ለሰው አካል የቅጠል አትክልቶች ጥቅሞች። ስፒናች ላላቸው ጥብስ TOP 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። ይህንን የምግብ አሰራር ድንቅ ሥራ እንዴት በትክክል ማዘጋጀት እንደሚቻል?
ስፒናች ፓንኬኮች ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር
ለዝርፊያ ፣ ትኩስ እፅዋትን ወደ ስፒናች ፓንኬክ ጥብስ ይጨምሩ። ብዙውን ጊዜ የቤት እመቤቶች አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምራሉ። የበጋውን መዓዛ ይሰጠዋል እና ሳህኑን በልዩ ጣዕም ይሞላል።
ግብዓቶች
- ስፒናች - 500 ግ
- ከፍተኛ ደረጃ የስንዴ ዱቄት - 200 ግ
- የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.
- ወተት - 300 ሚሊ
- መጋገር ዱቄት - 1 tsp
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ትንሽ ቡቃያ
- ለመቅመስ ጨው
- የአትክልት ዘይት - 70 ግ (መጥበሻ ለማቅለም)
ስፒናች እና አረንጓዴ የሽንኩርት ፓንኬኮች ደረጃ በደረጃ ማብሰል;
- ስፒናቹን በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ እና ያድርቁ። ጠንካራ ሥሮችን ያስወግዱ። አትክልቱን በደንብ ይቁረጡ።
- አሁን አረንጓዴ ሽንኩርት ይያዙ። ያጠቡ እና ያድርቁት። ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በጥልቅ ሳህን ውስጥ ከአከርካሪ ጋር ይቀላቅሉ።
- ዱቄቱን አፍስሱ እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ።
- አሁን ድብልቅን በመጠቀም ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላሎቹን እና ወተቱን ይምቱ። በሚደበድቡበት ጊዜ በዚህ ድብልቅ ጎኖች ላይ መበታተን እንዳይበተን ጥልቅ መያዣ ያስፈልጋል።
- የእንቁላል እና የወተት ድብልቅን በቅመማ ቅመም እና ከአከርካሪ እና ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ያዋህዱ።
- ከዚያ በዚህ ድብልቅ ላይ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ። በዱቄቱ ላይ ቅልጥፍናን ለመጨመር በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያስፈልጋል።
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ። የእሱ ወጥነት ከጣፋጭ ክሬም ጋር ተመሳሳይ መሆኑን ያረጋግጡ።
- ድስቱን በእሳት ላይ ቀቅለው የአትክልት ዘይት አፍስሱ።
- ከዚያ ዱቄቱን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ፓንኬኮቹን ይቅቡት።
- ከጣፋጭ ክሬም ጋር አገልግሉ። መልካም ምግብ!
ስፒናች እና ድንች ያላቸው ፍርፋሪ
በማውጫዎ ላይ ለተለያዩ ነገሮች ፣ የድንች ስፒናች ፓንኬኮችን ያዘጋጁ። እና ከእራት የተረጨ ድንች ካለዎት እና እንደዚህ ያለ ያልተለመደ ከእሱ ምን እንደሚሰራ ካላወቁ እንደዚህ ዓይነቱ የምግብ አሰራር እንዲሁ ጠቃሚ ነው።
ግብዓቶች
- ድንች - 500 ግ
- ስፒናች - 500 ግ
- ከፍተኛ ደረጃ የስንዴ ዱቄት - 100 ግ
- የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.
- እርሾ ክሬም - 1 tbsp. l.
- የሱፍ አበባ ዘይት - 50 ግ
- Horseradish root - 1 pc.
ከድንች ጋር ስፒናች ፓንኬኬዎችን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
- መጀመሪያ ድንቹን እጠቡ ፣ ቀቅለው ይቅቧቸው።
- ከዚያ ትኩስ ድንች ወደ የተፈጨ ድንች ያደቅቁ። በጣም ፈሳሽ መሆን የለበትም።
- ከዚያ ዱቄት እና ጨው ይጨምሩበት። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።
- አከርካሪውን ያጠቡ እና የተጎዱትን የአትክልት ክፍሎች ያስወግዱ። እንዲሁም ሥሮቹን ያስወግዱ። በደንብ ይቁረጡ።
- የተከተፈ ስፒናች ከዶሮ እንቁላል እና ከተፈጨ ድንች ጋር ያዋህዱ።
- ፓንኬኮችን ቀደም ሲል በአትክልት ዘይት ቀባው ፣ በሙቅ ድስት ውስጥ ይቅቡት።
- በሁለቱም በኩል ቡናማ ከሆኑ በኋላ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዷቸው እና ያገልግሉ።
- በሚያገለግሉበት ጊዜ በሳህኑ ላይ ከተጠበሰ ፈረስ ጋር የተቀላቀለ ኮምጣጤ ይጨምሩ። መልካም ምግብ!
የሽንኩርት ጥብስ በሽንኩርት እና በፌስሌ አይብ
ወደ ስፒናች ፓንኬኮች ርህራሄ እና ጥሩነት ማከል ከፈለጉ ፣ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የፌታ አይብ እና ሽንኩርት ይጨምሩ። ይህ የምርቶች ጥምረት በቀላል ፓንኬኮች ላይ ውስብስብነትን ይጨምራል። የፌስታ አይብ በቀላሉ ሊተካው ስለሚችል ይህ የምግብ አዘገጃጀት ጨው አልያዘም። ጨዋማ ከወደዱ ፣ በዱቄቱ ላይ ትንሽ ጨው ማከል ይችላሉ።
ግብዓቶች
- ስፒናች - 0.5 ኪ.ግ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- አይብ ወይም ፌታ - 100-150 ግ
- የዶሮ እንቁላል - 1 pc.
