አስደሳች እና የመጀመሪያ ገለልተኛ ምግብ ወይም በምድጃ ውስጥ በሚጣፍጥ ሾርባ ስር የተጋገረ - ጣውላ ከአፕሪኮት ጋር። ለመዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም ፣ ግን በጣም ጣፋጭ ይሆናል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ካኔሎኒ “ጣኖ” ከሚለው የጣሊያን ቃል የተገኘ ሲሆን ትርጉሙም “ቧንቧ” ማለት ነው። ይህ ለመሙላት የታሰበ በትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች መልክ የፓስታ ዓይነት ነው። የእነሱ መጠን ርዝመቱ 10 ሴ.ሜ እና 3 ሴ.ሜ ሊደርስ ይችላል። በቅርቡ የጣሊያን ምግብ በተለይ በአገራችን ተወዳጅ ሆኗል። እና በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ ፣ ተመሳሳይ ምርቶችን በሽያጭ ላይ ማየት ይችላሉ። በጥንታዊው ስሪት ውስጥ እነሱ የተቀቀለ እና በተጠበሰ ሥጋ ተሞልተዋል። ሆኖም በኢጣሊያ ውስጥ ካኖሎኒ ከአይብ ፣ ከእፅዋት ፣ ከአትክልቶች ፣ ከእንቁላል እና ከዓሳ ብዙም ተወዳጅ አይደለም። ነገር ግን ካኖሎኒ በፍፁም ከፍራፍሬ ጋር ተጣምሯል። እነዚህ ሰፋፊ ገለባዎች በቤሪ ፍሬዎች እና በፍራፍሬዎች ሙዝ ለመሙላት በጣም ጥሩ ናቸው! እኔ ቀለል ያለ ጣፋጭ እና ጨዋማ አማራጭን እጠቁማለሁ - ካኖሎኒ ከአፕሪኮት ጋር። እነሱ ለምግብ በጣም ጥሩ መጨረሻ ይሆናሉ ወይም ገለልተኛ ምግብ ይሆናሉ።
ይህንን ምግብ ማብሰል በጣም ቀላል ነው። ቱቦዎቹ በሚወዷቸው ፍራፍሬዎች ሙሉ በሙሉ ተሞልተው ከፍ ያለ ጎኖች ካሉበት ሻጋታ ጋር ይጣጣማሉ። በሾርባ ፈሰሰ እና በምድጃ ውስጥ መጋገር። ነጭ የቤካሜል ሾርባ ወይም የታወቀ የቲማቲም ጭማቂ ለጨው ምግቦች እንደ መሙያ ሆኖ ያገለግላል። ለጣፋጭ ካኖሎኒ ፣ ወተት ፣ ክሬም ፣ እርሾ ክሬም ጥቅም ላይ ይውላሉ። በተዘጋጀው ካኖሎኒ ውስጥ ቅመማ ቅመሞችን ለመጨመር ፣ ከተፈለገ በላዩ ላይ እንደ ፓርሜሳን በተጠበሰ ጠንካራ አይብ ይረጩ። ደህና ፣ አሁን ካኔሎኒን በመጠቀም በወጥ ቤታችን ውስጥ የጣሊያን ምግብ ለማብሰል እንሞክር!
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 270 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 5
- የማብሰያ ጊዜ - 35-45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- Cannelloni - 5 pcs.
- ስኳር - 100 ግ ወይም ለመቅመስ
- አፕሪኮቶች - 15-20 pcs.
- ወተት - 400 ሚሊ
ካኖሎኒን ከአፕሪኮት ጋር በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ አፕሪኮቶች በረዶ ናቸው። ተጣጣፊ እንዲሆኑ እና ቱቦዎቹን እንዲሞሉ ትንሽ ማቅለጥ አለባቸው። ፍሬው ትኩስ ከሆነ ይታጠቡ ፣ ያደርቁት ፣ ጉድጓዱን ያስወግዱ እና ፍሬውን በሁለት ግማሽ ይከፋፍሉ። በማሸጊያው ላይ ላሉት መመሪያዎች ትኩረት ይስጡ ፣ ምክንያቱም አንዳንድ የፓስታ ዓይነቶች ትንሽ ቀደም ብለው መቀቀል እና ከዚያ መሞላት አለባቸው።
2. ገለባዎቹን ወደ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አጣጥፉት። ጥሬ ከሆኑ እርስ በእርስ በአጭር ርቀት ያስቀምጧቸው። በማብሰሉ ጊዜ በድምፅ ይጨምራሉ።
3. ቱቦዎቹን በወተት ይሙሉት እና በስኳር ይረጩ። ከተፈለገ አይብ በመቁረጥ ይረጩዋቸው። ለ 20-30 ደቂቃዎች ወደ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይላኳቸው። ለካኔሎኒ የተወሰነ የማብሰያ ጊዜ ፣ የአምራቹን ማሸጊያ ይመልከቱ። በቅመማ ቅመም ፣ በክሬም ወይም በአይስክሬም ማንኪያ ሞቅ ያለ አፕሪኮት ካኖሎን ያቅርቡ። እነሱ ደግሞ ጣፋጭ የቀዘቀዙ ይሆናሉ። የእነሱ ጣዕም በተወሰነ ደረጃ ከአፕሪኮት ጋር ከመመገቢያ ጋር ተመሳሳይ ነው።
እንዲሁም ጎጆ አይብ እና ቼሪዎችን በመጠቀም ካኖሎኒን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
