አዲስ ከተጠበሰ ቡና ጋር በተጠበሰ ጥብስ ላይ የተሰራጨው የኦቾሎኒ ቅቤ ጣፋጭ እና ገንቢ ቁርስ ነው። ይህንን ስርጭት በትክክል እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እንማራለን።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የኦቾሎኒ ቅቤ በማንኛውም ሱፐርማርኬት መደርደሪያዎች ላይ ሊገኝ ይችላል። ግን እሱን መግዛት ፣ ደስታው ርካሽ አይደለም። ሆኖም ፣ ይህ ማለት እራስዎን እንደዚህ ዓይነቱን ደስታ መካድ ያስፈልግዎታል ማለት አይደለም። ይህ ምርት ለቤት ማብሰያ ይገኛል። ንጥረ ነገሮች በበጀት ላይ ይፈለጋሉ ፣ እና የማምረቻ ቴክኖሎጂው በጣም ቀላል ነው። የዚህ ዝግጅት ጠቀሜታ ያለ መከላከያ እና ጎጂ ተጨማሪዎች አዲስ ፣ ጤናማ እና ተፈጥሯዊ ምርት ነው።
በተዘጋጁበት መንገድ እና በተዋሃዱ አካላት ውስጥ የሚለያዩ ጥቂት የኦቾሎኒ ቅቤ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። በተመሳሳይ ጊዜ ኦቾሎኒ በሁሉም የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ሳይለወጥ ይቆያል። በዚህ ግምገማ ፣ በጥንታዊው የምግብ አሰራር መሠረት የኦቾሎኒ ቅቤን እንዴት እንደሚሠሩ እንመለከታለን። ይህንን ለማድረግ 4 ንጥረ ነገሮችን ብቻ ያስፈልግዎታል -ኦቾሎኒ ፣ ማር ፣ የአትክልት ዘይት እና ትንሽ ጨው። በተጨማሪም ፣ የምግብ ማቀነባበሪያ ባለቤት መሆን አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ያለዚህ የኤሌክትሪክ መሳሪያ ፣ መክሰስ በቀላሉ አይሰራም። የተገኘው ስርጭት በመጠኑ ወፍራም ነው ፣ በሚሸፍነው ወጥነት ፣ ቀለል ያለ የጨው ማስታወሻ እና ግልፅ የኦቾሎኒ ጣዕም። በቀላል የተጠበሰ የተጠበሰ ዳቦ ፣ ከረጢት ፣ ብስኩቶች ፣ ወዘተ ጋር መብላት ጣፋጭ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 588 ኪ.ሲ.
- አገልግሎት - 40 ሚሊ
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ኦቾሎኒ - 300 ግ
- ማር - 50 ግ
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊ
- ጨው - መቆንጠጥ
የኦቾሎኒ ቅቤን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ኦቾሎኒን በሚገዙበት ጊዜ ፣ ለ ትኩስነታቸው ትኩረት ይስጡ። መልክው ከተቃጠለ እና ያረጀ ከሆነ ከእንደዚህ ዓይነት ግዢ ይታቀቡ። ሽታው ንጹህ መሆን አለበት ፣ ያለ ርኩሰት። ጥሬ ኦቾሎኒን ከገዙ በንፁህና በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ይቅቧቸው። እንዲሁም የተጠበሰ ኦቾሎኒን በድስት ውስጥ ትንሽ ለማሞቅ እመክራለሁ። ከዚያ ያጥፉት።
2. ኦቾሎኒን በቾፕለር ውስጥ ያስቀምጡ።
3. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በሹል ቢላዎች ይምቱ። በደበደቡት ቁጥር የራሱን ዘይት የበለጠ ይለቀዋል ፣ እና ድብልቁ እርጥብ ወጥነት ያገኛል።
6
4. የአትክልት ዘይት ወደ ውስጥ አፍስሱ ፣ ማር ይጨምሩ እና በትንሽ ጨው ይጨምሩ። ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግቡን እንደገና ይምቱ። በሚፈለገው ውጤት ላይ በመመስረት የጅምላውን ጥግግት ማስተካከል ይችላሉ። በጣም ያልተለመደ ብዛት ማግኘት ከፈለጉ ፣ ከዚያ ተጨማሪ የአትክልት ዘይት ወይም ትንሽ የመጠጥ ውሃ ይጨምሩ። ያስታውሱ ፣ ከቀዘቀዙ በኋላ ክብደቱ በትንሹ እንደሚጨምር እና ጥቅጥቅ እንደሚል ያስታውሱ።
የተጠናቀቀውን የኦቾሎኒ ቅቤ ወደ መስታወት መያዣ ያስተላልፉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ2-3 ሳምንታት በተዘጋ ክዳን ውስጥ ያከማቹ።
የኦቾሎኒ ቅቤን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
