ከቲማቲም ፣ ከእንቁላል እና ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ሰላጣ ካለው ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። ጤናማ እና ገንቢ ምግብ የማዘጋጀት ባህሪዎች። የካሎሪ ይዘት እና ቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ያለ ትኩስ አትክልቶች እና አረንጓዴ ሰላጣዎች የፀደይ እና የበጋ የመመገቢያ ጠረጴዛን መገመት ከባድ ነው። ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ ከብዙዎቹ ልዩነቶች አንዱ የፀደይ-የበጋ ሰላጣ በአረንጓዴ ሽንኩርት ፣ የተቀቀለ እንቁላል እና ትኩስ ቲማቲም ብቻ በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃል። በእርግጥ እንቁላሎች አስቀድመው ከተዘጋጁ እና ከቀዘቀዙ። የእነዚህ ምርቶች ጥምረት በቀላል የማብሰያ ዘዴ ምክንያት እያንዳንዱን ተመጋቢ እና የቤት እመቤት ያስደስታቸዋል። ለነገሩ እንቁላሎችን ከመፍላት ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ከመቁረጥ እና ቲማቲሞችን ከመቁረጥ የበለጠ ቀላል የለም። ሰላጣ በወፍራም ጎምዛዛ ክሬም ሊተካ በሚችል ከ mayonnaise ጋር አለበሰ።
በተጨማሪም በዶሮ እንቁላል ውስጥ ያለው የፕሮቲን ፣ የስብ እና ማዕድናት ከፍተኛ ይዘት ሰላጣ እጅግ ጤናማ ያደርገዋል። አረንጓዴ ሽንኩርት ተፈጥሯዊ አንቲባዮቲክ እና ቫይታሚን ሲ ሲሆን ቲማቲም ለሆድ አንጀት በጣም ጠቃሚ ፋይበር ነው። ከተጠበሰ ድንች ፣ የቤት ውስጥ ቁርጥራጮች ፣ የተጠበሰ ዓሳ በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ መጠቀሙ በጣም ጣፋጭ ነው … አረንጓዴ ሽንኩርት ከሌለ በነጭ ሽንኩርት ላባዎች ፣ በዱር ነጭ ሽንኩርት ቅጠሎች ወይም በአረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች ይተኩ። እንደ አረንጓዴ አተር ፣ ትኩስ ራዲሽ ፣ ዱባ እና የታሸገ በቆሎ ያሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በመጨመር የሰላቱን ጣዕም ማበልፀግ ይችላሉ። እናም እርካታን ለመስጠት ፣ አንዳንድ የተቀቀለ ድንች ወይም ብስኩቶችን ያስቀምጡ።
እንዲሁም ሰላጣዎችን ከሾርባዎች ፣ ከእንቁላል እና ከኩሽ ጋር እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 165 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች ፣ እንቁላል ለማፍላት ጊዜ
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 1 pc.
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 2-3 ላባዎች
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
ከቲማቲም ፣ ከእንቁላል እና ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ሰላጣ የማብሰል ደረጃ በደረጃ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ቲማቲሙን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በጥልቅ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያድርጓቸው። በሚቆርጡበት ጊዜ እንዳይበቅሉ እና ብዙ ጭማቂ እንዳይለቁ ፣ ጥቅጥቅ ያሉ እና ተጣጣፊ ለሆኑ የምግብ አዘገጃጀት ቲማቲሞችን ይውሰዱ።
2. እንቁላሎቹን ቀቅለው ቀዝቅዘው ፣ በበረዶ ውሃ ውስጥ ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው ፣ ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ እንደ ኦሊቪየር ሰላጣ እና ወደ ቲማቲሞች ይላኩ። እነሱን ለማፍላት እንቁላሎቹን በቀዝቃዛ ውሃ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለማቅለጫ ምድጃ ላይ ያድርጓቸው። ከፈላ በኋላ ለ 8-10 ደቂቃዎች ያብስሏቸው እና በበረዶ ውሃ ወደ መያዣ ያዙሩ።
3. አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በጥሩ ይቁረጡ።
4. የነጭ ሽንኩርት ቅርፊቶችን ቀቅለው በጥሩ ይቁረጡ እና ለሁሉም ምርቶች ይላኩ።
5. ወቅታዊ ሰላጣ ከቲማቲም ፣ ከእንቁላል እና ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ከ mayonnaise እና ከጨው ጋር። ምግቡን ቀላቅለው ምግቡን ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ። ሰላጣው በጊዜ ውስጥ የሚፈስ ቲማቲም ስላለው እና ሰላጣው ውሃ ስለሚሆን ፣ ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ያገልግሉት። ለወደፊቱ እና አስቀድመው አያዘጋጁትም።
እንዲሁም ሰላጣውን በአረንጓዴ ሽንኩርት ፣ በእንቁላል ፣ በዱባ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ላይ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ!
