ዘቢብ የኦክሜል ኩኪዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

በቤት ውስጥ የተሰሩ የኦትሜል ኩኪዎች ጤናማ እና ጣፋጭ ህክምና ናቸው! ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ጥርት ያለ ፣ በቸኮሌት ቺፕስ ፣ ዘቢብ ፣ የፍራፍሬ ቁርጥራጮች … እና ምን ያህል የዝግጅቱ ልዩነቶች …

የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦

• የማብሰል ባህሪዎች
• ዘቢብ ኦትሜል ኩኪዎች - የታወቀ የምግብ አሰራር
• ዘቢብ ኦትሜል ኩኪዎች - የቀን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
• ዘንበል ያለ ቸኮሌት ኦትሜል ኩኪዎች
• በቤት ውስጥ ሊን ኦትሜል ሙዝ ኩኪዎች
• ዝንጅብል ዳቦ የኦቾሜል ኩኪዎች በቤት ውስጥ
• ከቲማቲም ጭማቂ ጋር ዘንበል ያለ የኦቾሜል ኩኪዎች
• የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የኦትሜል ኩኪዎች የተቋቋመ የምግብ አሰራር ሕክምና ናቸው። ይህ ለቁርስ በጣም ጥሩ ምርጫ ነው ፣ በተለይም ከወተት ብርጭቆ ጋር። የኩኪው መሠረት እጅግ በጣም ብዙ ጠቃሚ ባህሪያትን የያዘ አጃ ነው -ፋይበር ፣ ቢ ቫይታሚኖች ፣ አሚኖ አሲዶች ፣ ማዕድናት እና ብዙ ተጨማሪ። እና በተለይ ዋጋ ያለው ከሙቀት ሕክምና በኋላ እንኳን ሳይለወጥ የሚቆየው የእህል መፈወስ ባህሪዎች ናቸው።

የኦትሜል ኩኪዎች በዱቄት እና ያለ ዱቄት ፣ በእንቁላል እና ያለ እንቁላል ፣ በቅቤ ወይም በአትክልት ዘይት ፣ በማር ወይም በስኳር ፣ በ kefir ፣ በቅመማ ቅመም ወይም በወተት ይጋገራሉ። የዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎች ከቤሪ ፣ የጎጆ አይብ ፣ ዘሮች ፣ ለውዝ ፣ ቸኮሌት ጣፋጭ ናቸው። ለኦክሜል ኩኪዎች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ እና እያንዳንዱ የሾርባ መጋገሪያዎች አፍቃሪ ጣዕም ለመቅመስ ይመርጣል። በዚህ ክፍል ውስጥ ቀጭን የኦትሜል ኩኪዎችን ለማዘጋጀት ታዋቂ የምግብ አሰራሮችን እንመለከታለን።

ዘንበል ያለ የኦትሜል ኩኪዎችን የማድረግ ባህሪዎች

• የኦትሜል ኩኪዎች መሠረት ኦትሜል ወይም flakes ፣ ሁለቱም ፈጣን እና መደበኛ ተንከባለሉ አጃዎች ናቸው።
• ዱቄቱን ከማቅለሉ በፊት ፣ ቁርጥራጮች ብዙውን ጊዜ በስጋ አስነጣጣቂ ወይም በብሌንደር በመጠቀም ወደ ጠጠር መፍጨት ይደረጋሉ።
• የተቦረቦረው ሊጥ ብዙውን ጊዜ ለ1-1.5 ሰዓታት ይተክላል ፣ ስለዚህ እብጠቱ ያብጣል እና እርጥበትን ይወስዳል። ከዚያ ክብደቱ እየደከመ ይሄዳል ፣ በሚጋገርበት ጊዜ አይሰራጭም ፣ እና ኩኪዎቹ የበለጠ በእኩል ይጋገራሉ።
• ቅቤ ወይም ማርጋሪን ጥቅም ላይ ከዋለ ፣ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲደርሱ እና ከተዋሃዱ ጋር በቀላሉ እንዲቀላቀሉ ከማቀዝቀዣው አስቀድሞ መወገድ አለባቸው። እነሱን ወደ ፈሳሽ ወጥነት ማቅለጥ አይመከርም ፣ አለበለዚያ ኩኪዎቹ ከባድ ይሆናሉ።
• የኩኪው ሊጥ ኳሶች እንደ ዋልኑት መጠን መሆን አለባቸው ስለዚህ ኩኪው ለስላሳ ይሆናል። ለቆሸሸ እና ለተጋገረ መጋገሪያ ዕቃዎች ኳሶቹን አነስ ያድርጉት።
• ብስኩቶች ገና ለስላሳ በሚሆኑበት ጊዜ ከምድጃ ውስጥ መወገድ አለባቸው። ከቀዘቀዘ በኋላ ይጠነክራል።

ዘቢብ ኦትሜል ኩኪዎች - የታወቀ የምግብ አሰራር

ጣፋጭ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ብስባሽ - የኦትሜል ኩኪዎች። ብዙ ኦትሜል ፣ ዘቢብ እና ለውዝ። ገንቢ ፣ አርኪ እና ጤናማ - ኦቾሜል ያለ ግራም ዱቄት። ልጆች ኦትሜልን ካልወደዱ ታዲያ ይህ ኩኪ ለእሱ ታላቅ ምትክ ይሆናል።

• የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 388 ኪ.ሲ.
• አገልግሎቶች - 18-20
• የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 10 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

• የአጃ ፍሬዎች - 350 ግ
• የአትክልት ዘይት - 200 ሚሊ
• ስኳር - 100 ግ
• መጋገር ዱቄት - 1 tsp
• ዘቢብ - 100 ግ
• ዋልስ - 100 ግ

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

1. የአትክልት ዘይቱን ከስኳር ጋር በተቀላቀለ ይቀልሉት። ሂደቱ ማዮኔዜን ከመገረፍ ጋር ተመሳሳይ ይሆናል።
2. ኦሜሌውን በብሌንደር ወይም በቾፕለር ይምቱ።
3. የተከተፈ ኦትሜል ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና የተገረፈ የአትክልት ዘይት ያጣምሩ። በጣም ጥብቅ ያልሆነን ሊጥ ይንከባከቡ እና ብልጭታዎቹን ለማበጥ ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
4. ዘቢብ ላይ የፈላ ውሃ አፍስሱ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያብጡ። ከዚያ በወንፊት ላይ ያዙሩት እና በወረቀት ፎጣ ያጥፉት።
5. ዋልኖቹን በንፁህና በደረቅ ድስት ውስጥ ይከርክሙት።
6. ያበጡ ብልቃጦች ውስጥ ዘቢብ እና ዋልኖዎችን ያስቀምጡ። በደንብ ይቀላቅሉ።
7. ዱቄቱን ወደ ትናንሽ ኬኮች ያዘጋጁ እና በመጋገሪያ ወረቀት በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጓቸው።እርስ በእርስ በርቀት ያስቀምጡዋቸው ፣ ምክንያቱም በሚጋገርበት ጊዜ ምርቶቹ በመጠን ይጨምራሉ።
8. በ180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች ኩኪዎችን ያብስሉ።

ዘቢብ ኦትሜል ኩኪዎች - የቀን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ጣፋጭ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ልቅ ፣ ጨዋ እና በመጠኑ ጣፋጭ! በኦቾሜል ፣ በማር እና በተምር ላይ በመመርኮዝ ጤናማ ፣ ዘንበል ያሉ የተጋገሩ ዕቃዎች። ጣፋጩ ለቀላል ቁርስ ፣ መክሰስ ወይም ከሰዓት በኋላ መክሰስ ፍጹም ነው።

ግብዓቶች

• ፍሌኮች "ሄርኩለስ" - 100 ግ
• የታሸጉ ቀኖች - 100 ግ
• ማር - 100 ግ
• ዱቄት - 100 ግ
• የአትክልት ዘይት - 150 ሚሊ
• መጋገር ዱቄት - 3 tsp

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

1. ቀኖቹን እጠቡ እና በ 150 ሚሊ ሜትር ውሃ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ቀቅሏቸው። ቀዝቅዘው ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄት ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና ኦቾሜልን ይቀላቅሉ።
3. ወደ ድብልቅው የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ከዱቄት ጋር ይቀላቅሉ። ክብደቱ ከድፍ ጋር ሊመሳሰል ይገባል።
4. ቀኖቹ የተቀቀሉበትን ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ ያነሳሱ እና ማር ይጨምሩ። እንደገና ያነሳሱ።
5. ኬክ ለመሥራት ከሚጫኑት ሊጥ ኳሶችን ይቅረጹ። በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጓቸው።
6. ቀኖቹን ከላይ ያስቀምጡ እና በንጥሎቹ ውስጥ ይጫኑዋቸው።
7. ኩኪዎቹን በ 180 ° ሴ ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር።

ዘንበል ያለ ቸኮሌት ኦትሜል ኩኪዎች

በጣም የተለመደው ኦትሜል እና ቸኮሌት በመጠቀም ፣ ለረጅም ጊዜ የማይደክሙ ለስላሳ እና ለስላሳ የቸኮሌት ኩኪዎችን ማድረግ ይችላሉ። ይህ በተለይ ጣፋጭ ጥርስ እና ቸኮሌት አፍቃሪ ለሆኑት ይማርካቸዋል።

ግብዓቶች

• የኦክ ፍሬዎች - 100 ግ
• ስኳር - 30 ግ
• የአትክልት ዘይት - 80 ሚሊ
• ቸኮሌት - 50 ግ
• ስታርችና - 1 የሾርባ ማንኪያ
• ቼሪ - 50 ግ

