ከአጫጭር ዳቦ እና ከኩሽ የተሰራ ናፖሊዮን ኬክ

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

ጣፋጭ የናፖሊዮን ኬክ ለማዘጋጀት ቀኑን ሙሉ በኩሽና ውስጥ ማሳለፍ የለብዎትም። የታቀደው የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከአጫጭር ዳቦ ኬኮች እና ከኩስታድ የተሰራ የናፖሊዮን ኬክ ፎቶ በቀላሉ ጣፋጭ ኬኮች የማዘጋጀት ቀላልነትን ያሳያል። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።

አንድም ኬክ ጋግረው የማያውቁ ከሆነ ተስፋ አይቁረጡ። ሁሉም ሰው ፣ ጀማሪ ምግብ ሰሪ እንኳን ፣ ይህንን የምግብ አሰራር በቀላሉ መቋቋም ይችላል። በጠረጴዛዎ ላይ ትንሽ ጊዜ ፣ ትንሽ ትዕግስት ፣ ትንሽ ጥረት እና ዝግጁ የሆነ የናፖሊዮን አሸዋ ኬክ። የታቀደው የጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት በብዙ ቤተሰቦች ፣ ሱቆች ፣ የዳቦ መጋገሪያ ሱቆች ውስጥ በጣም ተወዳጅ ነው … ምክንያቱም በፍጥነት በቤት ውስጥ ከሚሠራ የአጫጭር ዳቦ መጋገሪያ የተሠሩ ኬኮች ጥርት ያሉ እና ቀጭን ናቸው። ኬክውን በማቀዝቀዣ ውስጥ በክሬም ካጠቡ በኋላም ልዩ መዋቅራቸውን ይይዛሉ። ለዚህ የምግብ አሰራር ጥበብ ግድየለሽ ማንም የለም ፣ በእርግጠኝነት ጣፋጭ ጥርስ ላላቸው ሁሉ ይማርካቸዋል። ክሬም ያለው ጣዕም ያለው ይህ የሩሲያ ድንቅ ምግብ ከሙቅ ቡና ወይም ሻይ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ይህ ለልጆች እና ለአዋቂዎች ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ነው። ኬክ በጣም ርህራሄ እና ትንሽ ቀጫጭን ይመስላል። በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል ፣ ኢኮኖሚያዊ እና ለመዘጋጀት በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው።

መጋገሪያዎችን ለማባዛት ከፈለጉ ትኩስ ቤሪዎችን ወይም ፍራፍሬዎችን ወደ ክሬም ማከል ይችላሉ። ወይም አንድ ኬክ በክሬም ሳይሆን በጅማ ይቅቡት። ከዚያ ጣዕሙ የበለጠ ብሩህ እና የበለጠ አስደሳች ይሆናል። በሚታወቀው ምግብ ላይ አዲስ ያልተጠበቀ ንክኪ በመጨመር መሞከር ሁል ጊዜ አስደሳች ነው።

እንዲሁም በቤት ውስጥ የተሰራውን የናፖሊዮን ኬክ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 602 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 1 ኬክ
የማብሰያ ጊዜ - 2 ሰዓታት

ግብዓቶች

ማርጋሪን - በአንድ ሊጥ 200 ግ
እንቁላል - 1 pc. በዱቄት ውስጥ ፣ 4 pcs. ክሬም ውስጥ
ወተት - 1 pc. ክሬም ውስጥ
ጨው - በዱቄት ውስጥ ትንሽ መቆንጠጥ
ስኳር - በአንድ ክሬም 250 ግ
ቅቤ - በአንድ ክሬም 200 ግ
ዱቄት - በአንድ ሊጥ 400 ግ ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ክሬም ውስጥ
የቫኒላ ስኳር - 1 tsp ክሬም ውስጥ

ከናፖሊዮን ኬክ ከአጫጭር ዳቦ ኬኮች እና ከኩስታርድ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት

