አስደሳች የአዲስ ዓመት መክሰስ የምግብ አሰራርን ይፈልጋሉ? የታሸገ ዓሳ እና የበቆሎ ሰላጣ ያዘጋጁ እና እንደ አዲስ ዓመት ያጌጡ ፣ ወደ የበረዶ ሰው ይለውጡት!
የክረምቱ በዓላት ይበልጥ እየቀረቡ ፣ የቤት እመቤቶች ለአዳዲስ አስደሳች ሰላጣዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እየተመለከቱ እና ብቻ አይደሉም። እኔ በፍፁም የምወዳቸውን አስገራሚ ሰላጣዎችን ከወደዱ ይህንን ጣፋጭ ሰላጣ ይሞክሩ። በእውነቱ የበዓል እና የሚያምር ይመስላል ፣ ግን ለእሱ በጣም ቀላል እና በጣም ተመጣጣኝ ምርቶችን ይፈልጋል። አንድ ጣፋጭ የበቆሎ ማሰሮ ፣ የታሸገ ዓሳ በዘይት ውስጥ ፣ ጥቂት እንቁላሎች እና አትክልቶች እንፈልጋለን - ስብስቡ ፣ በእውነቱ ፣ መጠነኛ ነው ፣ ግን ውጤቱ በእርግጠኝነት ያስደስትዎታል!
እንዲሁም ከታሸገ ዓሳ ጋር የአትክልት ሰላጣ እንዴት እንደሚሠራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 75 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ለ 4 ሰዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- በቆሎ - 1 ለ.
- የታሸገ ዓሳ - 1 ቆርቆሮ።
- የዶሮ እንቁላል - 2-3 pcs.
- ድንች - 1-2 pcs.
- ካሮት - 1 pc.
- ጣፋጭ በርበሬ - 1 pc.
- ጨው ፣ በርበሬ - ለመቅመስ
- ለማዮኒዝ ለመልበስ - 1 ገጽ (200 ሚሊ)
ከታሸገ ዓሳ እና በቆሎ “የበረዶ ሰው” ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
የታሸገ ዓሳ መጀመሪያ ያዘጋጁ። ዘይት ጨምሬ በራሴ ጭማቂ ውስጥ የሣር ማሰሮ ወስጄ ነበር። ፈሳሹ መፍሰስ አለበት ፣ እና ዓሳው ራሱ በሹካ መታጠፍ አለበት። በጠርሙሱ ውስጥ ትላልቅ ቁርጥራጮች ካሉ ፣ የጠርዙን ጠንከር ያሉ አጥንቶችን መምረጥ የተሻለ ነው።
የዶሮ እንቁላሎቹን ቀቅለው ፣ ለማቀዝቀዝ በጣም በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ያድርጓቸው እና ያጥቧቸው። ነጮቹን ከቢጫዎቹ ለይ። ሰላጣውን ለማስጌጥ የአንድ እንቁላል ነጭን ይተው እና የተቀሩትን ፕሮቲኖች እና አስኳሎች ይቁረጡ ፣ በተቻለ መጠን ትንሽ ይቁረጡ ወይም ይቅቡት። የታሸገ የበቆሎ ፍሬዎችን ይጨምሩ።
ካሮትን እና ድንቹን ቀቅለው ቀቅለው። ቀድሞውኑ በደንብ የቀዘቀዙትን ይቅፈሉ እና ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፣ ወደ ሰላጣ ይጨምሩ። እንዲሁም ለመጨረሻው ማስጌጫ ትንሽ ካሮት ይተው።
የደወል በርበሬዎችን ይታጠቡ ፣ ጥራጥሬዎችን እና የውስጥ ሽፋኖችን ያስወግዱ ፣ በጥሩ ይቁረጡ እና ወደ ቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ይላኩ። የታሸገ ዓሳ ይጨምሩ።
ሰላጣውን ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ። ለመቅመስ በጨው እና በርበሬ ወቅቱ።
ሰላጣውን በሄሚስተር ቅርፅ ላይ በማገልገል ሳህን ላይ ያድርጉት።
ለጌጣጌጥ አስቀድመን ያስቀመጥነውን ፕሮቲን ይጠቀሙ። አጠቃላይው ገጽታ በጥሩ የፕሮቲን መላጨት እንዲሸፈን በቀጥታ ከሰላጣው ስላይድ በላይ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት። የተቀቀለውን ፕሮቲን ለብቻው አይቅቡት ፣ ከዚያ ወደ ሰላጣ ያስተላልፉት -መዋቅሩ በጣም ስሱ ስለሆነ በቀላሉ ለማስተላለፍ እና ለማሰራጨት የማይቻል ይሆናል። በዚህ ሁኔታ ፣ የመክሰስ ገጽታ በጣም ደካማ ይሆናል።
ከተፈላ ካሮት ቁራጭ አፍንጫውን ፣ ዓይኖቹን እና ፈገግ ይበሉ። ሰላጣውን ወደ ተንኮለኛ የበረዶ ሰው ፊት በመለወጥ ያጌጡ።
“የበረዶ ሰው” የታሸገ የዓሳ ሰላጣ በቆሎ ዝግጁ ነው! ጣፋጭ እና በጣም ጣፋጭ ፣ በተጨማሪም ፣ በሚያምር ሁኔታ ያጌጠ ፣ በትክክል የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ ማስጌጥ ይሆናል!
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
የበረዶ ሰው ሰላጣ
