ከጌልታይን ጋር ለሙዝ አይብ ኬክ የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያለ መጋገር ለአዲሱ ዓመት ከጎጆ አይብ ጋር ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ነው። የፎቶ እና ቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ይዘቱ
- ግብዓቶች
- የሙዝ አይብ ኬክ በደረጃ እንዴት እንደሚሰራ
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በአዲሱ ዓመት በዓላት ዋዜማ ፣ የሚወዷቸውን እና ጓደኞችዎን ማስደሰት የሚችሉ ጣፋጭ የምግብ አሰራሮችን ማከማቸት ያስፈልግዎታል። ያለ መጋገር ለአዲሱ ዓመት ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ይችላሉ! የሙዝ አይብ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት ዋና ምሳሌ ነው። ከእኛ ጋር እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ ፣ የሙዝ አይብ ኬክ ከእኛ ጋር ለማብሰል እንመክራለን -እጅግ በጣም የሚያምር ፣ ጣዕም ያለው እና ለመዘጋጀት በጣም አስቸጋሪ አይደለም። የደረጃ በደረጃ ፎቶዎች ይህንን ጣፋጭ ኬክ ለማዘጋጀት ይረዳሉ።
የዚህ ጣፋጭነት ልዩነቱ ያለ መጋገር ከጌልታይን ጋር መዘጋጀቱ ነው። እርጎ ላለው ለስላሳ የጎጆ ቤት አይብ ምስጋና ይግባው ፣ የሙዝ አይብ ኬክ በጣም ቀላል ነው ፣ እና ውጤታማ እና ቄንጠኛ አገልግሎት በእውነት ንጉሣዊ ጣፋጭ ያደርገዋል!
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 165 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 5
- የማብሰያ ጊዜ - 4 ሰዓታት
ግብዓቶች
- ሙዝ - 2 pcs.
- የጎጆ ቤት አይብ - 400 ግ
- እርጎ ያለ ተጨማሪዎች - 150 ሚሊ
- ስኳር - 3 tbsp. l.
- ቅቤ - 120 ግ
- Gelatin - 1, 5 tbsp. l.
- ውሃ - 50-60 ሚሊ
- የአጫጭር ዳቦ ኩኪዎች - 250 ግ
- ቸኮሌት - 100 ግ (ለጌጣጌጥ)
ለአዲሱ ዓመት የሙዝ አይብ ኬክ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
1. የቼክ ኬክን መሠረት ለማዘጋጀት የአጫጭር ዳቦ ኩኪን ይውሰዱ - “የተጋገረ ወተት” ወይም “ሻይ” ፍጹም ነው። ኩኪዎቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይሰብሩ እና በብሌንደር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያድርጓቸው። ተመሳሳይ የሆነ ፍርፋሪ እስኪያገኝ ድረስ መፍጨት።
2. ቅቤውን ቀልጠው በጉበት ውስጥ ያፈሱ።
3. በደንብ ይቀላቀሉ. ከጨመቁ ቅርፁን በጥሩ ሁኔታ የሚይዝ እርጥብ ፍርፋሪ ማግኘት አለብዎት።
4. የወደፊቱን ጣፋጭ መሠረት እንመሰርታለን። በሚነጣጠለው ቅጽ ታችኛው ክፍል ላይ ፍርፋሪዎችን እናፈስሳለን እና ደረጃውን እናጥፋለን ፣ በጠቅላላው ወለል ላይ በእኩል እናሰራጫለን።
5. ከ 60 ሚሊ ቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ ጋር የጀልቲን ከረጢት ያፈሱ (ይህ 7 የሾርባ ማንኪያ ነው)። ጄልቲን ለማበጥ ጊዜ እንሰጠዋለን።
6. ጄልቲን ወደ ትንሽ ድስት ያስተላልፉ እና በሚነቃቁበት ጊዜ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ በደንብ ያሞቁ። እንዲፈላ መፍቀድ የለበትም ፣ ግን ክሪስታሎች እንዲፈቱ የሙቀት መጠኑ በቂ መሆን አለበት ፣ ከ70-80 ዲግሪዎች ያህል። እኛ gelatin ን እናስቀምጠዋለን ፣ ቀዝቀዝነው።
7. ወደ አይብ ኬክ እርጎ ክፍል እንቀጥላለን። በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የጎጆ አይብ ፣ የሙዝ ዱባ እና ተፈጥሯዊ እርጎ ያዋህዱ። እርጎ የማይገኝ ከሆነ በዝቅተኛ ቅባት ባለው እርጎ ክሬም ሊተካ ይችላል።
8. ለጠማቂው መሠረት ንጥረ ነገሮችን በማጥመቂያ ድብልቅ እንቆርጣለን።
9. ጄልቲን ወደ ክፍል የሙቀት መጠን የቀዘቀዘውን ወደ እርጎው ውስጥ አፍስሱ እና ከማቀላቀያው ጋር ይቀላቅሉ።
10. የተጠበሰውን ብዛት በኩኪው መሠረት ላይ አፍስሱ። ጄልቲን በደንብ እንዲጠናከር ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን። 2-3 ሰዓታት በቂ ይሆናል ፣ ግን ምሽት ላይ ማብሰል እና ጠዋት ማጌጥ መጀመር ይችላሉ።
11. የበረዶ ነጭ የሙዝ አይብ ኬክ በቸኮሌት የገና ዛፎች እናስጌጣለን። በ 10 ሴ.ሜ ቁርጥራጮች እና በቸኮሌት አሞሌ የተቆረጠ ብራና ያስፈልግዎታል። በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ወይም በማይክሮዌቭ ውስጥ እናቀልቀዋለን። ቸኮሌት በቀጭኑ ዥረት ውስጥ እንዲፈስ ቸኮሌቱን በትንሽ ቦርሳ ውስጥ ያስገቡ እና አንድ ሚሊሜትር ያህል ጥግ ይቁረጡ። የገና ዛፎችን በብራና ላይ ይሳሉ ፣ ወደ 20 ቁርጥራጮች። ቸኮሌት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።
12. የቸኮሌት የገና ዛፎች ከጎኖቹ ጋር እንዲጣበቁ የብራና ወረቀቶቹን ወደ በረዶው አይብ ኬክ ይተግብሩ።
13. ብራናውን በጥንቃቄ ያስወግዱ። የቸኮሌት ዛፎች በኬክ ኬክ ዙሪያ ይደረደራሉ። አንዳንድ ዛፎች እንዲሰበሩ ይጠብቁ። ለዚህ ጉዳይ እኛ ከሕዳግ ጋር አድርገናል።
14. ጥቂት የገና ዛፎችን በኬክ ኬክ አናት ላይ ይለጥፉ እና በላዩ ላይ በሚጌጡ በሚበሉ ዶቃዎች ይረጩ። በብር አለኝ። በጣም አዲስ ዓመት ይመስላል!
15. ለአዲሱ ዓመት የሙዝ አይብ ኬክ ዝግጁ ነው! በጣም ቄንጠኛ ፣ በማይታመን ሁኔታ የሚያምር ፣ ጣዕሙ ለስላሳ እና እርስዎ እንደሚመለከቱት ፣ ለመዘጋጀት በጣም ከባድ አይደለም ፣ በበዓሉ የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ ላይ እውነተኛ ኮከብ ይሆናል!
እንዲሁም የተጠበሰ የሙዝ አይብ ኬክ እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ መመሪያዎችን ይመልከቱ-
1. ሙዝ አይብ ኬክ ሳይጋገር ብቻ
2. የቸኮሌት ኬክ ማስጌጫዎች እንዴት እንደሚሠሩ
