ከርቢ ዘቢብ ጋር ለቅዝ መጋገሪያ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-የምግብ ዕቃዎች ዝርዝር ፣ የማብሰል ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የጎጆ ቤት አይብ ኬክ ከዘቢብ ጋር ከልጅነት ጀምሮ ለዕለታዊው ምናሌ ተወዳጅ ምግብ ነው። ይህ ጣፋጭነት ለስላሳ ለስላሳ ሸካራነት እና የማይታመን ጣዕም አለው። በልጆች ብቻ ሳይሆን በአዋቂዎችም በደስታ ይበላል። የማብሰያ ቴክኖሎጂ በጣም ቀላል ስለሆነ እና ከፍተኛ የምግብ አሰራር ክህሎቶችን ስለማያስፈልግ የኩሬ ጎድጓዳ ሳህን ማዘጋጀት በጣም ቀላል መሆኑ ትኩረት የሚስብ ነው።
እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ በማይታመን ሁኔታ ጤናማ ነው። ለሰውነት አስፈላጊ የሆነውን የካልሲየም ክምችት ይሞላል። በምግብ አሰራራችን መሠረት ከተዘጋጀው ዘቢብ ጋር የተቀቀለ እርሾ ለቁርስ ፣ ከሰዓት በኋላ ሻይ ወይም እራት እንደ ዋና ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፣ ምክንያቱም ረሃብን በደንብ ያረካል ፣ ጥንካሬን ይሰጣል እንዲሁም የምግብ መፍጫ ስርዓቱን አይጭንም።
አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ስብስብ በማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ ይገኛል። የምድጃው መሠረት የጎጆ ቤት አይብ ነው። የተጠናቀቀው ምግብ ጣዕም እና ጤና በጥራት ላይ የተመሠረተ ነው። ይህንን ምርት በሚመርጡበት ጊዜ ቅንብሩን ማንበብዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፣ የአትክልት ቅባቶችን ወይም መከላከያዎችን መያዝ የለበትም። እንዲሁም የወተት ተዋጽኦዎች በቀላሉ የሚበላሹ ስለሆኑ የማብቂያ ቀኑን ይመልከቱ። የማከማቻ ጊዜው አብዛኛውን ጊዜ ከ 7 ቀናት ያልበለጠ ነው. የመደርደሪያው ሕይወት ረዘም ያለ ከሆነ ፣ ከዚያ ምርቱ መከላከያዎችን ይይዛል ፣ አንዳንድ ጊዜ ለጤንነት አደገኛ ነው። በእርስዎ ውሳኔ የጎጆው አይብ የስብ ደረጃን ይምረጡ። ከዝቅተኛው የካሎሪ ይዘት ጋር የአመጋገብ ምግብ ማዘጋጀት ከፈለጉ ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦችን ይግዙ።
ዘቢብ ጣዕሙን ለማሻሻል እና አጠቃላይ ጤናን ለማሳደግ ጥሩ ሚና ይጫወታል። ይህ የደረቀ ፍሬ የአንዳንድ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ክምችት እንዲሞሉ ያስችልዎታል።
የደረጃ በደረጃ ሂደት ፎቶ ካለው የዘቢብ ዘቢብ ጋር ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን እንዲያጠኑ እንመክራለን።
እንዲሁም ከመጋገሪያ ፍራፍሬዎች ጋር በምድጃ ውስጥ የጎጆ አይብ ኬክ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 191 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግ
- እርሾ ክሬም - 5 የሾርባ ማንኪያ
- Semolina - 2 የሾርባ ማንኪያ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ስኳር - 3 የሾርባ ማንኪያ
- የቫኒላ ስኳር - 1 tsp
- ዘቢብ - 50 ግ
- ቅቤ (ሻጋታውን ለማቅለም) - 1 የሾርባ ማንኪያ
ከርቢ ዘቢብ ጋር የተጠበሰ እርሾ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. የተጠበሰ ጎድጓዳ ሳህን በዘቢብ ከማዘጋጀትዎ በፊት ሴሚሊያናን ያዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ የሚፈለገውን የምርት መጠን በቅመማ ቅመም ይቀላቅሉ እና እህልው እንዲጠጣ እና እንዲያብጥ በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 20-30 ደቂቃዎች ይተዉ። አብዛኛው ቅመማ ቅመም ወደ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ ይገባል ፣ ግን ከላይ ለማቅለጥ ጥቂት ማንኪያዎችን ይተው።
2. በጥልቅ መያዣ ውስጥ የጎጆ አይብ ፣ እንቁላል እና ስኳር ይቀላቅሉ። የተጠበሰ እህል በቂ ከሆነ ታዲያ ምርቱ በብረት ወንፊት በኩል ቀድሞ ሊበስል ይችላል። የተፈጠረውን ድብልቅ ማወዛወዝ አስፈላጊ አይደለም ፣ ሁሉም ነገር ከተለመደው ሹካ ጋር ሊደባለቅ ይችላል።
3. ዘቢብ ያብጣል እና ያጥባል እንዲል በሞቀ ውሃ ቀድመው ያፈስሱ። በመቀጠልም ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን በአንድ ነጠላ ስብስብ ውስጥ እናዋሃዳለን።
4. የታመቀ የመጋገሪያ ሳህን መውሰድ የተሻለ ነው። በሚጋገርበት ጊዜ እርጎው ብዙ አይጨምርም ፣ ስለሆነም ትልቅ መያዣ መውሰድ አያስፈልግም። ጎኖቹን በቅቤ ይቀቡ እና ዱቄቱን ወደ ውስጥ ያስገቡ።
5. የተረጨውን ሊጥ ወለል በቀሪው እርሾ ክሬም ቀባው። እና ከዚያ በኋላ ፣ ባዶ እርጎ ድስቱን ከዘቢብ ጋር በ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን። የማብሰያው ጊዜ ከ35-40 ደቂቃዎች ነው።
6. ከዚህ ጊዜ በኋላ ቅጹን አውጥተን ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ጠረጴዛው ላይ እንተወዋለን። ቀስ በቀስ የመጋገሪያው አወቃቀር በትንሹ ይጨልማል ፣ እና ጎድጓዳ ሳህኑ ቅርፁን በጥሩ ሁኔታ ይይዛል። ከዚያ በኋላ በጥንቃቄ አውጥተው በአንድ ሳህን ላይ ማስቀመጥ እና ማገልገል ይችላሉ።
7.ከጣፋጭ ዘቢብ ጋር ጣፋጭ እና ጤናማ እርጎ መጋገር ዝግጁ ነው! ሳህኑን ለማስጌጥ የስንዴ ስኳር ፣ ትኩስ ቤሪዎችን ፣ እርሾ ክሬም መጠቀም ይችላሉ።
እንዲሁም የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ-
የተጠበሰ ጎድጓዳ ሳህን ከሴሞሊና ጋር ፣ በጣም ቀላል እና ጣፋጭ
