የበሰለ እና ጭማቂ አናናስ እንዴት እንደሚመርጡ እርግጠኛ አይደሉም? እንዴት በትክክል ማፅዳት እና በሚያምር ሁኔታ ማገልገል እንደሚችሉ አያውቁም? አናናስ በትክክል እንዴት ማፅዳት ፣ አንድ ፍሬ መግዛት እና መምረጥ በሚቻልበት ፎቶ ላይ የደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን እሰጥዎታለሁ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
እንደ አናናስ ያለ እንደዚህ ያለ እንግዳ ፍሬ ለረጅም ጊዜ በእኛ መደብሮች መደርደሪያዎች ላይ ይገኛል። ሆኖም ፣ አሁንም ይገኛል። ሆኖም ፣ ብዙ ሰዎች ትክክለኛውን ፍሬ እንዴት እንደሚላጡ እና እንደሚመርጡ አያውቁም። ይህንን ለማድረግ በርካታ አስፈላጊ ዝርዝሮች ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው።
- በፍሬው ገጽ ላይ ምንም ነጠብጣቦች ፣ ጉዳቶች ወይም ሌሎች ጉድለቶች ሊኖሩ አይገባም።
- የፍራፍሬው ቀለም አንድ ወጥ መሆን አለበት።
- የአናናሱን ብስለት ይፈትሹ -ጣትዎን በላዩ ላይ ይጫኑ ፣ የበሰለ ፍሬ ይበቅላል።
- ቅጠሎቹ በትንሹ ደረቅ ጠርዞች ያሉት አረንጓዴ መሆን አለባቸው።
- የደነዘዘ ድምፅም ብስለትን ይመሰክራል -ስለዚህ ፣ ፍሬውን መታ ማድረግ ይችላሉ።
- ከላይ ፣ ፍሬው ጥቅጥቅ ባለው ቅርፊት ተሸፍኗል ፣ እና በውስጣቸው የማይበሉት ጠንካራ ኮር አላቸው። ይህ ሁሉ ተቆርጧል።
- በሚገዙበት ጊዜ ጅራቱን ትንሽ በመጠምዘዝ የብስለት ደረጃን ማረጋገጥ ይችላሉ። ተለዋዋጭ ከሆነ ፣ ከዚያ ፍሬው መግዛት ተገቢ ነው።
- አናናስ ለመቁረጥ ጠባብ ፣ ቀጭን እና በደንብ የተሳለ ቢላ ይጠቀሙ።
እነዚህን ሁሉ ምክሮች በአእምሯችን ይዘን ፣ በትክክል ማጽዳት ያለበት ጥራት ያለው ምርት ይመርጣሉ። እና አናናስ መላጨት በመጀመሪያ ሲታይ ከባድ ነው። እሱን ለማፅዳትና ለማገልገል በርካታ መንገዶች አሉ። በዚህ ግምገማ ውስጥ ዋናውን ለማስወገድ ፣ ቆዳውን ለመቁረጥ ፣ ፍሬውን ለመቁረጥ እና ፍሬውን ወደ ጠረጴዛ ለማገልገል ፈጣኑ መንገድ እነግርዎታለሁ። የተሰጡትን ምክሮች በመከተል ችግሩን በፍጥነት ይፈታሉ።
እንዲሁም ፒና ኮላዳን ከአናናስ ጋር እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 50 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 አናናስ
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
አናናስ - 1 pc
አናናስ ልጣጭ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. አናናስ እጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ግማሹን ቆርጠው ከተቆረጠው ክፍል ወደ ላይኛው ክፍል በመደርደሪያው ላይ ያድርጉት። በተመሳሳይ ጊዜ ቅጠሎቹን ለጌጣጌጥ ያቆዩ።
2. እያንዳንዱ ቁራጭ የሶስት ማዕዘን መስቀለኛ ክፍል እንዲኖረው እያንዳንዱን አናናስ በግማሽ በ 2 ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ቀጭን ቢላ ውሰድ እና ዋናውን ቆርጠህ አውጣ. አናናስን ለመጠገን ፣ በፍራፍሬው ሥጋ ውስጥ በማዕከሉ ውስጥ የሚጣበቅበትን በሹካ መያዝ ይችላሉ። ከዚያም ቆዳውን በጥንቃቄ ለመቁረጥ ቀጭን ቢላዋ ይጠቀሙ። ሹል ቢላ በመጠቀም ፣ ልክ እንደ ሐብሐብ በአንድ ቁራጭ ውስጥ እንዲቆይ ሥጋውን ወደ ቅርፊቱ ቅርበት ይቁረጡ። ብዙ በተቆረጡ ቁጥር ምርቱ እንደሚቀንስ ያስታውሱ ፣ ስለዚህ ከቅዝቅ ሩቅ አይሂዱ። በጣም ጣፋጭ የሆነው የ አናናስ ዱባ ክፍል በቀጥታ በቅጠሉ ስር ይገኛል።
የተቆረጠውን ፍሬ በቆዳው ውስጥ ይተውት።
4. ዱባውን ወደ ቁርጥራጮች ወይም ወደ ሌላ ምቹ ቅርፅ ይቁረጡ - ግማሽ ቀለበቶች ፣ ኩቦች …
5. የተቆረጡትን ቁርጥራጮች በተለዋዋጭ አቅጣጫዎች ወደ “አቅጣጫዎች” ዓይነት ያንቀሳቅሱ። በዚህ ቅጽ ውስጥ አናናስ እንደ ገለልተኛ ምግብ በጠረጴዛው ላይ ሊቀርብ ወይም በትንሽ ቁርጥራጮች ሊቆረጥ ይችላል ፣ ይህም ወደ ሰላጣ ሊጨመር ይችላል።
ሳህኖችን እንኳን ለመጠቀም የማያስፈልጉትን ለማገልገል አሁን ቀላሉን አናናስ በትክክል እንዴት እንደሚቀልጡ ያውቃሉ። ምንም እንኳን በኋላ የምንነጋገረው ፍሬውን ለማቅለጥ ሌሎች አማራጮች ቢኖሩም።
አናናስ እንዴት እንደሚላጥ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ?
