ለክረምቱ በተቆራረጡ ቁርጥራጮች ውስጥ አፕሪኮችን ማቀዝቀዝ ይቻላል? ይህንን ለማድረግ ከሁሉ የተሻለው መንገድ ምንድነው? የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች በየትኛው የሙቀት መጠን ይከማቻሉ? ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ አፕሪኮት የቪታሚኖች ምንጭ እና አስደናቂ ፍሬ ነው። ብዙ ቪታሚን ኤ ፣ ብረት ፣ ፖታሲየም እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ contains ል። ለክረምቱ የቤሪ ፍሬዎች በስኳር እና ያለ ስኳር በተፈጨ ድንች መልክ ይሰበሰባሉ ፣ በሾርባ ውስጥ ቁርጥራጮች ፣ በሙሉ እና በግማሽ። ኮምፓስ እና መጨናነቅ ያደርጋሉ። ነገር ግን ምግብ ማብሰል የፍራፍሬውን ጠቃሚ ባህሪዎች ይቀንሳል። የአመጋገብ ዋጋን ለመጠበቅ ፍሬውን ማቀዝቀዝ ጥሩ ነው። በተጨማሪም ፣ የቀዘቀዙ አፕሪኮቶች የቫይታሚን እጥረት ፣ የደም ማነስ እና የልብ ችግሮች ለማከም የመከላከያ እና የፈውስ ንጥረ ነገሮች አሏቸው። ስለዚህ ፣ ዛሬ ለክረምቱ በተቆራረጡ ቁርጥራጮች ውስጥ አፕሪኮችን እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚቻል እንነጋገራለን። ቅዝቃዜ አሁን ተወዳጅነትን አግኝቷል እናም ቀስ በቀስ የተለመደው ጥበቃን ይተካል። የመካከለኛ ብስለት ፍራፍሬዎች በረዶ በሚሆኑበት ጊዜ ቅርፃቸውን በጥሩ ሁኔታ ይይዛሉ። ነገር ግን ፍሬውን ከማቀዝቀዝዎ በፊት የማቀዝቀዣውን እድሎች ያስሱ። በቀጥታ የሚወሰነው በምግቡ የመደርደሪያ ሕይወት ላይ ነው። በ -18 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እና ከዚያ በታች ባለው የሙቀት መጠን ፣ ፍራፍሬዎች እስከ ቀጣዩ ወቅት እስከ 1 ዓመት ድረስ እስከ -18 ድግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ይቀመጣሉ ፣ የመደርደሪያው ሕይወት 6 ወር ነው።
የቀዘቀዙ የአፕሪኮት ቁርጥራጮች የፍራፍሬ መጠጦችን ፣ ኮምጣጤን ፣ ጄሊ እና ጭማቂን ለማዘጋጀት ሊያገለግሉ ይችላሉ። ከእነሱ ጋር ዱባዎችን ፣ ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ ቻርሎት ፣ ጥቅልሎች እና ሌሎች መጋገሪያዎችን ማብሰል ይችላሉ። አንዳንዶቹ ዝግጁው የበጋ ወቅት ሲያበቃ መጨናነቅ ያደርጋሉ። እና ጣፋጭ ሻይ ለማዘጋጀት ፣ በፍራፍሬዎች ላይ የፈላ ውሃን ማፍሰስ ብቻ ያስፈልግዎታል ፣ ያነሳሱ እና በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ጤናማው መጠጥ ዝግጁ ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 44 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ማንኛውም መጠን
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች ንቁ ሥራ ፣ እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
አፕሪኮቶች - ማንኛውም ብዛት
የቀዘቀዙ አፕሪኮት የተከተፉ ቁርጥራጮችን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የሜካኒካዊ ጉዳት እና የመበስበስ ዱካዎች ሳይኖርባቸው መካከለኛ የበሰለ እና ጠንካራ አፕሪኮችን ይምረጡ። የተሰበሰቡትን ፍራፍሬዎች በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና ይታጠቡ።
2. በረዶ በሚሆንበት ጊዜ አብረው እንዳይጣበቁ ፍራፍሬዎቹን በጥጥ ፎጣ ላይ ያሰራጩ እና ያድርቁ።
3. ፍሬውን በግማሽ ለመቁረጥ እና ጉድጓዱን ለማስወገድ ቢላዋ ይጠቀሙ። እንደአማራጭ ፣ በሚፈለገው ቅርፅ ሊቆርጧቸው ይችላሉ -ቁርጥራጮች ፣ ኩቦች ፣ በተፈጨ ድንች ውስጥ መፍጨት ፣ ወዘተ.
4. ፍሬውን ወደ ተስማሚ መያዣ ውስጥ አጣጥፈው።
5. መያዣው ትልቅ ከሆነ ፣ ከዚያም ፍሬዎቹን በከረጢቶች ውስጥ ያሽጉ ፣ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይቀመጣሉ። አፕሪኮት እንደገና በረዶ ሊሆን ስለማይችል። በሚታሸጉበት ጊዜ ይህንን ያስቡ።
6. እቃውን በፍራፍሬ ይሙሉት እና አፕሪኮቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቀዝቀዝ ይላኩ። የመደርደሪያውን ሕይወት ለመወሰን መያዣውን መፈረምዎን ያስታውሱ። “ፈጣን” የማቀዝቀዣ ሁነታን ያብሩ እና ፍራፍሬዎችን በ -23 ° ሴ የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ።
እንዲሁም ለፓይኮች እና ኬኮች አፕሪኮት እንዴት እንደሚቀዘቅዝ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
