ከባቄላ እና ከቻይንኛ ጎመን ጋር ያለው የመጀመሪያው ሰላጣ ለሁለቱም የዕለት ተዕለት ጠረጴዛ እና ለስላሳ ምናሌ ተስማሚ ነው። ለመዘጋጀት ቀላል ፣ በጣም ገንቢ እና ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪያትን ይይዛል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ከ “ለእያንዳንዱ ቀን” ተከታታይ ቀለል ያለ የሰላጣ የምግብ አሰራር እጋራለሁ። ንቦች ከለውዝ ወይም ዘቢብ ጋር ጥምረት ለብዙዎች ይታወቃሉ። ግን “ክላሲክ” ስሪት አሰልቺ በሚሆንበት ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ምርቶች በመጨመር ቅ fantት ማድረግ ይችላሉ። ዛሬ ፣ በቅመማ ቅመም እና በቅመማ ቅመም የፔኪንግ ጎመን ፣ በቅመማ ቅመም የወይራ ዘይት የተቀመመ ሰላጣ እንዴት ተወለደ። ግን ከፈለጉ ፣ ወደ ሰላጣ አለባበስ የፖም ኬሪን ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ ማከል ይችላሉ።
ይህ የምግብ ፍላጎት በተለይ ቫይታሚኖች እና ማይክሮኤለመንቶች በሚፈልጉበት በመኸር-ክረምት ወቅት ውስጥ ተገቢ ነው። ምንም እንኳን እንዲህ ዓይነቱ ቀለል ያለ ሰላጣ በበጋም ሊሠራ ይችላል። እሱ ትኩስ ፣ ቀላል ፣ ጤናማ ነው ፣ እና ለመዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም። እንዲሁም ማንኛውም ምርቶች ወደ ጥንቅር ሊጨመሩ ቢችሉ ጥሩ ነው - ኮምጣጤ ፣ ፖም ፣ ዘቢብ ፣ ወዘተ እና ለጌጣጌጥ ሰሊጥ ወይም የተልባ ዘሮችን ይጠቀሙ። ይህ ለምሳ እና ለእራት ጥሩ ምግብ ነው ፣ ወይም የእኩለ ቀን መክሰስ ብቻ ነው። ሰላጣ ለመዘጋጀት ቀላል ነው ፣ ስለዚህ ይህ ፍጹም የምግብ አሰራር ሥራ የሚበዛበትን እና ዘመናዊ የቤት እመቤቶችን ማስደሰት አይችልም። በስጋ ፣ በአሳ ፣ በጥራጥሬ ወይም እንደ ገለልተኛ ምግብ እንደ መክሰስ ሊቀርብ ይችላል።
እንዲሁም የቻይንኛ ጎመን ሰላጣ እና የዳክ ዝንቦችን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 89 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - ምግብን ለመቁረጥ 15 ደቂቃዎች ፣ እና beets ን ለማብሰል ጊዜ
ግብዓቶች
- የፔኪንግ ጎመን - 5-7 ቅጠሎች
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
- የተቀቀለ ድንች - 1 pc.
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
ሰላጣዎችን ከ beets እና ከቻይንኛ ጎመን ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. እንጆቹን በምድጃ ላይ በውሃ ቀቅለው ቀቅለው ወይም እስኪበስሉ ድረስ በምድጃ ውስጥ በፎይል ውስጥ መጋገር። ከዚያ በደንብ ቀዝቅዘው ፣ በተጣራ ድስት ላይ ይቅፈሉት እና ይቅቡት። ቤሪዎቹን አስቀድመው እንዲበስሉ እመክራለሁ ፣ ለምሳሌ ፣ ምሽት ላይ። ከዚያ የማብሰያው ሂደት 15 ደቂቃዎችን ይወስዳል።
2. የሚፈለገውን የቅጠሎች መጠን ከነጭ ጎመን ራስ ላይ ያስወግዱ ፣ ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እርስዎ ካልተጠቀሙበት ሙሉውን የጎመን ጭንቅላት አያጠቡ። ምክንያቱም በአንድ ቀን ውስጥ ይጠወልጋል ፣ እና ቅጠሎቹ ጥርት ያጣሉ። በጉቶው ላይ የሚገኘውን ሁሉንም ቅጠሎችን ፣ በተለይም ጥቅጥቅ ያለውን ነጭውን ክፍል ይቁረጡ። ሁሉም የፈውስ ንጥረ ነገሮች የተከማቹበት በውስጡ ስለሆነ።
3. ጎመን እና ባቄላዎችን ወደ ጥልቅ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አጣጥፈው።
4. የወቅቱ ሰላጣ በትንሽ ጨው እና በወይራ ዘይት። እንደተፈለገው ለመልበስ ሌሎች ተወዳጅ ሳህኖችን ይጠቀሙ።
5. ሰላጣውን በቢራ እና በቻይንኛ ጎመን ይቀላቅሉ ፣ ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያቀዘቅዙ እና ያገልግሉ።
እንዲሁም የቻይንኛ ጎመን ሰላጣ ፣ እንጆሪ እና ሰማያዊ አይብ እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
