ወተት እና የጎጆ አይብ ጄሊ በጣም ጥንታዊ እና ቀለል ያለ ነው ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ጣፋጭ ጣፋጮች። ለዕለታዊ ምናሌ እና ለበዓሉ ጠረጴዛ ለሁለቱም ተስማሚ ነው። እና ምግብ ማብሰል በጣም ቀላል ስለሆነ አንድ ልጅ እንኳን ሊቋቋመው ይችላል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ጄሊ በጌልታይን መሠረት የተሠራ ቀዝቃዛ ጣፋጭ ምግብ ነው። እነሱ በተለየ መሠረት ያደርጉታል። የቤሪ ፍሬዎች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ጭማቂዎች እንደ ጣፋጭ አካል ሆነው ያገለግላሉ ፣ ግን ዛሬ እኛ የጎጆ አይብ እና ወተት እንወስዳለን። ይህ ጄሊ ጣፋጭ ከመሆኑ በተጨማሪ ጤናማም ነው። ይህ ለስላሳ እና አየር የተሞላ ጣፋጭ ቃል በቃል በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል። እሱ በጣም ቀዝቃዛ ነው ፣ ግን በረዶ አይደለም ፣ ስለሆነም በበጋ ቀናት እና በጉሮሮ የመያዝ አደጋ ሳያስደንቅ ያድሳል።
እሱን ለማዘጋጀት አነስተኛ የምርት ስብስቦች ያስፈልግዎታል -ወተት ፣ የጎጆ ቤት አይብ ፣ ጄልቲን እና ስኳር። ደህና ፣ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የግዴታ መለጠፍ ያልሆነ የኮኮዋ ዱቄትም አለ። ከፈለጉ ፣ በተጨማሪ ጄሊውን ቀምሰው ቀረፋ ፣ ቫኒሊን ፣ ቡና ፣ ቸኮሌት ቁርጥራጮች ፣ ፍራፍሬዎችን እና ሌሎች ጣዕሞችን የሚነኩ ምርቶችን ማከል እና አዲስ ማስታወሻዎችን መስጠት ይችላሉ።
ጣፋጩ ጣዕም የሌለው እና በብሩህ ነጠብጣብ ስለሚሆን እንዲሁም የዱቄት ምርትን ስለማይጠቀሙ ለስላሳ ወተት ለጄሊ እንዲጠቀሙ አልመክርም። ለጣፋጭነት ሙሉ የላም ወተት ወይም የቤት ውስጥ ወተት ይጠቀሙ። በአኩሪ ክሬም ሊተኩት ይችላሉ። እሱ እንዲሁ ጣፋጭ ይሆናል ፣ ግን በተለየ መንገድ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 124 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 500 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - ለማብሰል 10 ደቂቃዎች ፣ እና የማቀናበር ጊዜ
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግ
- ወተት - 200 ሚሊ
- ስኳር - 100 ግ
- የኮኮዋ ዱቄት - 3 የሾርባ ማንኪያ
- Gelatin - 30 ግ
ከጎጆ አይብ እና ወተት የቸኮሌት ጄሊ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. ለምግብ አሠራሩ የምግብ ማቀነባበሪያ ወይም ማደባለቅ ያስፈልግዎታል። ስለዚህ ከእነዚህ መሣሪያዎች ውስጥ አንዱን ወስደው እርጎውን በሳህናቸው ውስጥ ያስቀምጡ።
2. እህል እንዳይኖር ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እርጎውን ይምቱ። እንደዚህ ዓይነት የኤሌክትሪክ መሳሪያ ከሌለ ፣ ከዚያ የጎጆውን አይብ በጥሩ ብረት ወንፊት ይቅሉት ወይም በጥሩ ፍርግርግ በኩል በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ሁለት ጊዜ ያዙሩት።
3. ወተትን በክፍል የሙቀት መጠን ወደ እርጎው ውስጥ አፍስሱ እና ስኳር ይጨምሩ።
4. እንደገና ያነሳሱ። ፈሳሽ ብዛት ይኖርዎታል።
5. ሁሉም ክሪስታሎች ሙሉ በሙሉ እንዲሟሟሉ ጄልቲን በሞቀ ውሃ ያፈሱ ፣ ያነሳሱ እና ያብጡ። ግን ከመጠቀምዎ በፊት በጥቅሉ ላይ ያሉትን መመሪያዎች ያንብቡ ፣ አምራቹ ለአጠቃቀሙ ቴክኖሎጂን በዝርዝር ይገልጻል። ጄልቲን ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ በወተት ውስጥ አፍስሱ እና በጅምላ ውስጥ በእኩል እንዲሰራጭ በብሌንደር በደንብ ይቀላቅሉ።.
6. የኮኮዋ ዱቄትን በጥሩ ወንፊት በኩል ያንሱ።
7. ድብልቁን በሙሉ ኮኮዋ በደንብ ለማሰራጨት ምግቡን እንደገና ያነሳሱ።
8. ጄሊውን ወደ ግልፅ ሻጋታዎች አፍስሱ እና ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማጠንከር ይላኩት። ሙሉ በሙሉ ሲቀዘቅዝ በተቀጠቀጠ ቸኮሌት ፣ ኮኮናት ወይም ቤሪዎችን ማስጌጥ ይችላሉ።
እንዲሁም የወተት ቸኮሌት ጄሊ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
