ በሙሉ አዲስ በሆነ መንገድ የተዘጋጀውን ሳይበስል ለ buckwheat ሾርባ የምግብ አዘገጃጀት ከእርስዎ ጋር ለመጋራት የምንቸኩለው። እርስዎ የመረጡትን ማንኛውንም የስጋ ሾርባ መውሰድ ቢችሉም በዶሮ ሾርባ ውስጥ እናበስባለን። ያጨሱ የጎድን አጥንቶችን ከወሰዱ ሳህኑ በጣም አስደሳች ጣዕም ይኖረዋል።
ለሾርባው ሾርባ እንዲሁ በትክክል መቀቀል አለበት። ስለዚህ ፣ እኛ በአጭሩ በምድጃችን ውስጥ ስለዚህ ጉዳይ እንነጋገራለን።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 102 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6 ሳህኖች
- የማብሰያ ጊዜ - 60 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ውሃ - 3.5 ሊ
- Buckwheat - 1/3 tbsp.
- ድንች - 3 pcs.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ቡቃያ
- ዱላ - 1 ቡችላ
- ካሮት - 1 pc.
- ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ
የዶሮ ሾርባ ውስጥ buckwheat ሾርባን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
የዶሮ ሾርባ ከቤት ውስጥ ዶሮ በተሻለ ሁኔታ ይሠራል። ዶሮውን ያጥቡት እና በቀዝቃዛ ውሃ ይሙሉት ፣ ሾርባውን ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ሙቀቱን ይቀንሱ ፣ ጨው ይጨምሩ እና የበርች ቀበሮ እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ አተር ይጨምሩ። ከ40-45 ደቂቃዎች በኋላ የመጀመሪያውን ኮርስ ለማዘጋጀት የሚያገለግል ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ ሾርባ ይቀበላሉ። ሾርባው ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ድንቹን እና ካሮቹን ያፅዱ። ድንቹን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ።
ሁሉንም ድንች በተጠናቀቀው ሾርባ ውስጥ ያስቀምጡ።
ካሮቹን ቀቅለው በ 4 ቁርጥራጮች ርዝመት ይቁረጡ ፣ ከዚያ ቀጫጭን ቁርጥራጮች።
እና አሁን ለ buckwheat ጊዜው አሁን ነው። ሁሉም የግብይት ኩባንያዎች ፍርስራሾቻቸው እና ጥቁር እህል ሳይኖራቸው የምርት ምርታቸው ንፁህ ነው ይላሉ። ግን በተግባር ይህ እንደዚያ አይደለም ፣ ስለሆነም ከመጠቀምዎ በፊት buckwheat ን እንዲለዩ እና በበርካታ ውሃዎች ውስጥ እንዲያጠቡት እንመክርዎታለን። ከዚያ በኋላ ፣ buckwheat ን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያሞቁ።
ከድንች ጋር ያለው ሾርባ ቀድሞውኑ ከተቀቀለ ፣ buckwheat ይጨምሩ።
ከዚያ ካሮትን ይጨምሩ። ለመቅመስ ሾርባውን ጨው እና በርበሬ።
የመጨረሻው ንክኪ አረንጓዴ ይሆናል። ጨምሩበት እና ሾርባው ለሁለት ደቂቃዎች እንዲቀልጥ እና ወዲያውኑ እሳቱን ያጥፉ።
የተጠናቀቀው ሾርባ በጣም ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ይሆናል። ለልጆች ልትሰጡት ትችላላችሁ ፣ እና እሱን በመብላት ይደሰታሉ ፣ ምክንያቱም በውስጡ እንደዚህ ያለ የማይወደድ ሽንኩርት የለም።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1) ደህና ፣ በጣም ጣፋጭ የ buckwheat ሾርባ
2) የ buckwheat ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