1. ቀዝቃዛ ማርጋሪን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እንደ የሙቀት መጠንን ማክበርዎን ያረጋግጡ የአጭር ጊዜ መጋገሪያ ኬክ ከቀዘቀዘ ወይም ከሞቀ ምግብ አይሠራም።

2. የተቆረጠውን ማርጋሪን በምግብ ማቀነባበሪያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና እንቁላሎቹን ይጨምሩ።

3. በምግብ ማቀነባበሪያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄት ይጨምሩ ፣ በኦክስጅን የበለፀገ እና ኬኮች በበለጠ እንዲደበድቡ በጥሩ ወንፊት ውስጥ ይቅቡት። ከዚያ ትንሽ ጨው ይጨምሩ።

4. ከእቃዎቹ እና ከእጆቹ ጎኖች ጋር እንዳይጣበቅ ተጣጣፊ ፣ ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና የሚያብረቀርቅ ሊጥ ይንከባከቡ።

5. ዱቄቱን ወደ “እብጠት” ይቅረጹ ፣ በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ጠቅልለው ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ምንም እንኳን እስከ 3 ቀናት ድረስ እዚያው ማቆየት ቢችሉም። እንዲሁም በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 3-4 ወራት ያህል በረዶ ሊሆን ይችላል።

6. ዱቄቱን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ ፣ ከከረጢቱ ይክፈቱ እና በ 6 ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ። እያንዳንዳቸውን ወደ ቀጭን ክብ ፣ አራት ማዕዘን ወይም ሌላ ቅርፅ ይሽከረከሩ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 180 ደቂቃዎች ለ 10 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ኬክዎቹን ይቅቡት። የተጠናቀቁትን ትኩስ ኬኮች በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በደንብ ያቀዘቅዙ እና በጥንቃቄ ወደ ጠረጴዛው ያስተላልፉ። ሞቃታማ ስለሆኑ ተሰባሪ ፣ ስሱ እና ሊሰበሩ ይችላሉ ፣ እና ከቀዘቀዙ በኋላ ጥብቅ ይሆናሉ ፣ ግን ያ ግራ እንዲጋባዎት አይፍቀዱ። በክሬሙ ከጠጡ በኋላ ለስላሳ ይሆናሉ።

7. ክሬሙን ለማዘጋጀት የእንቁላሎቹን ይዘቶች ወደ ድስት ውስጥ ይጨምሩ።

8. እና ወዲያውኑ ስኳር ይጨምሩ።

9. ወፍራም ፣ ተመሳሳይነት ያለው ፣ የሎሚ ቀለም ያለው አረፋ እስኪሆን ድረስ እንቁላሎቹን በማቀላቀያ ይምቱ።

10. ዱቄት በእንቁላል ብዛት ውስጥ አፍስሱ።

11. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግቡን እንደገና በማቀላቀል ይቀላቅሉ።

12. ወተቱን በምግብ ውስጥ አፍስሱ እና ከተቀማጭ ጋር ይቀላቅሉ።

13.ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና ኩስቱን በመካከለኛ እሳት ላይ ያብስሉት ፣ ያለማቋረጥ በማነሳሳት (እብጠትን ለማስወገድ) ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ። የመጀመሪያዎቹ አረፋዎች በላዩ ላይ እንደተፈጠሩ ወዲያውኑ ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ።

14. ወዲያውኑ ቅቤ እና የቫኒላ ስኳር በተጠናቀቀው ክሬም ላይ ይጨምሩ። ለሌላ 5 ደቂቃዎች ክሬሙን ይቀላቅሉ። ክብደቱ አሁንም ትኩስ ነው እና በውስጡ እብጠቶች የመፍጠር አደጋ አለ። ክሬሙ በጣም ወፍራም አለመሆኑ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ አለበለዚያ ኬኮች አይጠቡም እና ኬክ ደረቅ ሆኖ ይቆያል።