ሰላጣ ከአሩጉላ ፣ ከጎመን ፣ ከምላስ እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

ሁሉም ነገር ኦሪጅናል ቀላል ነው ፣ እና ሁሉም ቀላል ነገር ጣፋጭ ነው። በመጀመሪያ ፣ ይህ ሰላጣዎችን እና በተለይም ሰላጣውን ከአሩጉላ ፣ ከጎመን ፣ ከምላስ እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ይመለከታል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።

ከአሩጉላ ፣ ከጎመን ፣ ከምላስ እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ዝግጁ የሆነ ሰላጣ

እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ እንደ አሩጉላ ያለ እንዲህ ያለ ዕፅዋት በአገራችን በተግባር ላይ አልዋለም ነበር። ግን ዛሬ ይህ ቅመም በጣም ተወዳጅ እና ብዙ ዋና ዋና ምግቦችን ያሟላል። ስጋን ወይም ዓሳ ፣ አትክልቶችን እና የባህር ምግቦችን ለማብሰል ያገለግላል። ተክሉ ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር በሰላጣዎች ውስጥ ተጣምሯል -ሽሪምፕ ፣ የዶሮ ጡት ፣ የኮድ ጉበት ፣ ሳልሞን ፣ በለስ ፣ እንጆሪ ፣ ወዘተ በዚህ ጊዜ እኔ ጣፋጭ የስፕሪንግ ሰላጣ ከአሩጉላ ፣ ከጎመን ፣ ከምላስ እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር እጋራለሁ። ለመዘጋጀት ቀላል ነው ፣ ጣዕሙ በጣም የተራቀቀ የጌጣጌጥ እንኳን ደስ ያሰኛል። የምግቡ የመጀመሪያ ጣዕም እና ለስላሳ ሸካራነት በጣም የሚፈለጉትን ተመጋቢዎች ያሸንፋል።

ለሽያጭ ሁል ጊዜ ለሽያጭ በጣም ቀላሉ ምርቶች ያስፈልግዎታል። ይህ የበጀት አማራጭ ለሆድ ቀላል እና ለዕለታዊ እራትዎ ገንቢ ሊሆን ይችላል። ካርቦሃይድሬቶች በሌሉበት ምላስ ምስጋና ይግባው ፣ ሰላጣ ለረጅም ጊዜ ይሞላል ፣ ግን የክብደት ስሜት ሳይኖር ፣ ምክንያቱም እሱ ተያያዥ ሕብረ ሕዋስ የለውም። ከተለያዩ አለባበሶች ጋር ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ ፣ ቀማሾቹ ከአንድ ጊዜ በላይ ተጨማሪ እንደሚጠይቁ እርግጠኛ ይሁኑ! ስለዚህ ማንኛውንም ሳህኖች ፣ የወይን እርሻዎች ፣ ቅመማ ቅመሞች ፣ ቅመማ ቅመሞች ፣ ወዘተ ይጠቀሙ።

በተጨማሪም የጉበት ሰላጣ በጉበት ፣ በእንቁላል እና በአሩጉላ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 151 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 3
የማብሰያ ጊዜ - ምግብን ለመቁረጥ 15 ደቂቃዎች ፣ ምላስን ለማብሰል እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ

ግብዓቶች

የአሳማ ቋንቋ - 1 pc.
ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
እንቁላል - 2 pcs. ዱባዎች - 1 pc.
የወይራ ዘይት - ለመልበስ
ዲል - ጥቂት ቅርንጫፎች
ነጭ ጎመን - 200 ግ
ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
አሩጉላ - ጥቂት ቀንበጦች

ሰላጣ በአሩጉላ ፣ ጎመን ፣ ምላስ እና የተቀቀለ እንቁላል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት

1. ነጭ ጎመን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። የላይኛው ቡቃያዎች ቆሻሻ ከሆኑ ያስወግዱ እና ያስወግዱ። ከዚያ ጎመንውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

2. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ። ለሁሉም ምግቦች ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ ፣ ይቁረጡ እና ይጨምሩ።

3. ምላስን በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ያጥቡት ፣ ለግማሽ ሰዓት ያህል ያጥቡት ፣ በሚበስልበት ጊዜ ለስላሳ እና ለስላሳ ፣ ውሃ ይሙሉት እና ለ 1 ፣ 5 ሰዓታት ያፍሱ። ከዚያ በቀዝቃዛ ውሃ ስር ፊልሙን ያስወግዱ ፣ ቀዝቅዘው ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

አሩጉላውን እና ዱላውን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በደንብ ይቁረጡ።