ቲማቲም ፣ ዱባዎች ፣ ነጭ ሽንኩርት እና እንቁላሎች ያሉት ሰላጣ ለማዘጋጀት የማይከብድ ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ በጣም በፍጥነት በጣም ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ እና ቀላል ምግብ ነው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የበጋ ወቅት የእያንዳንዱ ሴት ተወዳጅ ጊዜ ነው። ይህ የእረፍት ጊዜ ስለሆነ ፣ የባህር መጥበሻ ፣ የፀሐይ መጥለቅ ፣ አስደሳች የምታውቃቸው ሰዎች እና ጤናን ሳይጎዳ አካልን በፍጥነት ወደ ውብ ቅርፅ ለማምጣት አስደናቂ አጋጣሚ ፣ ግን ሰውነትን ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች መሙላት። የቤት እመቤቶች በበጋ የበለፀገ የበጋ ወቅት የምግብ አሰራሮችን ለመርዳት ይመጣሉ -ዱባዎች ፣ ቲማቲሞች ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ትኩስ ጎመን ፣ ወጣት አረንጓዴ ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ወዘተ. እንቁላል. የበጋ ዕለታዊ ምናሌዎን ያበዛል ፣ እና ከመጠን በላይ በሆነ ጣዕም ይደሰታል። ሳህኑ ለመዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይወስድም ፣ ግን እሱን ለመፍጠር ጥሩ ስሜት ፣ ተመጣጣኝ ምርቶች እና ጥቂት ደቂቃዎች ነፃ ጊዜ ያስፈልግዎታል።
ለምግብ አዘገጃጀት ትልልቅ ፣ ሥጋዊ እና ጠንካራ ቲማቲሞችን ይውሰዱ። ሐምራዊ ዝርያ ተስማሚ ነው። ቲማቲሞች በጣም ውሃ ከሆኑ በፍጥነት ይፈስሳሉ ፣ ከዚያ ሰላጣው በጣም ውሃ ይሆናል ፣ ይህም የእቃውን ገጽታ እና ጣዕም ያበላሸዋል። ለጠዋት ምግብዎ ሰላጣ እያዘጋጁ ከሆነ ፣ ከዚያ ነጭ ሽንኩርት ከመድኃኒቱ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ምክንያቱም ለአፉ ደስ የማይል ሽታ ይሰጣል። እንቁላሎቹ በምግቡ መሠረት የዶሮ እንቁላል ናቸው ፣ ግን በተገቢው መጠን ድርጭቶችን መተካት ይችላሉ -1 የዶሮ እንቁላል ከ 4 ድርጭቶች እንቁላል ጋር እኩል ነው። የዶሮ እንቁላልን ከሰጎን እንቁላል ጋር ለመተካት አማራጮች አሉ። ከተፈለገ ሰላጣ ሌሎች ምርቶችን በመጨመር ሊለያይ ይችላል -የተቀቀለ ዶሮ ፣ አይብ ፣ ለውዝ …
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 59 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 1 pc.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 pc.
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- ዱባዎች - 1 pc.
- ፓርሴል - ጥቂት ቀንበጦች
- ትኩስ በርበሬ - 1 ሴ.ሜ ፖድ
- ባሲል - ጥቂት ቀንበጦች
ከቲማቲም ፣ ዱባዎች ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ከእንቁላል ጋር ሰላጣ የማብሰል ደረጃ በደረጃ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ዱባዎችን ይታጠቡ ፣ ይደርቁ ፣ ጫፎቹን ይቁረጡ እና በ 3-4 ሚሜ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
3. አረንጓዴዎችን ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና በደንብ ይቁረጡ። ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው ይቁረጡ። ትኩስ በርበሬዎችን ይቅፈሉ እና ይቁረጡ።
4. እንቁላሎቹን ቀቅለው ፣ በበረዶ ውሃ ውስጥ ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ። ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ለ 8 ደቂቃዎች ይቀቀላል። እነሱን ለረጅም ጊዜ አይቅቧቸው ፣ አለበለዚያ እርጎው ሰማያዊ ቀለም ያገኛል። የፍለጋ አሞሌውን በመጠቀም በጣቢያው ገጾች ላይ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያገኛሉ።
5. ሁሉንም ምግቦች በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ።
6. ሰላጣ ከቲማቲም ፣ ከዱባ ፣ ከነጭ ሽንኩርት እና ከእንቁላል ጋር ፣ በጨው ይቅቡት ፣ ከወይራ ወይም ከአትክልት ዘይት ጋር ያፈሱ እና ያነሳሱ። ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ያገልግሉት።
በቲማቲም ፣ በኩሽ ፣ አይብ እና ማዮኔዝ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ መመሪያን ይመልከቱ።
