የባቄላ ሾርባ-TOP-5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

የባቄላ ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? የማብሰል ምስጢሮች። ክላሲክ የምግብ አሰራር። TOP 5 ጣፋጭ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።

የታሸገ የባቄላ ሾርባ

ሾርባውን ለማብሰል የታሸገ ምግብ መጠቀም የማብሰያ ጊዜውን በእጅጉ ይቀንሳል። እና ሾርባው አስቀድሞ ከተዘጋጀ ታዲያ ጊዜው በአጠቃላይ በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ይህ ምግብ ከስራ ቀን በኋላ ድካምን ሙሉ በሙሉ ያስወግዳል እና ሰውነትን በከፍተኛ መጠን በቪታሚኖች ይሞላል።

ግብዓቶች

• ድንች - 2 pcs.
• የታሸጉ ባቄላዎች - 1 ቆርቆሮ
• ካሮት - 1 pc.
• ሽንኩርት - 1 pc.
• የዶሮ ሾርባ ወይም ውሃ - 2 ሊ
• የቲማቲም ንጹህ - 2 የሾርባ ማንኪያ
• ዱቄት - 1 tsp
• የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
• ለመቅመስ ቅመሞች
• ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ

የታሸገ የባቄላ ሾርባ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-

1. ድንቹን ወደ ትላልቅ ኩቦች ይቁረጡ እና ይቁረጡ።
2. በውሃ አፍስሱ እና ግማሹ ለ 10 ደቂቃዎች እስኪበስል ድረስ ይቅቡት።
3. ቀለል ያለ ወርቃማ ቀለም እስኪታይ ድረስ ካሮቹን እና ሽንኩርትውን ይቅፈሉ ፣ በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና በዘይት ውስጥ በብርድ ድስት ውስጥ ይቅቡት።
4. የተከተፉ አትክልቶችን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ።
5. በዶሮ ሾርባ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት።
6. ባቄላዎቹን በጥሩ ወንፊት ያጣሩ እና ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ።
7. በመቀጠልም በቲማቲም ፓቼ ውስጥ አፍስሱ።
8. ሾርባውን በፔፐር እና በጨው ይቅቡት።
9. ለወፍራም ሾርባ ዱቄት በወንፊት ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
10. የሾርባውን ጣዕም የበለጠ ብሩህ ለማድረግ ፣ በተዘጋ ክዳን ስር ለ 15 ደቂቃዎች ለማፍሰስ ይተዉት።

ከተጨሱ ስጋዎች ጋር የባቄላ ሾርባ

በመከር መገባደጃ እና በበረዶ ክረምቶች ውስጥ በቤት ውስጥ የተሰራ የባቄላ ሾርባ ፍጹም ይሞቃል። ለእንደዚህ ዓይነቱ ሀብታም ፣ ልብ የሚነካ ፣ ቀለል ያለ የቅመማ ቅመም ምግብ ያለው ማንም ግድ የለሽ አይኖርም።

ግብዓቶች

• ያጨሱ ስጋዎች (የጎድን አጥንቶች ፣ ደረት ፣ ወገብ ፣ የዶሮ ክንፎች) - 0.5 ኪ
• ባቄላ - 300 ግ
• ካሮት - 1 pc.
• ሽንኩርት - 1 pc.
• ቡልጋሪያ ፔፐር - 1 pc.
• የቲማቲም ፓኬት - 100 ግ
• ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
• መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ

ከተጨሱ ስጋዎች ጋር የባቄላ ሾርባን ደረጃ በደረጃ ማብሰል-

1. ባቄላዎቹን ቀድመው ያጥቡት እና ቢያንስ ለ 3 ሰዓታት ይቆዩ።
2. ከዚያ በወንፊት ላይ ይምሩት ፣ ያጥቡት እና በንጹህ ውሃ ይሙሉት።
3. ጥራጥሬዎችን ለ 20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና ያጨሱትን ስጋዎች ይጨምሩ።
4. ባቄላዎቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ። ከዚያ የተላጠ እና የተከተፈ ድንች ይጨምሩ። ለ 15 ደቂቃዎች ያብስሉት።
5. ካሮቹን ቀቅለው ይቅቡት።
6. ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ይቁረጡ።
7. የደወል ቃሪያውን ከዘሮቹ ውስጥ በክፍልፋዮች ይቅፈሉት እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
8. ደወል በርበሬ ፣ ሽንኩርት እና ካሮት በአትክልት ዘይት ውስጥ በብርድ ፓን ውስጥ ይቅቡት።
9. መጥበሻው ሲጠናቀቅ የቲማቲም ፓስታውን ይጨምሩ እና ለ1-1.5 ደቂቃዎች ያብሱ።
10. የአትክልትን ብዛት ወደ ሾርባው ያስተላልፉ ፣ በጨው ፣ በቅመማ ቅመሞች እና በቅመማ ቅመም።

የባቄላ ሾርባ ከሾርባዎች ጋር

ከቀይ የባቄላ ሾርባ ጋር ሾርባ በጣም በፍጥነት የሚያበስል ፈጣን ሾርባ ነው። የምግብ አዘገጃጀቱ ለመብላት ዝግጁ የሆኑ የታሸጉ ባቄላዎችን ስለሚጠቀም እና ሳህኖች የረጅም ጊዜ ሙቀት ሕክምና አያስፈልጋቸውም።

