ፒዛ-ኬክ የጣሊያን ምግብ ሁለንተናዊ ምግብ ነው። ይህ የቤት ውስጥ ፒዛን ለማዘጋጀት የመጀመሪያው መንገድ የብዙ gourmets ልብን ያሸንፋል። እሱን ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም ፣ እና አጠቃላይ ሂደቱ አንድ ሰዓት ብቻ ይወስዳል።
በፎቶው ውስጥ በጠርዙ ዙሪያ ሳህኖች ባሉበት በፓይ መልክ ዝግጁ የሆነ ፒዛ አለ። የምግብ አዘገጃጀት ይዘት
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ፒዛ በጡጦ መልክ የተሠራ ፣ በጡጦ ተሞልቶ በቀለጠ አይብ የተሞላ ክፍት ኬክ ነው። ይህ በዓለም ውስጥ በጣም ታዋቂ ከሆኑ የጣሊያን ብሔራዊ ምግቦች አንዱ ነው። በመቶዎች የሚቆጠሩ የዝግጅቶቹ ልዩነቶች አሉ -የተለያዩ ሊጥ ፣ ሁሉም ዓይነት መሙያዎች ፣ የጌጣጌጥ ዘዴዎች … ይህ የፒዛ የምግብ አሰራር ደረጃውን የጠበቀ አይደለም። በውጫዊ ሁኔታ ፣ እውነተኛ ኬክ ይመስላል። በሾርባዎች በተሠሩ ከፍተኛ ጠርዞች ምክንያት በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው መሙላት ይቀመጣል ፣ ከዚያ የምርት ቁመቱ ወደ 4 ሴ.ሜ ቁመት ይወጣል።
በእራስዎ የዳቦ መጋገሪያ ሊጥ ማድረግ ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ በድረ -ገፃችን ላይ ማንኛውንም የታተመ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለመጠቀም እድሉ አለዎት። እንዲሁም የቀዘቀዘ የፓፍ ኬክ ወይም የፓፍ ኬክ በመጠቀም ፒዛ ማዘጋጀት ይችላሉ። በማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ ሊገዙዋቸው ይችላሉ። በፓፍ ኬክ ላይ ፒዛ በመልክም ሆነ በጣዕም ያልተለመደ ሆኖ ይወጣል። ለምርቱ መሙላት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያለውን ሁሉ በማጣመር የመምረጥ ሙሉ ነፃነት ነው። ማንኛውም የተረፈ ቋሊማ ፣ ሥጋ ፣ አትክልት ፣ አይብ ይሠራል። እንዲሁም የወይራ ፍሬዎችን ወይም ካፕሮችን መጠቀም ይችላሉ። ለጣፋጭ ፒዛ አማራጮችም አሉ። በአጠቃላይ የመምረጥ ነፃነት አለ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 321 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 8
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች (ሊጡን ለማዘጋጀት ጊዜውን ሳይጨምር)
ግብዓቶች
- የቀዘቀዘ ሊጥ - 500 ግ
- ሳህኖች - 7-8 pcs.
- ቲማቲም - 2 pcs.
- ካም - 300 ግ
- አይብ - 250 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- ሽንኩርት - 2 pcs.
- ማዮኔዜ - 50 ሚ.ግ
- ኬትጪፕ - 50 ሚ.ግ
የፒዛ ኬክ ከኩሶ ጋር ማብሰል
1. መዶሻውን ወደ 1 ሴ.ሜ ጎኖች ወደ ኪበሎች ይቁረጡ። በምትኩ ሌላ ማንኛውንም የስጋ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ይችላሉ።
2. ቲማቲሞችን ይታጠቡ እና በግምት 5 ሚሜ ውፍረት ባለው ቁርጥራጮች ለመቁረጥ ሹል ቢላ ይጠቀሙ።
3. አይብ በተጣራ ድስት ላይ ይቅቡት።
4. ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ይቅፈሉት ፣ ይታጠቡ እና በጥሩ ይቁረጡ።
5. በሚወዱት የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ዱቄቱን ያዘጋጁ ወይም በሱቅ የተገዛውን በረዶ ይጠቀሙ። ከ3-5 ሚ.ሜ ውፍረት ባለው ውፍረት ይንከባለሉት እና በክብ ቅርፅ ይተኛሉ። በክብ ጠርዝ ዙሪያ ሳህኖቹን በእኩል ያሰራጩ። የቀዘቀዘ ሊጥ የሚጠቀሙ ከሆነ መጀመሪያ ያቀልጡት። ማይክሮዌቭን ሳይጠቀሙ ይህንን በተፈጥሮ ያድርጉት።
6. የዳቦውን ነፃ ጠርዝ ይከርክሙ እና ሳህኖቹን ይሸፍኑ።
7. እስከ 200 ዲግሪ ለ 5-7 ደቂቃዎች በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ዱቄቱን ወደ ትንሽ መጋገር ይላኩ እና ወዲያውኑ ያስወግዱት። እሱ ትንሽ ቡናማ ብቻ መሆን አለበት።
8. በነፃነት ፒሳውን በኬቲፕፕ ይቀቡት ፣ በተቆረጡ ሽንኩርት እና በነጭ ሽንኩርት ይረጩ። ከፈለጉ ፣ ሽንኩርትውን በሆምጣጤ ውስጥ ቀድመው ማምረት ይችላሉ።
9. የፒሳ ጎድጓዳውን በሃም ይሙሉት ፣ በቲማቲም ቁርጥራጮች ላይ ከላይ እና በ mayonnaise ይሙሉት።
10. ሁሉንም ነገር በተጠበሰ አይብ ይረጩ እና ለ 10 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይላኩ።
11. የተጠናቀቀውን ፒዛ ከዝግጅት በኋላ ወዲያውኑ ያቅርቡ። ወደ ክፍሎቹ ይቁረጡ እና ቤተሰቡ እንዲበሉ ይጋብዙ።
እንዲሁም ፒዛን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ። ከኢሊያ ላዘርሰን ፒዛ የማድረግ መርሆዎች።
