ምድጃውን ማብራት ካልፈለጉ ወይም የምግብ አሰራር ጣፋጩን ለማዘጋጀት ጊዜ ከሌለዎት ከዚያ ያለ ዳቦ መጋገር ኬክ ያድርጉ። እሱን ለማዘጋጀት ኩኪዎችን ፣ የጎጆ አይብ እና ጄልቲን ብቻ ያስፈልግዎታል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ያለ ምድጃ ለሚበስል ታላቅ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማጋራት እፈልጋለሁ። በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ ፣ ጨዋ ፣ ቀላል እና በጣም የሚያምር ሆኖ ይወጣል። መከለያው ከብስኩቶች የተሠራ ነው ፣ መሙላቱ ከርቤ ክሬም የተሠራ ነው ፣ እና ከላይ በ እንጆሪ ሽሮፕ ተሸፍኗል። እና በጣም የሚገርመው የምርቱ ጣዕም በእውነቱ ከእውነተኛ ኬክ ጋር ይመሳሰላል። እሱ በእርግጠኝነት ማንንም ግዴለሽ አይጥልም።
ለላይኛው ንብርብር ማንኛውንም ማንኛውንም የቤሪ ፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ። ጥቁር ኩርባ ፣ ቼሪ ፣ ሰማያዊ እንጆሪ ፣ ኪዊ እና ብዙ ተጨማሪ ሊሆን ይችላል። የጎጆ ቤት አይብ ለሁለቱም ስብ እና ስብ-አልባ ነው ፣ ወተትም ተመሳሳይ ነው። ለስላሳ እና ለስላሳ እርጎ ከቀዝቃዛ ጄልታይን ጄሊ ጋር ጥምረት ጣፋጭ ነው! ከብዙ ሌሎች የታወቁ ጣፋጮች በተለየ መልኩ ጣፋጩ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ነው። ለአጫጭር ዳቦ መሠረት ማንኛውም ኩኪ ወይም የተለያዩ የኩኪ ፍርፋሪ ይሠራል። እንዲሁም የቫኒላ ክሩቶኖችን ፣ ዝንጅብል ወይም ዋፍሌሎችን መጠቀም ይችላሉ።
ምንም እንኳን ትንሽ ካሎሪ ቢሆንም ጣፋጭነት አጥጋቢ እና ቀላል ነው። ማንኛውንም ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ ቤሪዎችን ፣ መጨናነቅን ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ፣ ለውዝ ፣ ዘቢብ ፣ የደረቁ አፕሪኮቶችን ፣ የቸኮሌት ጠብታዎችን ፣ ፕሪሞችን ፣ ዘሮችን ፣ ወዘተ ወደ እርጎው ማከል ይችላሉ። ያም ሆነ ይህ ጣፋጩ አስገራሚ ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 350 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ኬክ
- የማብሰያ ጊዜ - ለማብሰል 40 ደቂቃዎች ፣ ለማቀዝቀዝ 1.5 ሰዓታት ያህል
ግብዓቶች
- ኩኪዎች - 300 ግ
- የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግ
- ወተት - 500 ሚሊ
- ቅቤ - 200 ግ
- ኮግካክ - 50 ሚሊ
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- Gelatin - 25 ግ
- እንጆሪ - 200 ግ
- ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
በኩሬ መሙላት ሳይጋገር የጄሊ ኬክ ማዘጋጀት
1. ኩኪዎችን በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ የመቁረጫ ቢላዋ አባሪ ቀድሞ የተጫነበት።
2. እስኪሰበር ድረስ ኩኪዎቹን ይምቱ። እንዲሁም በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ሊሽከረከር ወይም በብሌንደር ሊቆረጥ ይችላል።
3. 300 ሚሊ ወተት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ የኮኮዋ ዱቄት እና ቅቤ ይጨምሩ።
4. ኮኮዋ እና ቅቤ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ወተቱን ያሞቁ።
5. የኩኪ ፍርፋሪ በወተት ፈሳሽ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ።
6. ወተቱ ሙሉ በሙሉ እስኪገባ ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ።
7. በመቀጠልም እርጎ መሙላቱን ማዘጋጀት ይጀምሩ። የጎጆውን አይብ በጥልቅ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ሁሉንም እብጠቶች ለመስበር በብሌንደር ይምቱት ወይም በወንፊት ውስጥ ይቅቡት።
8. 150 ሚሊ ወተት ወደ እርጎው ውስጥ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
9. በ 50 ሚሊ ወተት ውስጥ በጥቅሉ ላይ በተሰጡት መመሪያዎች መሠረት 20 ግ gelatin ን ይቀልጡ።
10. ያበጠውን ጄልቲን ወደ እርጎው ውስጥ አፍስሱ እና እንደገና በብሌንደር ይምቱ።
11. ለ እንጆሪ ሽሮፕ ቀደም ሲል የታጠበውን እና የተቆረጡ እንጆሪዎችን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። በስኳር ይሸፍኑት።
12. ለስላሳ ፣ ፈሳሽ ብዛት እስኪያገኝ ድረስ እንጆሪዎቹን በሹካ ወይም በሹክሹክ በማድረግ ይቅቡት።
13. ቀሪውን ጄልቲን በ 50 ሚሊ ሊትር ውሃ ውስጥ ይቅፈሉት እና ያብጡ።
14. እንጆሪውን ብዛት በወንፊት ያጣሩ እና ከጀልቲን ጋር ይቀላቅሉ።
15. ቂጣውን ይሰብስቡ. ማንኛውንም ምቹ ቅጽ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና የኩኪውን ንጣፍ ያስቀምጡ። በጥብቅ ይከርክሙት።
16. እርጎ ክሬም ከላይ አፍስሱ እና ነጭው ንብርብር ትንሽ እንዲጠነክር ኬክውን ለ 40 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ።
17. ቀሪዎቹን ጥቂት እንጆሪዎችን በግማሽ ቆርጠው በበረዶው የከርሰ ምድር ሽፋን ላይ ያድርጉት።
አስራ ስምንት.የተዘጋጀውን ሽሮፕ በቤሪ ፍሬዎች ላይ አፍስሱ እና እንደገና ለግማሽ ሰዓት ያህል ያቀዘቅዙ።
19. ኬክ ሙሉ በሙሉ በረዶ በሚሆንበት ጊዜ ከሻጋታው ቀስ ብለው ያስወግዱት ፣ ወደ ክፍሎች ይቁረጡ እና ያገልግሉ። እሱን ለማስወገድ ቀላል ለማድረግ ፣ የተከፈለ ጎኖች ያሉት ቅጽ ይጠቀሙ። ጄልቲን እንዳይቀልጥ ይህንን ኬክ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ።
እንዲሁም ያለ መጋገር የሾርባ እንጆሪ ኬክ እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
