ከዘመዶች እና ከጓደኞች ጋር ለቤተሰብ የበዓል እራት ተስማሚ የሆነውን የጎመን ፣ የቲማቲም ፣ የሱሉጉኒ እና የተጠበሰ እንቁላል ሰላጣ እናዘጋጃለን። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
አንድ ነገር በፍጥነት ምግብ በሚፈልጉበት ጊዜ እንደዚህ ባሉ ጉዳዮች ላይ ሰላጣዎች ይረዳሉ። ምክንያቱም ከተለያዩ የተለያዩ ቀላል እና ተመጣጣኝ ንጥረ ነገሮች ጋር ሊዘጋጁ ይችላሉ። ዛሬ ጎመን ፣ ቲማቲም ፣ ሱሉጉኒ እና የተቀቀለ እንቁላል ሰላጣ እናዘጋጃለን። የምድጃው ጎላ ተበላሽቷል ፣ ግን የአትክልት ክፍሉ የተለያዩ ሊሆን ይችላል። ዋናው ነገር ንጥረ ነገሮቹን በአንድነት መምረጥ ፣ አንድ ላይ መቀላቀል እና በሚጣፍጥ እንቁላል ማስጌጥ ነው።
የምግብ ፍላጎት ገና ጠዋት ከእንቅልፉ ሳይነቃ እና እንደ መብላት የማይሰማዎት ከሆነ እና ምሽት ላይ ሆዱን ለመብላት በከባድ ምግብ መዘጋት ጎጂ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ ታላቅ ቁርስ ወይም ቀላል እራት ይሆናል። ሱሉጉኒ እና የተቀቀለ እንቁላል በትክክል ይረካሉ ፣ እና አትክልቶች ትኩስ እና ቀላልነትን ይጨምራሉ። ከፈለጉ በተለያዩ አለባበሶች ሙከራ ማድረግ ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ በአትክልት ዘይት ፋንታ የወይራ ዘይት ይውሰዱ ፣ ወይም ከሰናፍጭ ፣ ከሎሚ ጭማቂ እና ከአኩሪ አተር ሾርባ አንድ አስቸጋሪ የአካል ክፍል ያዘጋጁ። ግን ከዚያ በአለባበሱ ለመሞከር መወሰን ፣ በትንሽ ክፍል ላይ ይሞክሩት ፣ እና ክዋኔው ከተሳካ ፣ ሙሉውን ሰላጣ ይሙሉ። ምክንያቱም የአንድ ሰላጣ ስኬት በሁለቱም ንጥረ ነገሮች ጥምረት እና ከአለባበሱ ጋር ባለው ስምምነት ላይ የተመሠረተ ነው። እንዲሁም ሰላጣ ሲያዘጋጁ ፣ በተቻለ መጠን የወጭቱን ትኩስነት ለመጠበቅ ከፈለጉ ፣ ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ ጨው ያድርጉት። ጨው በፍጥነት ከአትክልቶች ጭማቂ ስለሚስብ ጭማቂውን እና አፍን የሚያጠጣውን ገጽታ ያጣሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 57 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 7 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 150 ግ
- የተልባ ዘሮች - 0.5 tsp
- ቲማቲም - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- እንቁላል - 1 pc.
- ሱሉጉኒ - 75 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
ከጎመን ፣ ከቲማቲም ፣ ከሱሉጉኒ እና ከተቆለሉ እንቁላሎች ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የእንቁላልን ይዘት በእቃ መያዣ ውስጥ በመጠጥ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ትንሽ ትንሽ ጨው ይጨምሩ።
2. ለ 1 ደቂቃ ወደ ማይክሮዌቭ ይላኩት እና የተቀቀለውን እንቁላል ይቅቡት።
3. እንቁላሉን እንዳይጎዳው እቃውን በጥንቃቄ ያጥቡት። የታሸጉ እንቁላሎችን በተለየ መንገድ ለማዘጋጀት ከተጠቀሙ ከዚያ ይጠቀሙበት።
4. የተጠበሰ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ጎመንውን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. ሱሉጉኒን በ 1 ሴንቲ ሜትር ኩብ ይቁረጡ።
6. ቲማቲሞችን በማንኛውም ምቹ መጠን ወደ ኪበሎች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
7. በአንድ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ምርቶች ያጣምሩ -ጎመን ፣ ቲማቲም እና ሱሉጉኒ። በአትክልት ዘይት እና በጨው ይቅቧቸው።
8. ምግቡን በደንብ ይቀላቅሉ።
9. ሰላጣውን በምግብ ሰሃን ላይ ያስቀምጡ እና በተልባ ዘሮች ይረጩ።
10. የተከተፈውን እንቁላል በአትክልቶች አናት ላይ በቀስታ ያስቀምጡ። የተዘጋጀውን የጎመን ፣ የቲማቲም ፣ የሱሉጉኒ እና የታሸጉ እንቁላሎች ሰላጣ ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።
እንዲሁም ከተጠበሰ እንቁላል ፣ ከቲማቲም እና ከሞዞሬላ ጋር ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