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

1. በጣም ጥሩ ባልሆነ ዱቄት ውስጥ ኦቾሜልን በጥሩ ቁርጥራጮች ውስጥ ይቅቡት።
2. ስኳር ይጨምሩ ፣ ስቴክ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
3. በደረቁ ንጥረ ነገሮች ላይ የአትክልት ዘይት አፍስሱ እና ዱቄቱን ያሽጉ። ለግማሽ ሰዓት ያህል ይተውት።
4. ጉድጓዶችን ከቼሪስ ያስወግዱ።
5. ቸኮሌቱን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
6. ያበጠውን ሊጥ ውስጥ ቼሪዎችን እና ቸኮሌት ይጨምሩ።
7. ትናንሽ የዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎችን ይፍጠሩ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት።
8. በ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ከ30-40 ደቂቃዎች ያህል ቡናማ እስኪሆን ድረስ ምርቶቹን ይቅቡት።

በቤት ውስጥ ሊን ኦትሜል ሙዝ ኩኪዎች

እርስዎ ወይም ልጆችዎ ለእንቁላል አለርጂ ከሆኑ ፣ እነሱን ሳይጨምሩ መጋገር ለእነሱ ትክክል ነው። ይህንን የምግብ አሰራር ይጠቀሙ እና በተጋገሩ ዕቃዎች ይደሰቱ። ኩኪዎቹ በጣም ጣፋጭ ናቸው።

ግብዓቶች

• ኦትሜል - 1, 5 tbsp.
• ማር - 2 የሾርባ ማንኪያ
• ዋልስ - 100 ግ
• ሙዝ - 1 pc.
• የአትክልት ዘይት - 150 ሚሊ
• መጋገር ዱቄት - 0.5 tsp

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

1. እስኪያልቅ ድረስ ኦሜሌውን በብሌንደር መፍጨት።
2. እንጆቹን በደረቅ ድስት ውስጥ ይቅሉት እና በደንብ ይቁረጡ።
3. ሙዝውን ይቅፈሉት እና እስኪበስል ድረስ በሹካ ያስታውሱ።
4. ኦትሜል ፣ መጋገር ዱቄት እና ለውዝ ያዋህዱ።
5. የሙዝ ንፁህ ፣ ማር እና ዘይት ይቀላቅሉ።
6. ደረቅ እና ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ እና ተመሳሳይነት ያለው ሊጥ ያሽጉ።
7. ኬክዎቹን በእርጥብ እጆች ያዘጋጁ እና በተቀባ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጓቸው።
8. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለግማሽ ሰዓት ያህል በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ኩኪዎችን ይቅቡት።

ዝንጅብል ዳቦ የኦቾሜል ኩኪዎች በቤት ውስጥ

በአዲሱ ዓመት በዓላት ዋዜማ ብዙ የቤት እመቤቶች የዝንጅብል ዳቦን ይጋገራሉ። ሆኖም ፣ እሱ ሀብታም ብቻ ሳይሆን የአመጋገብ እና ዘገምተኛ ሊሆን ይችላል። የዚህ ምሳሌ ከዚህ በታች ያለው የምግብ አሰራር ነው።

ግብዓቶች

• ኦትሜል - 1, 5 tbsp.
• ማር - 50 ግ
• ዝንጅብል ዱቄት - 2 tsp
• የሱፍ አበባ ዘይት - 100 ሚሊ
• የኩሽ ኮምጣጤ - 100 ሚሊ

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

1. ኦቾሜልን በዱባ በርበሬ አፍስሱ እና እብጠት ያድርጉ።
2. ማር ፣ ዝንጅብል ዱቄት ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
3. በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን እንደገና ያሽጉ።
4. ኩኪዎቹን ቅርፅ እና በመጋገሪያ ወረቀት በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት።
5. እስከ 180 ° ድረስ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ምርቶቹን ይቅቡት።

ከቲማቲም ጭማቂ ጋር ዘንበል ያለ የኦቾሜል ኩኪዎች

ኦትሜል ፣ የቲማቲም ጭማቂ እና ለውዝ የማይጣጣሙ የሚመስሉ ንጥረ ነገሮች ናቸው። ሆኖም ፣ ይህ የምርት ስብስብ አዲስ የቤት እመቤት እንኳን ሊጋገር የሚችል ያልቦካ ጥብስ ኩኪዎችን ያመርታል።

ግብዓቶች

• የአጃ ፍሬዎች - 140 ግ
• ስኳር - 50 ግ
• የቲማቲም ጭማቂ - 100 ሚሊ
• የአትክልት ዘይት - 4 የሾርባ ማንኪያ
• ዋልስ - 100 ግ
• ቀረፋ ዱቄት - 1 tsp
• ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

1. ኦቾሜልን ከስኳር ፣ ከሶዳ ፣ ቀረፋ ጋር ያዋህዱ እና ይቀላቅሉ።
2. ዋልኖቹን በንፁህና በደረቅ ድስት ውስጥ ይከርክሙት።
3. የቲማቲም ጭማቂን ከአትክልት ዘይት ጋር ያዋህዱ እና ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ያፈሱ።
4. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ይንከባከቡ እና ዋልኖቹን ይጨምሩ።
5. የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በብራና አሰልፍ።
6. ትናንሽ ኩኪዎችን ይፍጠሩ ፣ 0.5 ሴ.ሜ ውፍረት እና ከ3-4 ሳ.ሜ ርቀት ባለው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ።
7. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች በ 180 ° ሴ መጋገር።

የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች;