ለበዓሉ ጠረጴዛ ከአዲሱ ዓመት የገና ዛፍ ኩኪዎች ጋር ሰላጣ የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት-የምግብ ዝርዝር እና የማብሰያ ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
በገና ዛፍ ቅርፅ የአዲስ ዓመት ሰላጣዎች በአዲሱ ዓመት ክብረ በዓል ወቅት ብዙውን ጊዜ ጠረጴዛው ላይ ይታያሉ ፣ ምክንያቱም የጫካው ውበት የዚህ በዓል አስፈላጊ ምልክት ነው። የእያንዳንዱ cheፍ ምርጫዎች ላይ በመመርኮዝ የእነሱ ጥንቅር ይለያያል። ስለዚህ ለእያንዳንዱ ጣዕም እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ማብሰል ይችላሉ ፣ ለምሳሌ የአሳማ ሥጋ ፣ ዶሮ ፣ የክራብ እንጨቶች ፣ የታሸጉ ዓሳዎችን በመጠቀም። እንዲሁም ጥሩ አማራጭ ጉበትን መጠቀም ይሆናል - ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ጋር ሰላጣዎች ጥሩ ጣዕም እና ጠቃሚነት አላቸው ፣ እንዲሁም ርካሽ እና ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው።
ለገና የገና ዛፍ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎ ፣ በግል ምርጫዎ መሠረት ማንኛውንም ጉበት መጠቀም ይችላሉ። ዋናው ነገር ትኩስ እና ጥራት ያለው መሆኑ ነው። ይህ ምርት የቪታሚኖችን ፣ ማዕድናትን ፣ የአሚኖ አሲዶችን ክምችት ይሞላል። ረሃብን በቅመም ለማርካት እና በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ የሚበላውን የአልኮል ጎጂ ውጤት ለመቀነስ ያስችልዎታል።
አትክልቶች - ድንች ፣ ካሮቶች ፣ ዱባዎች - ከጉበት ጣዕም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሂዱ እና የእኛን የገና ዛፍ ሰላጣ ጣዕም የበለጠ ኃይለኛ ያደርገዋል።
ከአዲሱ ዓመት የገና ዛፍ ሰላጣ ፎቶ ከኩኪዎች ጋር ፎቶግራፍ ባለው ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር እራስዎን እንዲያውቁ እንመክራለን እና ይህንን ምግብ ለበዓሉ ጠረጴዛ ማዘጋጀትዎን ያረጋግጡ።
እንዲሁም በጉበት ፣ በአሩጉላ እና ጎመን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 136 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የተቀቀለ ድንች - 1 pc.
- ካሮት - 1 pc.
- የተቀቀለ የበሬ ጉበት - 200 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ማዮኔዜ - 100 ግ
- የታሸጉ ዱባዎች - 3-4 pcs.
- አይብ - 70 ግ
ለበዓሉ ጠረጴዛ ከ “የአዲስ ዓመት ዛፍ” ኩኪዎች ጋር ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. የአዲሱ ዓመት ሰላጣ በአረም አጥንት ቅርፅ መዘጋጀት ከመጀመሩ በፊት ንጥረ ነገሮቹን ቀቅለው - ድንች እና ካሮት ከላጣው ፣ ከእንቁላል እና ከትንሽ የጨው መጠን ጋር ጉበትን ለየብቻ። አትክልቶችን እናጸዳለን። ሰፊ በሆነ ጠፍጣፋ ምግብ ላይ ከ mayonnaise ጋር ሶስት ማእዘን ይሳሉ። በጥሩ ድንች ላይ ሶስት ድንች እና በወጭት ላይ በተከታታይ ንብርብር ውስጥ ይሰራጫሉ።
2. የመጀመሪያውን ንብርብር እና በርበሬ ከ mayonnaise ጋር በደንብ ይቀቡ እና በርበሬ ይጨምሩ። በቤት ውስጥ ማዮኔዜን ማዘጋጀት ወይም የተረጋገጠ ፣ ከፍተኛ ስብ ፣ በሱቅ የተገዛ ምርት መጠቀም ጥሩ ነው።
3. ጉበቱን በከባድ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት እና ድንቹ ላይ ያሰራጩ። እንዲሁም ከ mayonnaise ጋር ይቀቡ።
4. የተቀቀለውን ካሮት በከባድ ድፍድ ላይ ቀቅለው ይቁረጡ። በጥሩ ጥራጥሬዎች ውስጥ ከተፈጨ የገና ዛፍ ሰላጣ እርጥብ እንዲሆን በማድረግ ብዙ ጭማቂውን ሊያጣ ይችላል። ድብልቁን በጉበት ላይ ያሰራጩ እና በትንሽ mayonnaise ይቅቡት።
5. ቀጣዩ ንብርብር የተጠበሰ ጠንካራ አይብ ነው። ለዲሽው የተወሰነ ጥንካሬን ይሰጣል።
6. የተቀቀሉትን እንቁላሎች ያፅዱ እና ነጩን ከጫጩት ይለዩ። በጥሩ ክፍል ላይ ያለውን የፕሮቲን ክፍል ይቅቡት እና አይብ አናት ላይ ያድርጉት።
7. እርጎውን በጥሩ ጥራጥሬ ውስጥ ይቅቡት ወይም በሹካ ያሽጉ። ከዚያ በጠቅላላው የገና ሰላጣ ገጽ ላይ በአረም አጥንት ቅርፅ ላይ እኩል ያሰራጩ። ቀለል ያለ የ mayonnaise ፍርግርግ እንሰራለን።
8. ቀጣዩ ደረጃ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም የተጠናቀቀው ምግብ ውጫዊ ማራኪነት በእሱ ላይ የተመሠረተ ነው። የታሸጉትን ዱባዎች በጣም ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በሰላጣው ገጽ ላይ አንድ በአንድ ያድርጓቸው። ከገና ዛፍ መሠረት ከትላልቅ ቁርጥራጮች ጋር አቀማመጥ መጀመር አስፈላጊ ነው። ወደ ላይኛው ከፍ ሲል ፣ “አረንጓዴ ቀንበጦች” አነስ ያሉ መሆን አለባቸው።
ዘጠኝ.ከዚያ በኋላ ፣ በቀለማት ያሸበረቀ ጣፋጭ በርበሬ ፣ በቆሎ ፣ ክራንቤሪ ወይም የሮማን ዘሮች ቁርጥራጮች በተሰራ የምግብ አዘገጃጀት የአበባ ጉንጉን የእኛን የአዲስ ዓመት ሰላጣ “ሄሪንግቦን” እናስጌጣለን። ለማፍሰስ ምግቡን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ሰዓታት ይተዉት።
10. የአዲስ ዓመት ሰላጣ “ሄሪንግ አጥንት” ከጉበት ጋር ለበዓሉ ጠረጴዛ ዝግጁ ነው! የበዓል አከባቢን ለመፍጠር ከበዓሉ መጀመሪያ በፊት ያገልግሉት።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. በጣም ለስላሳ ሰላጣ ከጉበት ጋር
2. የffፍ ሰላጣ በጉበት
