የዙኩቺኒ ወቅት በሚቀጥልበት ጊዜ ይህንን ጣፋጭ እና ጤናማ አትክልት በልብዎ እንዲደሰቱ ሀሳብ አቀርባለሁ። ዛሬ ልብ ያለው ዚቹኪኒ እና ኦትሜል ኬክ እንሰራለን። እሱ ተለወጠ - ለሁሉም የቤተሰብ አባላት የሚማርካቸው ምርጥ መጋገሪያዎች!
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ዙኩቺኒ እና ኦትሜል ልጆች በተለይ የማይወዷቸው ምግቦች ናቸው። ግን እነሱ በጣም ጠቃሚ ናቸው እና እነሱ በማደግ ላይ ባለው ልጅ አካል መበላት አለባቸው። ብዙውን ጊዜ እኛ በጣም አሰልቺ ከሆነው ከእህል ዱቄት ገንፎን እናበስባለን ፣ እና ከተጠበሰ ወይም ከተጠበሰ አትክልቶች ጋር ሲነፃፀር ሙሉ በሙሉ ጣዕም ለሌለው ለልጆች ጠረጴዛ ዚቹኪኒን እናበስባለን። እና ልጆቻችንን በእነዚህ ጠቃሚ ምርቶች ለመመገብ ፣ እነሱን ለማስመሰል ሳህኖች ይዘው መምጣት ያስፈልግዎታል።
ዛሬ እኛ የዙኩቺኒ ኬክ ከኦቾሜል ጋር እናዘጋጃለን። ለነገሩ ፣ “ኬክ” የሚለውን ቃል እንደሰሙ ፣ ሁሉም ልጆች አንድን ዜና በጉጉት ይጠብቃሉ። እናም በዚህ ምርት ውስጥ እነሱ ከእህል እና ከአትክልቶች የተሰራ መሆኑን እንኳን አይገምቱም። በተጠናቀቀው ኬክ ውስጥ ዚቹቺኒ በቀላሉ ከፖም ጋር ግራ ሊጋባ ይችላል ፣ እና ማንም ሰው በቀላሉ ኦትሜልን አይመለከትም። እና አስቀድመው ከዙኩቺኒ ሰልችተውዎት ከሆነ ፣ ከዚያ ዱባ ወይም ዚኩቺኒ ይጠቀሙ። እንደነዚህ ያሉት መጋገሪያዎች በጣም ፈጣን ልጆችን እንኳን ያሸንፋሉ!
ይህ ኬክ ሁለቱም ትኩስ እና የቀዘቀዘ ጣፋጭ ሲሆን በሻይ ፣ በወተት ወይም በማር ሊቀርብ ይችላል። ምንም እንኳን ማንኛውም ሌሎች ቅመማ ቅመሞች ከምርቱ ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚሄዱ ቢሆኑም። በተጨማሪም ፣ እንዲህ ዓይነቱን ኬክ ለልጅዎ ለትምህርት ቤት መስጠት እና ከእርስዎ ጋር ወደ ሥራ ሊወስዱት ይችላሉ። ጤናማ ፣ ጣፋጭ እና አርኪ ምሳ የተረጋገጠ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 224 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 1 ቁራጭ
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ዚኩቺኒ - 1 pc.
- የኦክ ፍሬዎች - 100 ግ
- የሾላ ዱቄት - 100 ግ
- እርሾ ክሬም - 150 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ብርቱካናማ ጣዕም ወይም ዱቄት - 1 tsp
- ሶዳ - 1 tsp
- ጨው - መቆንጠጥ
- ስኳር - 100 ግ ወይም ለመቅመስ
የዙኩቺኒ ኬክ ከአሳማ ሥጋ ጋር ደረጃ በደረጃ ማብሰል;
1. ስኳርን ፣ ቅመማ ቅመም እና የእንቁላል አስኳልን በእቃ መያዥያ ውስጥ ያስቀምጡ።
2. ምግቡን እስኪለሰልስ ድረስ ተንበርክከው ኦክሜል እና ሶዳ (ሶዳ) ይጨምሩበት።
3. ፍሌኩስ በጅምላ ውስጥ እንዲሰራጭ ምግቡን ይቀላቅሉ እና በውስጡም የሚያነቃቃውን የብርቱካን ሽቶ ይጨምሩ።
4. ዱቄት ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና በኦክስጂን ለማበልፀግ በጥሩ ወንፊት ውስጥ ያጣሩ። ዱቄቱን ከማቀላቀያ ጋር ይቀላቅሉ። የእሱ ወጥነት ትንሽ ጥብቅ ይሆናል ፣ ግን ደህና ነው ፣ ከዚያ ቀጭን እናደርገዋለን።
5. ለስላሳ እና ነጭ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ነጮቹን ከመቀላቀያ ጋር ይምቱ እና ወደ ሊጥ ይላኩ። የእንቁላል ነጭዎችን ወደ ሊጥ ውስጥ አፍስሱ። እንዳይወድቁ እና አየር እንዳይወጣ በአንድ አቅጣጫ በዝግታ እንቅስቃሴዎች ያድርጉ። እኔ ነጮች መገረፍ በንጹህ እና ደረቅ መያዣ ውስጥ ብቻ መሆን እና የውሃ ጠብታዎች ሳይኖር በሹክሹክታ ማጽዳት መቻልዎን ትኩረት እሰጣለሁ።
6. የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በቅቤ ቀባው እና የተከተፈውን ዚቹኪኒ አስቀምጥ ፣ በላዩ ላይ በብርቱካናማ እርጭ። የመቁረጥ ዘዴው የተለየ ሊሆን ይችላል -ቁርጥራጮች ፣ አሞሌዎች ፣ ቀለበቶች ፣ ወይም አትክልት ብቻ ሊበስል ይችላል።
7. ዱቄቱን ወደ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና እስኪያሰራጭ ድረስ ይሽከረከሩ።
8. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ያሞቁ እና ኬክውን ለ 40-45 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። የጥርስ ሳሙና በመብላት የምርቱን ዝግጁነት ያረጋግጡ። በላዩ ላይ ሊጥ መጣበቅ የለበትም። ሊጥ ከተጣበቀ ከዚያ የበለጠ መጋገር እና እንደገና ያረጋግጡ። ሞቅ ያለ ወይም የቀዘቀዘ ያገልግሉ ፣ እና ከተፈለገ በበረዶ ወይም በፍቅረኛ ይጥረጉ።
እንዲሁም የቼሪ እና የኦትሜል ኬክ እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
