ሃልቫ የብዙዎች ተወዳጅ ምግብ ነው። ሆኖም ፣ ሁሉም ሰው አይገዛውም። ኢ ተጨማሪዎችን እና መከላከያዎችን ይ containsል። እና ጣዕሙን ለመደሰት እና ደስታን ላለመካድ ፣ እራስዎ ሃልቫን ማብሰል ይችላሉ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ሃልቫ እንደ ኮዚናኪ ፣ ኑጋት ፣ የቱርክ ደስታ ካሉ ዝነኛ ጣፋጮች ጋር በትክክል የተቀመጠ የምስራቃዊ ጣፋጭ ነው። እነዚህን ጣፋጭ ምግቦች አንዴ ሞክረው ፣ በእርግጠኝነት ግድየለሾች ሆነው መቆየት አይችሉም። በዚህ ግምገማ ውስጥ በጣም የሚያምር እና ጥሩ መዓዛ ያለው ሃቫን ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ። ከብዙ ምርቶች ሊሠራ ይችላል -የሱፍ አበባ ዘሮች ፣ ዋልስ ፣ ሰሊጥ ፣ ወዘተ. ግን ዛሬ ከኦቾሎኒ ምግብ ማብሰል እንማራለን።
የኦቾሎኒ ሃልቫ የተወሰኑ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containsል። ምርቱ የአንጎልን ተግባር ያሻሽላል ፣ ጎጂ ኮሌስትሮልን መጠን ይቀንሳል ፣ ሰውነትን ይፈውሳል ፣ የነርቭ ሥርዓትን ሥራ ያሻሽላል ፣ የመንፈስ ጭንቀትን ያስታግሳል። እሱ እጅግ በጣም ከፍተኛ ካሎሪ መሆኑን መታወስ አለበት ፣ ስለሆነም ልኬቱን በመመልከት በጥንቃቄ በላዩ ላይ መመገብ ያስፈልግዎታል!
እሱን ለማዘጋጀት የቡና መፍጫ ፣ የስጋ መፍጫ ፣ ማደባለቅ ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ ያስፈልግዎታል። የሚያስፈልጉዎት ምርቶች በእያንዳንዱ መደብር ውስጥ በቀላሉ ሊገኙ ይችላሉ። ደህና ፣ እና የምስራቃዊ ምግብን በትክክል እንዴት ማድረግ እንደሚቻል ፣ ከዚህ በታች ያንብቡ እና ይመልከቱ። የምግብ አሰራሩን ደረጃ በደረጃ ፎቶዎን በማጣበቅ ፣ እሱ በጣም ጥሩ ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 470 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 300 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች ፣ ለማቀናበር ጊዜ
ግብዓቶች
- ኦቾሎኒ - 200 ግ
- የስንዴ ዱቄት - 100 ግ
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - 80 ግ
- ስኳር - 100 ግ ወይም ለመቅመስ
- የመጠጥ ውሃ - 60 ሚሊ
ከኦቾሎኒ ሃልቫ ማድረግ
1. ኦቾሎኒን ወደ ንፁህና ደረቅ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በትንሽ እሳት ላይ በትንሹ ይቅቡት። እንጆሪዎቹ ሙሉ በሙሉ ጥሬ ከሆኑ ፣ ከዚያ ሙሉ በሙሉ ይቅቧቸው። ቅርፊቶቹ ከፍሬዎቹ ሲለቁ ፣ እነሱ ቀድሞውኑ በበቂ ሁኔታ የተጠበሱ ናቸው ማለት ነው።
2. ዱቄት በሌላ ደረቅ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ምድጃው ላይ ያድርጉት።
3. መካከለኛ ሙቀትን ያብሩ እና አልፎ አልፎ ያነሳሱ ፣ ቀለል ያለ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
4. የተጠበሰውን ኦቾሎኒ ይቅፈሉት። ምንም እንኳን ይህ የመቅመስ ጉዳይ ቢሆንም ፣ አንዳንድ ሰዎች ሃቫን ከለውዝ በኩሽዎቻቸው ውስጥ ያዘጋጃሉ። በምግብ ቆራጭ ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጧቸው።
5. እንጆቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ሁኔታ ይምቱ።
6. የተጠበሰ ዱቄት በመሬት ኦቾሎኒ ላይ ይጨምሩ እና ምግቡን በጅምላ ውስጥ በእኩል እንዲከፋፈሉ ያድርጉ።
7. ሽሮፕ ያዘጋጁ። የመጠጥ ውሃ እና ስኳር በድስት ውስጥ አፍስሱ። ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ምድጃው ላይ ያስቀምጡ እና ያብስሉ። ቀለል ያለ የካራሜል ቀለም እስኪሆን ድረስ ሙቀትን ይቀንሱ እና ያብስሉት።
8. የአትክልት ዘይት ወደ ሽሮው ውስጥ አፍስሱ እና ቀቅሉ። የፈሳሹን ክፍል ወደ ቾፕለር ወደ ምግቡ ያፈስሱ።
9. ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ለማድረግ ንጥረ ነገሮቹን ያቋርጡ። በጣም ፈሳሽ መሆን የለበትም ፣ ግን እሱ እንዲሁ መፍረስ የለበትም።
10. ሃልቫን የሚያበስሉበትን ቅጽ ይምረጡ። ቅጹ መስታወት ወይም ሴራሚክ ከሆነ ፣ የተጠናቀቀውን ጣፋጮች ከእነሱ ለማውጣት ቀላል ለማድረግ በምግብ ፊል ፊልም ይሸፍኑት። ሻጋታው ሲሊኮን ከሆነ ፣ ከዚያ በማንኛውም ነገር አይሸፍኑት። የኦቾሎኒውን ብዛት በተመረጠው ቅጽ ውስጥ ይክሉት እና ለ 2-3 ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩት።
11. ሃልቫ ጥቅጥቅ ባለበት ጊዜ ከሻጋታው ውስጥ ያስወግዱት ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በቡና ወይም ሻይ ጽዋ ያቅርቡ።
የኦቾሎኒ ሃልቫን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
