ለሁሉም የቤተሰብ አባላት አስደናቂ እና ጣፋጭ የእራት ምግብ - ከቲማቲም ፣ ሰላጣ እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ሰላጣ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የታሸገ እንቁላል አስደሳች ይመስላል ብለው ብዙዎች ይስማማሉ። በዚህ መንገድ የተዘጋጁ እንቁላሎች ለማንኛውም ምግብ ጣዕም ይጨምራሉ። Poached ወዲያውኑ ትኩረትን ይስባል -ትንሽ ነጭ የፕሮቲን ደመና ፣ እና ውስጡ - ለስላሳ እና ለስላሳ እርጎ። የኋለኛው ፣ ሲወጋ ፣ ሳህኑ ላይ ይሰራጫል ፣ ከሰላጣው ክፍሎች ጋር ይደባለቃል እና የሾርባው ሙሉ አካል ይሆናል። ግን ፣ አያዎ (ፓራዶክስ) ፣ ብዙ የቤት እመቤቶች የታሸገ እንቁላል ለማብሰል ይፈራሉ ፣ በተለይም ለማብሰል አዲስ የሆኑ። ነገር ግን በጣቢያው ገጾች ላይ በተለያዩ መንገዶች በፖች የማብሰል ቴክኖሎጂ ላይ ሥዕላዊ መግለጫዎችን የያዘ ዝርዝር ጽሑፍ ያገኛሉ። ይህንን ለማድረግ የፍለጋ ሕብረቁምፊውን ይጠቀሙ። የምግብ አሰራሩን ካነበቡ እና በእሱ መሠረት የታሸጉ እንቁላሎችን ካዘጋጁ በኋላ በተግባር ለመዘጋጀት በጭራሽ አስቸጋሪ እንዳልሆኑ ያያሉ። ዛሬ ፣ በማይክሮፋይበር ውስጥ የተቀቀለውን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እናስታውስ።
ሰላጣ ለቲማቲም በተለያዩ ዝርያዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል -ቀይ ፣ ሮዝ ፣ ቢጫ ፣ አረንጓዴ ፣ ጥቁር ፣ ቼሪ ፣ ክሬም ፣ ወዘተ. ይህ የ theፍ ምርጫ ነው። ቋሊማ እንዲሁ በተቀቀለ የበሬ ወይም የዶሮ ሥጋ በተሳካ ሁኔታ ተተክቷል። ዱባዎች እና ዕፅዋት የወጭቱ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ሆኑ። የኋለኛው እንደ ጣዕምዎ ሊመረጥ ይችላል -አርጉላ ፣ ሲላንትሮ ፣ ዲዊች ፣ ባሲል ፣ ፓሲሌ ፣ ሰላጣ ፣ ከአዝሙድና ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ወዘተ … ዱባዎች ትኩስ ጎጆውን ወደ ጎጆው ያመጣሉ ፣ ይህም ወጣት ጎመን ምንም ያነሰ ስኬት ሊሰጥ ይችላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 95 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 1 pc.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- እንቁላል - 2 pcs. (1 እንቁላል ለ 1 አገልግሎት)
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቁራጭ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ቡቃያ
- ባሲል - 3-4 ቀንበጦች
- ትኩስ በርበሬ - 0.5 ቁርጥራጮች
- ሲላንትሮ - 4-6 ቅርንጫፎች
- ዱባዎች - 1 pc.
- ቋሊማ - 250 ግ
ከቲማቲም ፣ ከአሳማ እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ሰላጣ የማብሰል ደረጃ በደረጃ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. በመጀመሪያ ደረጃ የተከተፉ እንቁላሎችን ቀቅሉ። ይህንን ለማድረግ ትንሽ ኩባያ በመጠጥ ውሃ ይሙሉት እና ትንሽ የጨው ጨው ይጨምሩ። እንቁላሎቹን ይታጠቡ ፣ ቅርፊቶቹን በቀስታ ይሰብሩ እና ይዘቱን ወደ መያዣ ውስጥ ባዶ ያድርጉት። እርጎው እንዳይበላሽ ይህንን በጥንቃቄ ያድርጉ። እንቁላሉን ወደ ማይክሮዌቭ ይላኩ እና ለ 1 ደቂቃ በ 850 ኪ.ወ.
2. ፕሮቲኑ ሲገጣጠም እንቁላሉን ከማይክሮዌቭ ውስጥ አውጥተው የሞቀውን ውሃ ያርቁ። የተበከለው ድስት በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቢቀር ፣ ቢጫው በሞቃት የሙቀት መጠን ተጽዕኖ ሥር ማብሰል ይቀጥላል።
3. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ቲማቲሞች በጥሩ ከተቆረጡ ጭማቂውን ይለቃሉ እና ሰላጣው ውሃ ይሆናል።
4. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
5. የማሸጊያ ፊልሙን ከሶሶው ውስጥ ያስወግዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
6. አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ ፣ ደርቀው በደንብ ይቁረጡ።
7. ሲላንትሮ እና ባሲል ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና ይቁረጡ። ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው በጥሩ ይቁረጡ። ትኩስ በርበሬዎችን ይቅፈሉ እና ይቁረጡ።
8. ሁሉንም አትክልቶች በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በጨው እና በወይራ ዘይት ይጨምሩ። ምግቡን ይቀላቅሉ። የተዘጋጀውን ሰላጣ ከቲማቲም እና ከኩሽ ጋር በተከፋፈሉ ሳህኖች ላይ ያድርጉት እና በላዩ ላይ በተቆለለ እንቁላል ያጌጡ።
እንዲሁም ከተጠበሰ እንቁላል ፣ ከቲማቲም እና ከሞዞሬላ ጋር ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
