ትኩስ ጎመን ፣ ወጣት አረንጓዴ አተር እና ቲማቲም ያለው ሰላጣ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ እና ቀለል ያለ እራት ነው በተለይም በሞቃት የበጋ ቀን። ከፎቶ ጋር በደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ያንብቡ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የቲማቲም ፣ አተር እና ጎመን ቀላል የእግር ጉዞ ሰላጣ በቤትም ሆነ በመንገድ ላይ ሊዘጋጅ ይችላል። ይህ የበጀት ምርቶችን ይፈልጋል ፣ ግን ይህ ቢሆንም የእነሱ ጥምረት ማንንም ግድየለሽ አይተወውም። እና ትኩስ አተር ከጠፋ ፣ ከዚያ የቀዘቀዘ ምርት ይውሰዱ። ጥቅም ላይ ከሚውሉት ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ ፣ ወደ ሰላጣ በእጅ ያሉ ማናቸውንም ሌሎች አትክልቶችን ማከል ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ ሽንኩርት ፣ ዱባ ፣ ደወል በርበሬ ፣ ወይራ ፣ አይብ ፣ ቅጠላ ቅጠል ፣ ሰሊጥ ፣ ወዘተ እዚህ ተስማሚ ናቸው። ግን በእንደዚህ ዓይነት መጠነኛ አፈፃፀም ውስጥ እንኳን ሰላጣ በጣም ገንቢ ነው እናም ሰውነታችን የሚያስፈልጋቸውን ብዙ የፈውስ ቫይታሚኖችን ይ containsል።
የሰላጣው ጠቀሜታ የንጥረ ነገሮች ተገኝነት እና የዝግጅት ቀላልነት ነው። ክብደታቸውን ለሚከታተሉ ፣ ተጨማሪ ፓውንድ ለማስወገድ እና ጣፋጭ ለመብላት ለሚፈልጉ ሰዎች ተስማሚ ነው። ልምድ ያላቸው ኩኪዎች የአትክልት ዘይት እንደ አለባበስ እንዲጠቀሙ ይመክራሉ ፣ ይህም በሎሚ ጭማቂ ፣ በአኩሪ አተር ፣ በማዮኔዝ ፣ በአፕል ኮምጣጤ ሊጨመር ይችላል … ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን አልፈው መሄድ ይችላሉ ፣ የሚወዱትን ይውሰዱ። ይህ የምግብ አሰራር ልዩ ችሎታ አያስፈልገውም ፣ በማብሰያው ውስጥ ያለ ማንኛውም አዲስ ሰው ሊቋቋመው ይችላል። በተጨማሪም ሰላጣ መፀነስ አያስፈልገውም ፣ ንጥረ ነገሮቹን ከቆረጠ በኋላ ወዲያውኑ ሊበላ ይችላል። ሰላጣው ምግብ ከተበስል ከግማሽ ሰዓት በኋላ የሚቀርብ ከሆነ አትክልቶቹ ጭማቂውን እንዲለቁ እና ከምግቦቹ በታች ፈሳሽ እንዲፈጠር ያደርጋሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 42 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 200 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- ትኩስ አረንጓዴ አተር - 100 ግ
- ቲማቲም - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
ሰላጣውን ከጎመን ፣ አረንጓዴ አተር እና ቲማቲም በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
1. ነጭውን ጎመን ያጠቡ ፣ የተፈለገውን ቁራጭ ይቁረጡ እና በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ሰላጣውን በሚያዘጋጁበት ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያድርጉት።
2. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ምቹ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. የአረንጓዴ አተር ፍሬዎችን ይክፈቱ እና ከሁሉም ምርቶች ጋር ወደ ጎድጓዳ ሳህን የሚላኩትን አተር ያስወግዱ።
4. ምግቡን በጨው እና በአትክልት ዘይት ቀቅለው ያነሳሱ። ምግብ ከማብሰያው በኋላ ወዲያውኑ ኮሊላውን ፣ አረንጓዴ አተርን እና የቲማቲም ሰላጣ ያቅርቡ። ያለበለዚያ ቲማቲሞች ጭማቂ እንዲገቡ ያደርጋሉ ፣ ሰላጣው በጣም ውሃ ይሆናል እና የማይረባ ገጽታ ይወስዳል። ወዲያውኑ የማይጠቀሙበት ከሆነ ፣ ከዚያ ከማገልገልዎ በፊት ጨው ያድርጉት።
እንዲሁም ጎመን ፣ አረንጓዴ አተር እና ቤከን ያለው ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
