ደረጃ በደረጃ ፎቶዎች ፣ የማብሰያ መመሪያዎች እና ጠቃሚ ምክሮች ከጎመን ፣ ከኩሽ እና ከኩሽ ጋር ተወዳጅ ሰላጣ የምግብ አሰራር። በዚህ ግምገማ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ያንብቡ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ሰላጣ ከጎመን ፣ ከኩሽ እና ከኩሽ ጋር
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
እያንዳንዱ የቤት እመቤት ሰላጣዎችን ያዘጋጃል ፣ እና እያንዳንዱ የራሳቸው ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሏቸው። በተመሳሳይ ጊዜ ሁሉም የቤት እመቤቶች ለዕለታዊ እና ለበዓሉ ጠረጴዛ አዲስ የምግብ አሰራሮችን ይዘው ይመጣሉ። በጣም ቀላሉ ምግቦች ብዙውን ጊዜ በጣም ጣፋጭ ናቸው። ለበርካታ ሺህ ዓመታት ነጭ ጎመን ከአትክልቶች መካከል የመጀመሪያው ነው። ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ብዙ ቁጥር ያላቸው የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን እንደ መጋዘን ይቆጠራል። በተጨማሪም አትክልቱ ጤናማ እና አመጋገብ ነው። ክብደትን ለመቀነስ እና የምግብ መፈጨት ችግር ላለባቸው ሰዎች መብላት አለበት። የአትክልት ፋይበር የምግብ መፍጫ ስርዓቱን አሠራር የሚቆጣጠር ፋይበር ነው። እኔ ጣፋጭ እና ቀላል ሰላጣ ከጎመን ጋር እንዴት ማዘጋጀት እንደምትችሉ እነግርዎታለሁ ፣ እኛ ለቅጥነት እና ዱባዎችን ለአዳዲስነት የምንጨምርበት።
ሳህኑ በተመሳሳይ ጊዜ ቀላል እና ልብ የሚነካ ነው። የምግብ አሰራሩ የምግብ ዓይነትን ቋሊማ ይጠቀማል ፣ ስለዚህ ሰላጣው የጤና ኤሊሲር ይሆናል። ሳህኑ በተቀቀለ እንቁላል ሊታከል ይችላል ፣ ይህም ርህራሄን ይጨምራል። ምንም እንኳን በመጀመሪያው ስሪት ውስጥ ሰላጣ ጥሩ እና የተለየ ነው። ምግብን በጥሩ ሁኔታ መፍጨት አስፈላጊ አይደለም። ትላልቅ ቁርጥራጮች ለምግቡ የተሻለ ጣዕም አስተዋጽኦ ያደርጋሉ። ሰላጣው በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ 3 ቀናት ድረስ ሊከማች እንደሚችል ልብ ሊባል ይገባል ፣ አይጠፋም እና ጣዕሙን አያጣም። ሳህኑ በአትክልት ዘይት ተሞልቷል። ነገር ግን ከተፈለገ በወይራ ዘይት ፣ በ mayonnaise ወይም በቅመማ ቅመም ሊተካ ይችላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 75 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ወጣት ነጭ ጎመን - 250 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
- የወተት ሾርባ - 150 ግ
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- ዱባዎች - 1 pc.
- ዲል - ትንሽ ቡቃያ
- ሲላንትሮ - ጥቂት ቀንበጦች
ሰላጣውን ከጎመን ፣ ዱባ እና ቋሊማ ጋር በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ነጭውን ጎመን ይታጠቡ ፣ ያደርቁት እና ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ጭማቂው እንዲወጣ አሮጌው ጎመን ብዙውን ጊዜ በጨው ይረጫል እና በእጆችዎ ይደቅቃል ፣ ይህም ሰላጣውን የበለጠ ጭማቂ ያደርገዋል። በወጣት ራስ ጎመን ይህንን ማድረግ አያስፈልግዎትም። እሱ ወጣት እስከሆነ ድረስ ጭማቂ ነው።
2. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ ጫፎቹን ይቁረጡ እና በቀጭኑ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ። ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው በጥሩ ይቁረጡ።
3. ሾርባውን ወደ ኪዩቦች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. ዱላውን እና ሲላንትሮውን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በደንብ ይቁረጡ።
5. ምግብን በጨው ይቅቡት እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ።
6. ሰላጣውን ከጎመን ፣ ከኩሽ እና ከኩሽ ጋር። ከተፈለገ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያጥቡት እና ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡት። ይህ ለምሽት ምግብ ተስማሚ ምግብ ነው -ገንቢ እና ቀላል ፣ ሆዱን አይጭንም ፣ ግን ይሞላልዎታል።
እንዲሁም ሰላጣውን ከጎመን እና ከኩሽ ጋር እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