ግብዓቶች

• ሳህኖች - 0.5 ኪ.ግ
• ካሮት - 1 pc.
• ሽንኩርት - 1 pc.
• የታሸገ ቀይ ባቄላ - 2 ጣሳዎች
• ድንች - 2 pcs.
• ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
• መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
• የአትክልት ዘይት - ለመጋገር

ከባቄላዎች ጋር የባቄላ ሾርባ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-

1. ድንቹን ይቅፈሉት ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቅቡት።
2. ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ይቁረጡ።
3. ካሮቹን ቀቅለው ይቅቡት።
4. በአትክልት ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ካሮት እና ሽንኩርት ይቅቡት።
5. ድስቱን ወደ ድስቱ ይላኩ።
6. በመቀጠልም ባቄላዎቹን ከጠርሙሱ እና ከበርች ቅጠል ይጨምሩ።
7. በጨው እና በርበሬ ወቅቱ እና እስኪበስል ድረስ ሾርባውን ያብስሉት።
8. ምግብ ማብሰል ከማብቃቱ 10 ደቂቃዎች በፊት የተቆራረጡ ሳህኖችን ያስቀምጡ።
9. ሾርባውን ለ 1 ደቂቃ ቀቅለው ምድጃውን ያጥፉ።
10. ሾርባው ለ 10 ደቂቃዎች እንዲቀመጥ እና ጎድጓዳ ሳህኖች ላይ እንዲያገለግል ያድርጉ።

እንጉዳይ ጋር የባቄላ ሾርባ

ከእንጉዳይ ጋር የሚጣፍጥ የባቄላ ሾርባ እውነተኛ የፕሮቲን እና ሌሎች ጠቃሚ ማይክሮኤለመንቶች ማከማቻ ነው። እና እንጉዳዮች ለምግብ አሠራሩ ጥቅም ላይ ስለሚውሉ ሾርባው ዘንበል ይላል ፣ ይህ ማለት ለጾም ተስማሚ ነው ማለት ነው።

ግብዓቶች

• ነጭ ባቄላ - 200 ግ
• ሻምፒዮናዎች - 400 ግ
• ካሮት - 1 pc.
• ሽንኩርት - 1 pc.
• የቲማቲም ፓኬት - 2 የሾርባ ማንኪያ
• ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
• መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
• የአትክልት ዘይት - ለመጋገር

ከ እንጉዳዮች ጋር የባቄላ ሾርባ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-

1. እንጉዳዮቹን ይታጠቡ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ይቅቡት።
2. ካሮቹን እና ሽንኩርትውን ቀቅለው በደንብ ይቁረጡ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ይቅቡት።
3. የአትክልት መጥበሻ እና የተጠበሰ እንጉዳዮችን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ።
4. ሁሉንም ብሬን ለማፍሰስ ባቄላውን በወንፊት ላይ ያዙሩት እና ወደ ድስቱ ይላኩ።
5. ሁሉንም ነገር በውሃ ይሸፍኑ እና የቲማቲም ፓስታ ይጨምሩ።
6. ሾርባውን በጨው እና በርበሬ ይቅቡት እና ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት።

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ከባቄላ እና ከበግ ጋር ሾርባ

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ከባቄላ ጋር ሾርባ ሥራ የሚበዛባቸውን የቤት እመቤቶችን ይረዳል። ይህ የኤሌክትሪክ መሣሪያ በምድጃው ላይ እንዳይሽከረከሩ ስለሚፈቅድልዎት ፣ ግን በትንሽ ጊዜ እና ጥረት ኢንቬስት በማድረግ ጣፋጭ እና አርኪ ምግብ ያዘጋጁ።

ግብዓቶች

• አጥንት የሌለው በግ - 400 ግ
• የታሸገ ቀይ ባቄላ - 1 ቆርቆሮ
• ድንች - 4 pcs.
• ካሮት - 1 pc.
• ሽንኩርት - 1 pc.
• የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
• ኬትጪፕ - 4 የሾርባ ማንኪያ
• የባህር ዛፍ ቅጠል - 2 pcs.
• መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
• ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ከበግ ጋር የባቄላ ሾርባን ደረጃ በደረጃ ማብሰል-

1. ጠቦቱን ያጠቡ ፣ በትንሽ ኩብ የተቆረጡ ፣ ባለብዙ ድስት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ እና ለ 10 ደቂቃዎች በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት ፣ “ፍራይ” ሁነታን ያብሩ።
2. ድንች ፣ ሽንኩርት እና ካሮትን ይቅፈሉ እና ይቁረጡ - ድንች ከካሮት ጋር ፣ እና ሽንኩርት ወደ ትናንሽ ኩቦች።
3. በቀስታ ማብሰያ ፣ በጨው ውስጥ ሽንኩርት እና ካሮትን ወደ ስጋው ይላኩ እና የባህር ቅጠሉን ያስቀምጡ።
4. ከላይ ከድንች እና ከታሸጉ ቀይ ባቄላዎች ከብራይን ጋር።
5. ኬትጪፕ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በውሃ ይሸፍኑ። በሚፈለገው የሾርባ ውፍረት ላይ በመመርኮዝ የውሃውን መጠን እራስዎ ያስተካክሉ።
6. ወደ ሳህኑ ቅመማ ቅመሞችን እና ጨው ይጨምሩ።
7. ባለ ብዙ ማብሰያውን በክዳን ይዝጉ እና “ማጥፊያ” ሁነታን ያብሩ።
8. ሾርባውን ለ 45 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣ ከዚያ ይቅለሉት እና አስፈላጊ ከሆነ ያስተካክሉ።

የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች;