ጣፋጮችን የማይወድ ማነው? ምናልባት እንዲህ ዓይነቱን ላለማግኘት ብቻ። ከብዙ ጣፋጭ ምርቶች ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆኑት ያልተጋገሩ ጣፋጮች ናቸው። ከተለመደው ኬክ ይልቅ ሁል ጊዜ ቀላል ፣ ፈጣን እና ጣዕም የለውም። ብስኩት ጥቅል እንዲሠራ ሀሳብ አቀርባለሁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ሮለቶች አንድ ዓይነት መሙያ ያላቸው ሲሊንደሪክ ምርቶች ናቸው። ምንም እንኳን ተመሳሳይ ምርቶች በጀርመን ፣ በፈረንሣይ እና በሩሲያ ምግብ ውስጥ ቢኖሩም ይህ ምርት በስዊስ ተፈለሰፈ። ሮልስ ብዙ የተለያዩ ምግቦችን ያጠቃልላል - እነዚህ ጎመን ፣ እና ዛቪቫንስ ፣ እና ክራንች ፣ እና እንደ ብስኩቶች ፣ ጥቅልሎች እና ስቴድሎች ያሉ መጋገሪያዎች ናቸው። በዚህ የታቀደው ግምገማ ውስጥ ከኩኪዎች በቅቤ ቅቤ ሳንጋገር ጣፋጭ ጥቅልል እናዘጋጃለን። ይህንን የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመከተል ይህንን የመጀመሪያውን ጣፋጭ ምግብ በቀላሉ መቋቋም ይችላሉ። ሊጥ መፍጨት ወይም ምድጃውን ማሞቅ የለብዎትም። በግማሽ ሰዓት ውስጥ ፣ ጣዕሙ ዝግጁ ይሆናል! እኛ የምንፈልገው ቀዝቃዛ ቦታ ወይም ማቀዝቀዣ ብቻ ነው ፣ በእውነቱ ፣ ጥቅልል እንዲቀዘቅዝ እንልካለን።
ይህንን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ፣ በጣም የተለየ ሊሆን የሚችል ኩኪዎችን መውሰድ ያስፈልግዎታል። በመደብሩ ውስጥ ዝግጁ ሆኖ መግዛት ወይም እራስዎ ማብሰል ይችላሉ። ቀሪዎች ፣ የተሰበሩ ኩኪዎች ፣ ዋፍሎች ፣ ዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎች ፣ የቫኒላ ክሩቶኖች ፣ የተለያዩ እና ሌሎች ጣፋጮች እንዲሁ ተስማሚ ናቸው። እንደ ክሬም ፣ ሁሉንም የሾርባ ዓይነቶች ፣ ጭማቂዎች ፣ ቤሪዎች ፣ ፍራፍሬዎች እና ሌሎች አካላትን በመጨመር ማንኛውንም የፈለጉትን ጣዕም ሊሰጥ የሚችል እዚህ ላይ እርጎ ጥቅም ላይ ይውላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 406 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ጥቅል
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ኩኪዎች - 300 ግ
- የመሬት ለውዝ - 0.5 tsp
- የጎጆ ቤት አይብ - 300 ግ
- ቅቤ - 150 ግ
- እርሾ ክሬም - 100 ግ
- የኮኮዋ ዱቄት - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ኮግካክ - 50 ሚሊ
- መሬት ቀረፋ ዱቄት - 0.5 tsp
- ዝንጅብል ዱቄት - 0.5 tsp
- ስኳር - 150 ግ ወይም ለመቅመስ
ከጎጆ አይብ ክሬም ጋር ብስኩት ጥቅል ለማዘጋጀት የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር
1. የምግብ ማቀነባበሪያውን ከአቆራጩ አባሪ ጋር ይውሰዱ እና ሁሉንም ኩኪዎች በውስጡ ያስገቡ።
2. እስኪሰበር ድረስ ኩኪዎችን መፍጨት። እንደዚህ ዓይነት የወጥ ቤት መገልገያ ከሌለዎት ፣ ከዚያ ኩኪዎቹን በከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ እና በሚሽከረከር ፒን ይምቷቸው።
3. ለስላሳ ቅቤ ቁርጥራጮችን በክፍል ሙቀት ውስጥ በኩኪ ፍርፋሪ ውስጥ ያስቀምጡ።
4. በመቀጠልም የኮኮዋ ዱቄት እና ቅመማ ቅመሞችን ሁሉ ቅመሞችን ይጨምሩ።
5. ተመሳሳይ የሆነ የፕላስቲክ ብዛት ለመፍጠር የኩኪውን ፍርፋሪ በቅቤ ይቀላቅሉ።
6. ብስኩቶችን ከምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስወግዱ ፣ መሣሪያውን ያጥቡ እና የጎጆውን አይብ ፣ እርሾ ክሬም እና ስኳር ይጨምሩ።
7. ሁሉንም እብጠቶች ለመስበር ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እርጎውን ይምቱ። ክብደቱ ለስላሳ መሆን አለበት።
8. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ወይም የፕላስቲክ መጠቅለያ በጠረጴዛው ላይ ያሰራጩ እና ከ7-10 ሚ.ሜ ውፍረት ያለው የብስኩት ንብርብር እንኳ በላዩ ላይ ያድርጉት።
9. እርሾን መሙላትን በተመጣጣኝ ንብርብር ላይ ያሰራጩ። የእሱ ንብርብር ከ 1 ሴ.ሜ ያልበለጠ መሆን አለበት።
10. ምግቡን ወደ ጥቅል ውስጥ ለማሽከርከር ፎይል ይጠቀሙ። ይህ ሂደት ጥቅል ከማድረግ ጋር ተመሳሳይ ነው። ጥቅሉን በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ለማቀዝቀዣው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ለ 1-2 ሰዓታት ያህል።
11. ከዚህ ጊዜ በኋላ ሻንጣውን ከጣፋጭነት ማውጣት ፣ ወደ ክፍሎች መቁረጥ እና ማገልገል ይችላሉ።
እንዲሁም ያለ መጋገር እንዴት የኩኪ ጥቅል እንዴት እንደሚደረግ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
