ቲማቲም ፣ ሽንኩርት ፣ ደወል በርበሬ እና የተቀቀለ አተር - አዲስ ጣዕም ያለ ማዮኔዜ ያለ ቀለል ያለ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ።
ብዙውን ጊዜ በጠረጴዛችን ላይ የምናየው በጣም ቀላል የቲማቲም ሰላጣ ይመስላል። የእቃዎቹ ስብጥር በትንሹ ከተለወጠ ከዚያ ሙሉ በሙሉ አዲስ ጣዕም ያገኛል።
አረንጓዴ አተር እና የደወል አተር በእሱ ላይ እንጨምርበት ፣ ግን አረንጓዴ አተር የታሸገ አይደለም ፣ ግን ትኩስ ወይም አዲስ የቀዘቀዘ ነው። ለምን የታሸገ አይደለም ፣ እርስዎ ይጠይቃሉ። የታሸገ አተር የራሳቸው የተወሰነ ጣዕም ስላላቸው ፣ የመጨረሻውን ምግብ ጣዕም በከፍተኛ ሁኔታ ይለውጣል። እራስዎን ይሞክሩት እና ልዩነቱን ይረዱዎታል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 46 ፣ 5 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 5 pcs.
- ደወል በርበሬ (ቢጫ) - 2 pcs.
- አምፖል ሽንኩርት - 1 pc.
- አረንጓዴ አተር - 200-250 ግ
- የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ቁንዶ በርበሬ
- ዲል
- ጨው
የቲማቲም ሰላጣ ከአረንጓዴ አተር ጋር ማብሰል
- በሚፈላበት መጠን አተርን ከፈላ በኋላ በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ እናበስባለን።
- ቲማቲሞችን ይቁረጡ ፣ ሽንኩርትውን ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ ቢጫውን ደወል በርበሬ (ለስላቱ ብሩህነት) እንዲሁ በቀጭኑ ይቁረጡ።
- የተቀቀለ አረንጓዴ አተር ይጨምሩ ፣ በጥቁር በርበሬ ፣ በአትክልት ዘይት እና በጨው ይጨምሩ። ከዕፅዋት ጋር ይረጩ። ያነሳሱ እና ሰላጣ ዝግጁ ነው።
