ከባቄላ እና ከቲማቲም ጋር ቀላል እና ጤናማ ኦሜሌን ማዘጋጀት በፎቶ የተረጋገጠ የምግብ አሰራራችንን በመከተል እንደ ዕንቁ ቅርፊት ቀላል ነው።
ይህ የምግብ አሰራር ለኦሜሌ አፍቃሪዎች ተወስኗል። ይህን ምግብ ይወዱታል? በየቀኑ ጠዋት ማለት ይቻላል ያበስሉታል? ከዚያ በዚህ አስደናቂ የምግብ አሰራር ምናሌዎን እናባዛለን። በበጋ ወቅት ወቅታዊ አትክልቶችን በብዛት ይጠቀሙ ፣ ስለዚህ በአረንጓዴ ባቄላ ፣ ቲማቲም ፣ በርበሬ ፣ ብሮኮሊ እና ሌሎችም ኦሜሌ ያድርጉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 55 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ቁራጭ
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 pcs.
- አረንጓዴ ባቄላ - 200 ግ
- ቲማቲም - 1-2 pcs.
- አረንጓዴዎች
- የአትክልት ዘይት
- ቅመሞች
ከአረንጓዴ ባቄላ እና ከቲማቲም ጋር ኦሜሌን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
በመጀመሪያ ባቄላዎቹን እናዘጋጃለን። እሷን እናጥባለን ፣ ጅራቶችን እና ጅማቶችን እናስወግዳለን ፣ እርጅና ካለች። ባቄላዎቹን በ 3-4 ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ቀቅሏቸው። ማይክሮዌቭ ካለ ፣ በውስጡ ለማድረግ ፈጣን ይሆናል። ይህንን ለማድረግ ባቄላዎቹን እንዲሸፍን ውሃውን ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች በከፍተኛ ኃይል ላይ ያኑሩት። ባቄላዎቹ በትንሹ ይለሰልሳሉ ፣ ግን ቀዝቅዘው ይቆያሉ።
ባቄላውን በ colander ውስጥ እናስወግዳለን እና ውሃው እንዲፈስ እናደርጋለን። ይህ በእንዲህ እንዳለ የአትክልት ዘይቱን ያሞቁ እና ባቄላዎቹን ያስቀምጡ። መካከለኛ ሙቀት ላይ ለ 3-4 ደቂቃዎች ይቅቡት።
ቲማቲሞችን ይጨምሩ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ለሁለት ደቂቃዎች ሁሉንም ነገር አብረን እናበስባለን።
እንቁላሎችን በቅመማ ቅመም እና በትንሽ ውሃ ይምቱ።
የተገረፈውን ድብልቅ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ።
የተከተፉ አረንጓዴዎችን ይጨምሩ። ለመጀመሪያዎቹ ሁለት ደቂቃዎች የኦሜሌውን ጠርዞች ወደ መሃል ለመግፋት ሹካ ወይም ስፓታላ ይጠቀሙ። ከዚያ ድስቱን በክዳን ይሸፍኑት እና ለ 5 ደቂቃዎች መካከለኛ እሳት ላይ ማብሰልዎን ይቀጥሉ።
ኦሜሌውን ወዲያውኑ ያገልግሉ ፣ ሙቅ። መልካም ምግብ!
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
ጣፋጭ እና ጤናማ ቁርስ - ኦሜሌ ከአረንጓዴ ባቄላ ጋር
