ጣፋጮችን ለሚወዱ ፣ ግን ከዱቄቱ ጋር መበላሸት የማይፈልጉ ፣ በፖም እና ዝንጅብል ዳቦ በኩሬ ላይ ሳይጋገር ኬክ እንዲሠሩ እንመክራለን። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ከፎቶ ጋር ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግብ እራስዎን ለማቅለል ከፈለጉ ፣ ግን አንድ ነገር ለመጋገር በፍፁም ፍላጎት የለዎትም ፣ የእኛን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይጠቀሙ እና በፖም እና በዝንጅብል ዳቦ በኩሬ ላይ ሳይጋገሩ ኬክ ያድርጉ። የምግብ አዘገጃጀቱ ፖም - ዓመቱን በሙሉ ማለት ይቻላል የሚገኙ ፍራፍሬዎችን ይፈልጋል ፣ ስለሆነም በፈለጉት ጊዜ እንደዚህ ያለ ኬክ ማዘጋጀት ይችላሉ። የጣፋጭቱ ለስላሳ ሸካራነት በudድዲንግ ላይ የተመሠረተ በመሆኑ ነው። በመደብሩ ውስጥ የተዘጋጀውን ዱቄት ማግኘት ይችላሉ ፣ ግን ካልተሳካዎት ፣ የቫኒላ ስኳር ከረጢት በመጨመር udዲንግን በቆሎ ዱቄት መተካት ይችላሉ ፣ እና ከዚያ ቀድሞውኑ ዝግጁ በሆነ ማንኪያ ውስጥ ፣ ሁለት የተቀቀለ ለካራሚል ጣዕም የታሸገ ወተት። ያ ሁሉ ተንኮል ነው። የምግብ አሰራሩ በጣም ቀላል ነው ፣ ዝግጅቱ ከግማሽ ሰዓት በላይ አይወስድም ፣ ውጤቱም ጨዋ ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 65 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 5 ቁርጥራጮች
- የማብሰያ ጊዜ - 4 ሰዓታት
ግብዓቶች
- ፖም - 1 ኪ.ግ
- ማይንት ዝንጅብል - 200 ግ
- ስኳር - 150 ግ
- ካራሜል udዲንግ (ዱቄት) - 80 ግ
- የሎሚ ጭማቂ - 3 tbsp. l.
- መሬት ቀረፋ - 0.5 tsp
- ውሃ - 200 ሚሊ
ከፖም እና ከፎቶ ጋር ዝንጅብል ዳቦ ላይ ሳይጋገር ኬክ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
1. ፖም ኬክ መሠረት ነው ፣ እና ከእነሱ እንጀምር። ፍሬውን ይታጠቡ እና ዋናዎቹን ያስወግዱ። ለዚህ የምግብ አሰራር ማንኛውንም ማንኛውንም ዓይነት - ጎምዛዛ ወይም ጣፋጭ መውሰድ ይችላሉ - የተጠናቀቀው ኬክ የመጨረሻ ጣዕም ምን እንደሚሆን ይወስናል።
2. ቆዳውን ከፖም ያስወግዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ፖም እንዳይጨልም በሎሚ ጭማቂ ወይም በሲትሪክ አሲድ በውሃ ይረጫቸው።
3. ፖምቹን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በስኳር ይሸፍኑ ፣ በውሃ ወይም ጭማቂ ውስጥ ያፈሱ እና ትንሽ እሳት ያድርጓቸው። ወደ ድስት አምጡ እና ሙቀቱን ይቀንሱ። ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች በክዳኑ ስር ይቅለሉት። ፖም ለስላሳ እንዲሆን አስፈላጊ ነው። ፖም እየደረሰ እያለ ፣ ቀረፋ በትር ወደ ድስቱ ውስጥ መጣል ይችላሉ።
4. አሁን ፖም ዝግጁ ነው ፣ theዲንግ ለማድረግ ጊዜው አሁን ነው። በመመሪያው ውስጥ እንደተገለፀው በትንሽ መጠን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እንቀላቅላለን እና ምንም እብጠት እንዳይኖር እናነቃቃለን።
5. በዚህ ጊዜ ፖም በበቂ ሁኔታ ተሠርቷል። እነሱ ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ሆነዋል። ያለማቋረጥ በማነሳሳት udዲንግን በቀጭኑ ዥረት ውስጥ ወደ ፖም ክምችት ውስጥ አፍስሱ። ጣልቃ ገብነትዎን ሳያቋርጡ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ በደንብ ያሞቁ ፣ ወደ ውፍረት ያመጣሉ እና ከሙቀት ያስወግዱ።
6. ጠንካራ የካራሜል ቀለም ያለው ጄሊ የሚመስል ጅምላ አለን።
7. የትንሽ ዝንጅብል ዳቦን በግማሽ ጣት ውፍረት ወደ ሳህኖች ይቁረጡ። እነሱ ትኩስ እና ለስላሳ መሆናቸው በጣም አስፈላጊ ነው። የሚያስፈልግዎት የዝንጅብል ዳቦ መጠን ጣፋጩን የሚሰበስቡበትን የሻጋታ መጠን ይወስናል።
8. ቅጹ (ሲሊኮን ፣ ብረታ ብረት ወይም ሊነቀል ይችላል) በብራና ወይም በምግብ ፊልም ተሸፍኗል። የተጠናቀቀውን ኬክ ከሻጋታ ለማስወገድ እናስወግደዋለን ፣ ስለዚህ ከላይ ወደ ታች እንሰበስባለን። በመጀመሪያ የካራሜል-ፖም ድብልቅን ወደ ሻጋታ ያፈስሱ። በሾላ ማንኪያ ወይም በስፓታ ula በትንሹ ያስተካክሉት።
9. የዝንጅብል ዳቦን ቁርጥራጮች በላዩ ላይ ያስቀምጡ እና እንደገና በኩሬ ይሙሉት። ስለዚህ ቅርጹ ወደ ላይ እስኪሞላ ድረስ ንብርብሮችን ይድገሙት። ጣፋጩን ከዝንጅብል ዳቦ ጋር በማዋሃድ ይጨርሱ። ኬክ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ እና ቢያንስ ለ 3-4 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በሌሊትም እንኳ ያድርጉት።
10. ከማገልገልዎ በፊት ኬክ ሻጋታውን ያዙሩት ፣ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በትንሹ በመሳብ ጣፋጩን ያውጡ። ብራናውን በጥንቃቄ ያስወግዱ።
አስራ አንድ.በዱቄት ስኳር ይረጩ እና ሻይውን ያፈሱ! በፖም እና ዝንጅብል ዳቦ በኩሬ ላይ ሳይጋገር ጣፋጭ ኬክ ዝግጁ ነው። ይሞክሩት እና የምግብ ፍላጎት ይኑርዎት!
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
የሙዝ ኬክ አልተጋገረም
ከቂጣ እና ከኩኪዎች ጋር ያለ ዳቦ መጋገር