- ትኩስ በርበሬ - ትንሽ ቡቃያ
- የስንዴ ዱቄት - 5-7 የሾርባ ማንኪያ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
- የሱፍ አበባ ዘይት - ድስቱን ለማቅለጥ
በስፒናች ፣ በፌስታ አይብ እና በሽንኩርት የተጠበሰ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- ስፒናችውን ይታጠቡ እና ማንኛውንም ጠንካራ ሥሮች ይቁረጡ።
- ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከመጠን በላይ መፍጨት አይጠበቅበትም።
- የፌስታ አይብ ይቁረጡ።
- አሁን ሽንኩርትውን በተቻለ መጠን ትንሽ ይቁረጡ እና ይቁረጡ።
- በመቀጠልም ሽንኩርትውን በሙቀት እና በዘይት በሚቀዳ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
- ከዚያ የተቆረጠውን ስፒናች በድስት ውስጥ ይላኩለት።
- ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ሽንኩርትውን እና ስፒናችን በድስት ውስጥ ለሌላ 5-6 ደቂቃዎች ያብስሉት።
- ከዚያ እሳቱን ያጥፉ ፣ ሽንኩርትውን እና ስፒናንን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ትንሽ ቀዝቀዝ ያድርጓቸው።
- ከዚያ እንቁላሉን ወደ ሽንኩርት እና ስፒናች ይጨምሩ።
- ከዚያ እዚህ የፌታ አይብ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።
- በመቀጠልም በርበሬውን በደንብ ይቁረጡ እና ወደዚህ ድብልቅ ይጨምሩ።
- ዱቄቱን ቀቅለው ከሁሉም ንጥረ ነገሮች ጋር ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ።
- ዱቄቱን በርበሬ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።
- ከዚያ ድስቱን በእሳት ላይ ያሞቁ እና በአትክልት ዘይት ይቅቡት።
- ከዚያ ዱቄቱን በሾርባ ማንኪያ ያሰራጩ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ፓንኬኮቹን ይቅቡት።
- አንዴ ፓንኬኮች ከጨረሱ በኋላ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በደረቁ ፎጣ ላይ ያድርጓቸው። ይህ ሳህኑን ከመጠን በላይ የስብ ይዘት ያስወግዳል።
- ከዕፅዋት እና ከአትክልት ዘይት ጋር ትኩስ ዱባ ሰላጣ ያላቸውን ፓንኬኮች ያቅርቡ።
በ kefir ላይ ስፒናች ያላቸው ፍርፋሪ
የተለመዱ የ kefir ፓንኬኮችን ከወደዱ ፣ ከዚያ የተጠበሰ የወተት ምርት በመጠቀም ይህንን ምግብ ማብሰል ይችላሉ። ወደ ሳህኑ ርህራሄ እና ግርማ ይጨምራል።
ግብዓቶች
- ስፒናች - ትልቅ ቡቃያ
- ኬፊር ከ 2.5% - 1 ብርጭቆ የስብ ይዘት ጋር
- የዶሮ እንቁላል - 1 pc.
- የታሸገ ስኳር - 1 tsp
- ከፍተኛ ደረጃ የስንዴ ዱቄት - 2 ያልተጠናቀቁ ብርጭቆዎች
- ሶዳ - 0.5 tsp
የ kefir ስፒናች ፓንኬኮች ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- አንድ ትልቅ ጥልቅ ሳህን ውሰድ እና kefir ን አፍስሰው።
- ከዚያ ስኳር እና እንቁላል ይጨምሩበት። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። ድብልቁን በማቀላቀያ ትንሽ መምታት ይችላሉ።
- በመቀጠልም በእቃዎቹ ውስጥ ከተጠቀሰው የዱቄት መጠን ግማሹን ወደ ውስጥ ቀስ ብለው ያፈሱ።
- ቤኪንግ ሶዳውን በሎሚ ጭማቂ ያጥፉ እና ወደ ድብሉ ውስጥ ያፈሱ። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።
- ከዚያ ሌላውን ዱቄት ዱቄት ወደ ሊጥ ውስጥ አፍስሱ እና ሁሉንም በሹክሹክታ ይቀላቅሉት።
- ሊጡ ወፍራም ፣ ያለ እብጠት መሆን አለበት።
- ድስቱን በሙቀት እና በዘይት ወደ ድስት ለማሰራጨት ማንኪያ ማንኪያ ይጠቀሙ።
- በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በኬፉር ላይ ስፒናች ፓንኬኬዎችን ይቅቡት።
- ከድኩ እና ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር በተቀላቀለ እርሾ ክሬም ፓንኬኮችን ያቅርቡ። በፍጥረትዎ ይደሰቱ!
አሁን በበርካታ መንገዶች የስፒናች ፓንኬኮችን እንዴት እንደሚሠሩ ያውቃሉ። በጣም የሚወዱትን የምግብ አሰራር ይምረጡ እና እያንዳንዱ የምግብ አሰራር ድንቅዎ ስኬታማ እንዲሆን ይፍቀዱ!
