ሰውነትዎን ከመርዛማ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮች ለማፅዳት ይፈልጋሉ? ከዚያ ጣፋጭ የአትክልት ሰላጣ ያዘጋጁ። ለእሱ ምርቶች ስብስብ የተለየ ሊሆን ይችላል። እና ዛሬ በጎመን እና በርበሬ ላይ የተመሠረተ የዝግጅቱን ቀለል ያለ ስሪት አቀርባለሁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ወደ ውብ ቅርፅ ለመግባት በከባድ አካላዊ ጥረት እና በጾም ቀናት እራስዎን ማሟጠጥ አስፈላጊ አይደለም። ሰውነትን አንጀትን ለማፅዳት ፈጣን ቴራፒ በቂ ነው። ከዚያ ፣ በጥሬው በጥቂት ቀናት ውስጥ ፣ የተከበረውን ምስልዎን በሚዛን እና በቀጭኑ ወገብ ላይ መልሰው ይመለሳሉ። ለዚህ ምን ማድረግ ይጠበቅብዎታል? ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው! በአመጋገብዎ ውስጥ በየቀኑ የማንፃት ሰላጣ ያካትቱ። ቀኑን ሙሉ መብላት ፣ ምሳ መተካት ፣ ወይም የተሻለ ፣ እራት መብላት ይችላሉ። የምድጃው ዋና ንጥረ ነገሮች ጎመን ፣ ካሮት እና ቢት ናቸው። እነዚህ አትክልቶች ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በአንድ ላይ ወይም በተናጠል ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ።
በዚህ ሁኔታ እኔ ጣፋጭ ደወል በርበሬ ያከልኩትን ጎመን መርጫለሁ። ጎመን ጠቃሚ የቪታሚኖች እውነተኛ ማከማቻ ነው ፣ ፖታስየም ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ፕሮቲኖች እና ሌሎች አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል። ሆኖም ፣ ዋነኛው ጠቀሜታው ክብደትን ለመቀነስ መሠረት ነው። በውስጡ ያለው ፋይበር የአንጀት ሥራን ያሻሽላል ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ኮሌስትሮልን ከሰውነት ያስወግዳል። ለሆድ ድርቀት እና ለሄሞሮይድ ምናሌ ውስጥ የተካተተው ለዚህ ነው። ጎመን እንዲሁ የአንጀት ማይክሮ ሆሎራ እና የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል። በርበሬ እንዲሁ ብዙም ጠቃሚ አይደለም ፣ ምክንያቱም በቫይታሚን ሲ ከፍተኛ ይዘት ብቻ ከሆነ ግን ብዙ የማንፃት ሰላጣ ልዩነቶች ስላሉ ፣ ይህ የምርት ስብስብ ከሌሎች አትክልቶች ጋር ሊሟላ ይችላል። ነጭ ሽንኩርት ፣ ካሮት ፣ ፖም ፣ ፈረሰኛ ፣ ዕፅዋት ፣ ባቄላ ፣ ዱባ በጥሬ ጎመን ውስጥ ተጨምረዋል … ሁሉም በእርስዎ ፍላጎት እና ሀሳብ ላይ የተመሠረተ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 21 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 200 ግ
- ጣፋጭ በርበሬ - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ
- አኩሪ አተር - 1 tsp
- ጨው - ትንሽ መቆንጠጥ
አንጀትን ከጎመን እና በርበሬ ለማፅዳት ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. ነጭውን ጎመን ከላይኛው ቅጠሎች ይቅፈሉት። እነሱ ብዙውን ጊዜ ቆሻሻ ናቸው ፣ በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ ይደርቁ እና በጥሩ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ቀጭኑ ተቆርጦ ፣ ሰላጣው የበለጠ ጣፋጭ እና የበለጠ ለስላሳ ይሆናል። በጨው ቆንጥጠው ይረጩትና ጭማቂው እንዲወጣ በእጆችዎ ይጫኑ። ምንም እንኳን ጨው ሰውነትን በሰላጣ ውስጥ ለማፅዳት ባይጠቀምም። ስለዚህ ፣ በጣም ትንሽ መሆን አለበት ፣ ጎመን ጭማቂ ለመጀመር ብቻ።
2. የደወል ቃሪያውን ከዘሮቹ ውስጥ በክፍሎች ይቅፈሉት ፣ ገለባውን ያስወግዱ እና ፍሬውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. አትክልቶችን በሳላ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና በአትክልት ዘይት ይቅቡት። በጣም ትንሽ ፣ በጥሬው 1 tbsp መሆን አለበት።
4. ቀጥሎ አኩሪ አተርን አፍስሱ። እንዲሁም በጣም ብዙ መሆን የለበትም ፣ ምክንያቱም በጨው ይዘት። ቃል በቃል 1 tsp ጣዕሙን ለማሻሻል በቂ ነው።
5. ሰላጣውን ቀላቅለው ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡት። ከፈለጉ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአጭር ጊዜ ቅድመ ማቀዝቀዝ ይችላሉ።
እንዲሁም ለክብደት መቀነስ “ብሩሽ” ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
