Chebureks ከፓፍ እርሾ ሊጥ ከስጋ ጋር። የማብሰያው ሂደት በጣም ትንሽ ጣፋጭ ሲሆን እነሱ ግን ትንሽ ጊዜ ይወስዳል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት እጋራለሁ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
Chebureks በተለምዶ ከቂጣ ሊጥ የተሰራ የስጋ መሙያ ያላቸው ቀጫጭን ኬኮች ናቸው። ሆኖም ፣ በማብሰያው ውስጥ በጣም ያልተጠበቁ ሙከራዎች ይቻላል። ደንቦቹን ለመለወጥ እና ከፓፍ እርሾ ሊጥ በስጋ መጋገሪያዎችን ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ። እነሱ በውስጥ ጥርት ያለ እና የሚጣፍጥ ቅርፊት በውስጣቸው ለስላሳ እና ጭማቂ ናቸው። ሁሉም ነገር ቀላል እና ፈጣን ነው ፣ እና ዱቄቱ እስኪነሳ ድረስ መጠበቅ አያስፈልግም። ይህንን አማራጭ ይሞክሩ ፣ እነሱ በእርግጠኝነት በሚያስደንቅ ሁኔታ ያስደንቁዎታል። ሊጥ በትንሹ ተበላሽቶ በቀጭኑ ይንከባለላል ፣ ስለዚህ ብልጭታው ሊታይ አይችልም ፣ ግን የተጠናቀቀውን cheburek ን ነክሶ ጥርት ያለ እና የሚጣፍ ቅርፊት ይሰማዎታል። ምንም እንኳን ለእንደዚህ ዓይነቱ መጋገር ፣ ተራ ፓፍ ወይም ልክ እርሾ ሊጥ ተስማሚ ነው።
የታቀደው የፓስቲስ ስሪት በጣም ምቹ ነው ፣ በተለይም በማቀዝቀዣው ውስጥ የእቃ ጥቅል ካለ። እሱ በፍጥነት ይቀልጣል ፣ እና ከእሱ መጋገሪያዎች ልክ እንደ ቀላል ሊጥ ያህል ጣፋጭ ናቸው። መሙላት ስጋ ብቻ ሳይሆን አይብ ፣ ጎመን ፣ እንጉዳይ ፣ ድንች ፣ እንቁላል ፣ ሽንኩርት እና ሌሎች ምርቶችም ሊሆን ይችላል። የእያንዳንዱን ተመጋቢ ጣዕም በአንድ ጊዜ የሚስማሙ የተለያዩ መሙያዎችን በመጠቀም የተለያዩ ፓስታዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ።
በተጨማሪም እርሾን ከቂጣ የቤት ውስጥ ሊጥ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 315 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች ፣ እና ዱቄቱን ለማቅለጥ ጊዜ
ግብዓቶች
- የተገዛ የፓፍ እርሾ ሊጥ - 300 ግ
- የመሬት ለውዝ - 0.5 tsp
- ስጋ (ማንኛውም ዓይነት) - 300 ግ
- ዱቄት - 1 የሾርባ ማንኪያ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ጨው - 0.5 tsp
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ሽንኩርት - 1 pc.
ከፓፍ-እርሾ ሊጥ ከስጋ ጋር የፓስታ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ስጋውን በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ። ከፊልሞች ጋር ከመጠን በላይ ስብን ይቁረጡ። ከመካከለኛ ቀዳዳ አባሪ ጋር በስጋ አስጨናቂው አውጪ በኩል ይለፉ።
2. ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ ይታጠቡ እና በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያሽከርክሩ።
3. የተፈጨውን ስጋ በጨው ፣ በጥቁር በርበሬ እና በለውዝ ይጨምሩ።
4. የስጋ መሙላቱን በደንብ ይቀላቅሉ። ቀጭን እንዲሆን ትንሽ የመጠጥ ውሃ ይጨምሩ።
5. ማይክሮዌቭ ምድጃ ሳይጠቀሙ ዱቄቱን በተፈጥሯዊ ሁኔታ ያርቁ። በቅድሚያ እና በትክክል በተሻለ ሁኔታ ያድርጉት -በማቀዝቀዣው የታችኛው መደርደሪያ ላይ። ዱቄቱ ሲቀልጥ እና ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ዱቄቱን በሚሽከረከረው ፒን ላይ ይረጩ እና ከ 5 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ ቀጭን ንብርብር ውስጥ ይንከሩት።
6. በዱቄቱ ላይ ከ 20 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ያላቸው ክበቦችን በሳህኑ ያጥፉ።
7. የተቆረጡትን የዱቄት ክበቦች በማሽከርከሪያ (በማሽከርከሪያ) ይንከባለሉ ፣ ከመሃል ወደ ጠርዞች ይንቀሳቀሳሉ።
8. የተከተፈውን ስጋ በአንድ ግማሽ ሊጥ ላይ ያድርጉት ፣ በእኩል ያሰራጩ።
9. የስጋ መሙላቱን በዱቄቱ ነፃ ጠርዝ ይሸፍኑ።
10. የዳቦውን ጠርዞች በክበብ ውስጥ አንድ ላይ ያያይዙ እና ለውበት ፣ በሹካ ጥርሶች ላይ ይራመዱ።
11. በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ እና ፓስታዎችን ይጨምሩ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በመካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቧቸው።
12. የተጠበሰውን ፓስታ ከፓፍ ኬክ በስጋ ከተቀላ በኋላ ሁሉንም ከመጠን በላይ ስብ እንዲይዝ በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጉት። ከዚያ ወዲያውኑ ጣፋጭ ኬኮች መቅመስ ይጀምሩ።
እንዲሁም ከተዘጋጁ የፓፍ ኬኮች ጥርት ያለ ፓስታዎችን እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
