የተጠበሰ ዚቹቺኒ ዚቹቺኒን ለማብሰል በጣም ታዋቂው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፣ ይህም የቤተሰብ አባሎቻቸውን በሚጣፍጥ ምግብ ለማስደሰት ለሚፈልግ ለማንኛውም የቤት እመቤት ትልቅ እገዛ ይሆናል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ዚኩቺኒን እንዴት ማብሰል? ከቲማቲም ፣ ከነጭ ሽንኩርት ፣ ከጎጆ አይብ ጋር - ብዙ የምግብ አዘገጃጀት አማራጮች አሉ። በተጠበሰ ዳቦ ወይም በድስት ውስጥ የተጠበሰ ጁስኪ ዚቹቺኒ ለልጆች ምናሌ ተስማሚ ነው። ለበዓሉ ጠረጴዛ ፣ በነጭ ሽንኩርት ሾርባ እና በእፅዋት ጋር የዙኩቺኒ ቅመማ ቅመም ይሆናል። ለሽርሽር የሚሆን ሀሳብ በከሰል ጥብስ ላይ የተጠበሰ ዚቹቺኒ ነው። እና ከከባድ ቀን ሥራ በኋላ ለፈጣን የቤተሰብ እራት ፣ ከነጭ ሽንኩርት እና ከ mayonnaise ጋር የተጠበሰ ዚኩቺኒ የተለመደው የምግብ አሰራር ተስማሚ ነው። ስለ እሱ እንነጋገር። ግን በመጀመሪያ ፣ ይህ አስደናቂ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ አትክልት ሰውነታችንን እንዴት እንደሚጠቅም እንወቅ።
የዚህ ፍሬ ጥቅሞች ለመገመት አስቸጋሪ ናቸው ፣ ኮሌስትሮልን ያስወግዳል እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያጸዳል ፣ በቪታሚኖች ቢ እና ሲ የበለፀገ ነው ክብደትን መቀነስ በሚፈልጉ ሰዎች አመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። አትክልት ለስኳር ህመምተኞች እና በጨጓራና ትራክት በሽታዎች ለሚሰቃዩ ጥሩ ነው። የእሱ ጭማቂ የነርቭ ሥርዓትን ያረጋጋል። ፍራፍሬዎች ለደም ግፊት ፣ ለኩላሊት እና ለጉበት በሽታዎች ይመከራል። ሆኖም ይህ ምርት ለሁሉም ሰው ማለት ይቻላል በጣም ጠቃሚ ስለሆነ ይህ ትንሽ ጠቃሚ ባህሪዎች ዝርዝር ብቻ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 88 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዚኩቺኒ - 3 pcs.
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ራሶች
- ለመቅመስ ጨው
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ማዮኔዜ - ለመቅመስ ብዛት
የተጠበሰ ዚኩቺኒን ማብሰል
1. ለበጋ ምግቦች እና መክሰስ ከ 20 ሴንቲ ሜትር ያልበለጠ የወጣት ዚቹኪኒ ፍሬዎችን መጠቀሙ ተገቢ ነው። የእነሱ ጣዕም በጣም ለስላሳ ፣ ገንቢ እና ጣፋጭ ነው ፣ እና ቆዳው በጣም ቀጭን ከመሆኑ የተነሳ እንኳን አይወገድም። ግን ከአሮጌ አትክልት አንድ ምግብ ካዘጋጁ ፣ ከዚያ መቀቀል እና ትላልቅ ዘሮች መወገድ አለባቸው።
ስለዚህ ዚቹኪኒውን ይታጠቡ ፣ ያደርቁት እና ወደ 7 ሚሜ ውፍረት ባለው ቀለበቶች ይቁረጡ። ምንም እንኳን የሾላዎቹ ውፍረት ማንኛውም ሊሆን ይችላል ፣ ከ 3 እስከ 10 ሚሜ። በሚፈለገው ውጤት ላይ የተመሠረተ ነው። ቀጭን ቁርጥራጮች ቺፕስ ይመስላሉ ፣ እና ትላልቅ ቁርጥራጮች እንደ አትክልት ጣዕም ይኖራቸዋል።
2. የማብሰያ ሂደቱን ለማፋጠን አንድ ጥብስ ወይም የተሻለ ሁለት በምድጃ ላይ ያስቀምጡ። ዘይት እና ሙቀት ይጨምሩ። ዚቹኪኒን ያዘጋጁ ፣ በጨው ይረጩ ፣ መካከለኛ ሙቀትን ያዘጋጁ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ5-7 ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት።
3. ከዚያ ያዙሯቸው እና ለተመሳሳይ ጊዜ ምግብ ያዘጋጁ። ምንም እንኳን ብዙ የመጥበሻ ደረጃን የሚመርጡ ከሆነ ፣ ከዚያ በእሳት ላይ ያጠፋውን ጊዜ ይጨምሩ።
4. የተጠናቀቀውን ዚቹቺኒን በምግብ ሰሃን ላይ ያድርጉት እና ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ውስጥ ሲያልፍ። የፈለጉትን የነጭ ሽንኩርት መጠን መጠቀም ይችላሉ።
5. ከዚያም በእያንዳንዱ የዙኩቺኒ ክበብ ላይ የ mayonnaise ጠብታ ጣል ያድርጉ። ነገር ግን ይህንን ምርት በከፍተኛ መጠን የሚመርጡ ከሆነ ፣ ከዚያ ክፍሎቹን በእጥፍ ወይም በሦስት እጥፍ ማድረግ ይችላሉ።
6. ምግቡ ዝግጁ ነው እና ምግብዎን መጀመር ይችላሉ። ግን ወዲያውኑ የምግብ አሰራሩን በማንኛውም አትክልቶች ፣ ዕፅዋት ፣ ቅመማ ቅመሞች እና ሌሎች ምርቶች ማሟላት እንደሚችሉ ልብ ይለኛል።
እንዲሁም የተጠበሰ ዚኩቺኒን ከነጭ ሽንኩርት እና ከ mayonnaise ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
