ከጎመን ፣ ከቲማቲም ፣ ከሽሪምፕ እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ሰላጣ ከማዘጋጀት ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የተመጣጠነ ሰላጣ እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በአዳዲስ አትክልቶች እና ዕፅዋት ወቅት ጤናማ ፣ ጣፋጭ ፣ ቀላል እና በተመሳሳይ ጊዜ የበጋ ሰላጣ ከጎመን ፣ ከቲማቲም ፣ ከሽሪምፕ እና ከተመረዘ እንቁላል ጋር እንዲያረካ እመክራለሁ። አለባበሱ ቀላሉ ነው ፣ ሆኖም ፣ ቀጫጭን እርጎ ሲደበዝዝ የበለጠ አስደሳች ይሆናል። እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በበዓላ ጠረጴዛ ላይ ማገልገል አያሳፍርም ፣ ለቤተሰብ እራት ፍጹም ነው። እንዲሁም ለመዘጋጀት አስቸጋሪ ያልሆነ ጣፋጭ እና ጤናማ ቁርስ ጥሩ ሀሳብ ነው። ጠዋት ላይ ተጨማሪ 5 ደቂቃዎችን ካሳለፉ በኋላ በጠረጴዛዎ ላይ ላለው ከፍተኛ ምስጋና የሚገባ ጥሩ ምግብ ይኖርዎታል!
ለዚህ ሰላጣ ማንኛውንም አትክልቶችን መጠቀም ይችላሉ -ዱባ ፣ ራዲሽ ፣ ደወል በርበሬ … ዋናዎቹ ምርቶች እዚህ ሽሪምፕ ስለሆኑ ፣ እና አስደሳች የሆነው እንቁላል የተቀቀለ ነው። ሽሪምፕ ለሰላጣ የተለመደ የባህር ምግብ ነው። እነሱ ሁል ጊዜ ቀላል እና ገንቢ ናቸው ፣ እነሱ በጣም ለስላሳ እና የተጣራ ጣዕም አላቸው። ሽሪምፕ እና እንቁላል በመጨመር ምስጋና ይግባውና ሰላጣ ብዙ ጤናማ ፕሮቲን ይይዛል ፣ ይህም ለክብደት መቀነስ አስፈላጊ ነው። የታሸገ እንቁላል እንቁላሎቹ ያለ ቅርፊቱ የተቀቀሉበት የተቀቀለ እንቁላሎች የፈረንሣይ ስሪት ነው። ሳህኑን ልዩ ጣዕም ይሰጡታል። በተለይም መሰረታዊ ህጎችን ካወቁ በትክክል ማብሰል አስቸጋሪ አይደለም። የበለጠ አጥጋቢ ሰላጣ ለማግኘት በነጭ ሽንኩርት ክሩቶኖች ወይም በቤት ውስጥ የተሰሩ ክሩቶኖች ይረጩ።
እንዲሁም ከጎመን እና ከቲማቲም ጋር የክራብ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 105 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 200 ግ
- ዱባዎች - 1 pc.
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- ቲማቲም - 1 pc.
- እንቁላል - 2 pcs.
- ዲል - ቡቃያ
- ፓርሴል - ቡቃያ
- ሲላንትሮ - ጥቅል
- የተቀቀለ የቀዘቀዙ ሽሪምፕ - 200 ግ
ከጎመን ፣ ከቲማቲም ፣ ከሽሪም እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ሰላጣ ማብሰል ፣ ደረጃ በደረጃ ከፎቶ ጋር -
1. ነጭ ጎመን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። አስፈላጊውን መጠን ይቁረጡ እና በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ በሁለቱም በኩል ጫፎቹን ይቁረጡ እና በቀጭን ሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ።
3. ማጠብ ፣ ማድረቅ እና ቲማቲሞችን በማንኛውም መጠን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው በጥሩ ይቁረጡ።
5. ሲላንትሮ ፣ ዲዊትና ፓሲሌ ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በጥሩ ይቁረጡ።
6. ሽሪምፕን ቀድመው ያጥፉ ወይም በክፍል ሙቀት ውስጥ በውሃ ይሸፍኑ እና ለ 15 ደቂቃዎች ይውጡ። ከዚያ ያፅዱዋቸው እና ጭንቅላቱን ይቁረጡ።
7. ሁሉንም ምግቦች በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ። በአትክልት ዘይት እና በጨው ይቅቧቸው እና ያነሳሱ። ከአኩሪ አተር ፣ ከሎሚ ጭማቂ እና ከወይራ ዘይት ጋር ውስብስብ አለባበስ ማድረግ ይችላሉ።
8. ለእርስዎ ምቹ በሆነ መንገድ የተቀቀለ እንቁላሎችን ቀቅሉ። ለምሳሌ ፣ ይዘቱን በ 1 ኩባያ ውሃ እና ማይክሮዌቭ ውስጥ በ 850 ኪ.ወ. የመሣሪያው ኃይል የተለየ ከሆነ ፣ ፕሮቲኑ እንዲገጣጠም እና ቢጫው ፈሳሽ ሆኖ እንዲቆይ የማብሰያ ጊዜውን ያስተካክሉ።
ፕሮቲኑን በተሻለ “ለመያዝ” እና እርጎውን በትክክል ለመሸፈን ፣ አንድ ኩባያ ውሃ ውስጥ ትንሽ ኮምጣጤ ማከል ይችላሉ።
9. ሽሪምፕ የአትክልት ሰላጣ በምግብ ሳህን ላይ ያድርጉ።
10. ከጎመን ፣ ከቲማቲም እና ከሽሪም ጋር ባለው ሰላጣ ላይ ፣ የተቀቀሉትን እንቁላሎች በጥንቃቄ ያስቀምጡ። የተዘጋጀውን ሰላጣ ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ።
የታሸገ የእንቁላል ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
