በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ ከአቮካዶ “ኮከቦች” ጋር ለጀማሪዎች ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-የምርት ዝርዝር እና የማብሰያ ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ዝቬዝዶክኪ አቮካዶ መክሰስ ጣፋጭ ፣ ገንቢ ምግብ ነው። እሱን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ቢሆንም ፣ ብዙውን ጊዜ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ይቀርባል።
በእኛ የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች የፓፍ ኬክ እና የአቦካዶ ፍሬ ናቸው። የእነሱ ጥምረት ያልተለመደ ጣዕም እና መዓዛ አለው ፣ እና የተጠናቀቀው ምግብ ገጽታ የምግብ ፍላጎት ነው።
የffፍ ኬክ በጣም ተወዳጅ ነው እና በብዙ ጣፋጮች እና ጣፋጮች ውስጥ ያገለግላል። አንዳንድ የቤት እመቤቶች ከምርጥ ምርቶች በቤት ውስጥ በብቃት ያበስሉታል ፣ ሌሎች ደግሞ በሱፐርማርኬት ውስጥ መግዛት ይመርጣሉ።
አቮካዶ የበሰለ መሆን አለበት ወይም ፍጹም ያልሆነ ጣዕም ይኖረዋል። ተስማሚ ፍሬው ቡናማ ቀለም ያለው ጥቁር አረንጓዴ ቆዳ አለው ፣ እና ከቅፉ በታች ያለው ቦታ ቢጫ ቀለም አለው። በተመሳሳይ ጊዜ ለንክኪው ትንሽ ለስላሳ መሆን አለበት። ቀለል ያሉ ፍራፍሬዎች እንዲበስሉ መተው አለባቸው ፣ እና ጨለማዎቹ መግዛት የለባቸውም።
የአቮካዶ ሥጋ እንዳይጨልም ለመከላከል የሎሚ ጭማቂ ይጠቀሙ። እና ጣዕሙን ለማሻሻል አይብ እና የተቀቀለ እንቁላሎች ወደ መሙላቱ ይታከላሉ። ማዮኔዝ እንደ ጣዕም ማሻሻያ ብቻ ሳይሆን የተቀቀለውን የስጋ ፕላስቲክ እና ተጣጣፊነት ለመስጠትም ያገለግላል።
ከፎቶ ጋር ከአቮካዶ ጋር ለጀማሪዎች የእኛን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እራስዎን እንዲያውቁ እንመክራለን እና ቤተሰብዎን ለማስደሰት እና ሁሉንም በሚያስደስት የዝግጅት አቀራረብ ለማስደነቅ በአዲሱ ዓመት ምናሌ ውስጥ ያክሉት።
ከማንጎ ፣ ከአቦካዶ እና አይብ ጋር ብሩኮታ እንዴት እንደሚሠራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 211 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የffፍ ኬክ - 250 ግ
- አቮካዶ - 1 pc.
- አይብ - 100 ግ
- ማዮኔዜ - 20 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- ሎሚ - ግማሽ
በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ ከአቦካዶ ጋር የጀማሪዎች ደረጃ በደረጃ ዝግጅት
1. የጀማሪውን የአቮካዶ መክሰስ ለማዘጋጀት ዝግጁ የተዘጋጀውን የፓፍ ኬክ ወስደው እስከ 4 ሚሊ ሜትር ውፍረት ባለው ንብርብር ውስጥ ይሽከረከሩት። ልዩ የኩኪ ሻጋታ በመጠቀም ኮከቦችን ይቁረጡ። ይህ በሹል ቢላ ሊሠራ ይችላል ፣ ግን ከዚያ ሂደቱ የበለጠ የተወሳሰበ እና ጊዜ የሚወስድ ይሆናል። ባዶዎቹን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ እናሰራጫለን እና እስከ 220 ዲግሪዎች ድረስ ቀድመው ወደ ምድጃው እንልካቸዋለን። የማብሰያው ጊዜ በዱቄቱ ጥራት ላይ የተመሠረተ ነው። ብዙውን ጊዜ ከ10-15 ደቂቃዎች በቂ ነው። ያም ሆነ ይህ በእያንዳንዱ ኮከብ ገጽ ላይ አንድ ጣፋጭ የዛፍ ቅርፊት መፈጠር አለበት።
2. ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ የጀማሪውን የአቦካዶ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት መሙላቱን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ አረንጓዴውን ፍሬ ይቅፈሉት እና ወደ ትላልቅ ኩቦች ይቁረጡ። ጥልቅ በሆነ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና በሎሚ ጭማቂ ይረጩ። የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች እዚህም እናስቀምጣለን - ሩብ የተቀቀለ እንቁላል ፣ ጠንካራ አይብ እና ማዮኔዝ።
3. ማደባለቅ በመጠቀም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መፍጨት። ክብደቱ ተመሳሳይ እና በጣም ፕላስቲክ መሆን አለበት።
4. የ “ኮከብ” ባዶዎች ሲጋገሩ ከምድጃ ውስጥ አውጥተው ቀዝቀዝ ያድርጉ። ከዚያ በኋላ የምግብ ፍላጎቱን በዜቬዝዶቻካ አቮካዶ ለመጀመር በ 2 ንብርብሮች እንከፍላቸዋለን።
5. የሻይ ማንኪያን በመጠቀም ትንሽ የኮኮዋ ግማሽ ላይ ትንሽ የተፈጨ አቮካዶ ቀስ ብሎ በማሰራጨት በሌላኛው ይሸፍኑ። በጣም አይጫኑ ፣ ምክንያቱም የዳቦው ታማኝነት በቀላሉ ሊጎዳ ይችላል እና የምግብ ፍላጎቱ የማይስብ ይመስላል።
6. የተገኘውን መክሰስ በሰፊው ምግብ ላይ እናሰራጫለን። ሳህኑ ሙሉ በሙሉ ደረቅ መሆን አለበት። እስከሚገለገልበት ጊዜ ድረስ የፓፍ ታርታሎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት የማይፈለግ ነው ፣ ምክንያቱም የዳቦ መጋገሪያ ዕቃዎች ማለስለስና ጥርሳቸውን ሊያጡ ይችላሉ።በጥሩ ሁኔታ ፣ ኮከቦችን እና የተቀቀለ ስጋን በተናጠል አስቀድመው ማዘጋጀት እና ከማገልገልዎ በፊት ንጥረ ነገሮቹን ማዋሃድ ይችላሉ።
7. የመጀመሪያው ማስጀመሪያ የአቮካዶ የምግብ ፍላጎት ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ዝግጁ ነው! ለማገልገል ፣ ትንሽ አረንጓዴን መጠቀም ይችላሉ።
እንዲሁም የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ-
1. Puff tartlets - ለበዓሉ ጠረጴዛ የምግብ ፍላጎት
