በሚያስደንቅ ጥሩ መዓዛ ያለው ፍርፋሪ ትርጓሜ የሌለው ያልታሸገ ለስላሳ አይብ እርሾ ዳቦዎች ከጣፋጭ ሻይ ወይም ከቡና ጋር ፣ ለቀትር መክሰስ በወተት ብርጭቆ ወይም ለምሳ በሞቃት የመጀመሪያ ኮርስ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ከማንኛውም መሙላት ጋር ቡኒዎች ከማንኛውም ክስተት ጋር ይጣጣማሉ ፣ ተራ የቤተሰብ እራት ፣ የበዓል ቀን ወይም የእንግዶች ስብሰባ። አብረዋቸው ወደ ሥራ ፣ ወደ ተፈጥሮ ወይም ልጅዎን ለትምህርት ቤት እንዲሰጡ ማድረግ ይችላሉ። እንደዚህ ዓይነቶቹ መጋገሪያዎች ከማንኛውም ሊጥ ይዘጋጃሉ ፣ ግን እርሾ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል። መሙላቱ እንዲሁ በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል ፣ ለምሳሌ ፣ ጣፋጭ (ቸኮሌት ፣ ጃም ፣ ፍራፍሬ ፣ ወዘተ) ፣ እርጎ ፣ ለውዝ ፣ ሥጋ ፣ አትክልት ፣ እንጉዳይ ፣ አይብ። ዛሬ ከእርሾ ሊጥ የተሰሩ አይብ ዳቦዎችን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንሰጣለን። ብዙ ጥረት ሳያደርጉ በእራስዎ በቤት ውስጥ እነሱን ማድረግ በጣም ቀላል ነው።
በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት መጋገር ሁል ጊዜ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ለምለም ይወጣል። ግን እንደ ሁሉም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የተወሰኑ ምስጢሮች አሉት። በመጀመሪያ ፣ ሊጡ በእጆችዎ ላይ እንዳይጣበቅ ፣ እነሱ በዱቄት ይረጩ። እንዲሁም ለዚሁ ዓላማ ፣ ሊጡ በሚንከባለል እና በሚገለበጥበት ጊዜ ጠረጴዛውን ይረጩ። በሁለተኛ ደረጃ ፣ ብዙ መሙላትን አያስፈልግዎትም ፣ አለበለዚያ ዱቄቱ እርስ በእርስ በደንብ “ይተሳሰራል” እና በሚጋገርበት ጊዜ ይፈስሳል። ሆኖም ፣ ይህ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለውን አይብ መሙላት አይመለከትም ፣ ምክንያቱም አይብ ለማንኛውም ይቀልጣል። ሦስተኛ ፣ መጋገሪያዎቹ ከተጋገሩ በኋላ በቀላሉ እርስ በእርስ ለመለያየት በመጀመሪያ በአትክልት ወይም በተቀቀለ ቅቤ መቀባት አለባቸው። ይህ ተጨማሪ ወርቃማ ቅርፊት ይሰጣቸዋል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 270 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 10
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 tbsp.
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ
- ስኳር - 1 tsp
- ጨው - መቆንጠጥ
- ሙቅ ውሃ - 0.5 tbsp.
- ጠንካራ አይብ - 500 ግ
የቼዝ እርሾ ዳቦዎችን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
1. ዱቄቱን በኦክስጅን ለማበልፀግ በጥሩ የብረት ወንፊት በኩል ዱቄቱን ያንሱ።
2. ስኳር እና እርሾ ወደ ዱቄት ይጨምሩ እና ሁሉንም ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ።
3. በዱቄቱ ውስጥ ትንሽ የመንፈስ ጭንቀትን ያድርጉ እና የሞቀ ውሃን ያፈሱ።
4. ዱቄቱን ማደብዘዝ ይጀምሩ እና ቀስ በቀስ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ።
5. ከእቃዎቹ እና ከእጆቹ ጎኖች ጋር የማይጣበቅ ተጣጣፊ ሊጥ ይንከባከቡ።
6. ጎድጓዳ ሳህኑን በዱቄት ፎጣ ይሸፍኑት እና በሞቃት ቦታ ውስጥ ይተውት። በግማሽ ሰዓት ውስጥ እርሾው መሥራት ይጀምራል እና ዱቄቱ በእጥፍ ይጨምራል።
7. ከዚያ በኋላ ዱቄቱን እንደገና ቀቅለው በእኩል 10 ክፍሎች ይክፈሉት። እያንዳንዱን ክፍል ወደ ኳስ ያንከባልሉ እና በሚሽከረከር ፒን ወደ ቀጭን ክብ ሉህ ይሽከረከሩት።
8. በዱቄቱ መሃል ላይ አይብ ያስቀምጡ እና በጠንካራ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት።
9. አይብ በመጋገሪያው ውስጥ እንዲገኝ የቂጣውን ጠርዞች አንድ ላይ ያያይዙ።
10. አይብ ወደ ድቡልቡ እንዲቀላቀል ቂጣውን በሚሽከረከር ፒን ያሽጉ።
11. የተጠበሰ አይብ ክምር እንደገና በጠፍጣፋው ዳቦ መሃል ላይ ያድርጉት።
12. የዳቦውን ጠርዞች ከፍ ያድርጉ እና በደንብ ያዙዋቸው።
13. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር አሰልፍ እና በአትክልት ዘይት ይቦርሹ። ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት ለመፍጠር በላዩ ላይ ቅርጻ ቅርጾችን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ ወደታች ወደታች ያያይዙት እና በቅቤ ይቀቡ። ከተፈለገ በቡናዎቹ አናት ላይ የሰሊጥ ዘር ይረጩ።
14. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ምርቶቹን ለግማሽ ሰዓት መጋገር ይላኩ። ከላይ ወርቃማ በሚሆንበት ጊዜ የዳቦ መጋገሪያውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ኬክው ትንሽ እንዲቀዘቅዝ እና ወደ ጠረጴዛው እንዲያገለግል ያድርጉት።
እንዲሁም እርሾ ሊጥ ዳቦዎችን ከአይብ ጋር እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
