ወይ አንድ ኬክ ፣ ወይም በ semolina መሠረት የተሰራ ሙፍ። በአንድ ቃል ፣ ጣፋጭ መና ከፖም ጋር እናዘጋጅ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ከፖም ጋር ፈጣን መና በፍጥነት ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ሴሞሊና ወደ ሊጥ በጭራሽ ካላከሉ ፣ ከዚያ ብዙ ያመለጡዎት ነው። በሴሞሊና መሠረት መጋገር ባልተለመደ ሁኔታ ለስላሳ ፣ አየር የተሞላ እና በአፍ ውስጥ ይቀልጣል። ዱቄትን ሙሉ በሙሉ ለመተካት ይሞክሩ ፣ ወይም ከዱቄት ጋር ይጨምሩ ፣ እና የምግብ ልምዱ ያስደስትዎታል። እንደነዚህ ያሉት ኬኮች በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ወዲያውኑ ይዘጋጃሉ ፣ እና በበለጠ ፍጥነት ይበላሉ። ፖም ፣ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ወደ ሴሞሊና ሊጥ ተጨምሯል ፣ በተጠናቀቁ መጋገሪያዎች ውስጥ በግልጽ ይሰማሉ ፣ አስደናቂ መዓዛቸው ተሰምቷል። የመና አወቃቀሩ በትንሹ ጥቅጥቅ ያለ ፣ በምድጃ እና በድስት መካከል መካከለኛ ነው። መከለያው ፍጹም ነው -ዩኒፎርም ፣ ወርቃማ እና ጣፋጭ።
ፖም ለመሙላት ፖም ከላጣ ጋር ወይም ያለ ጥቅም ላይ ይውላል። የአስተናጋጁ ጣዕም ምርጫዎች እነዚህ ናቸው። ፍራፍሬዎች በተለያዩ መንገዶች ሊቀመጡ ይችላሉ። አንዳንድ ጊዜ በመጋገሪያው ወለል ላይ ይሰራጫሉ ፣ አንዳንድ ጊዜ ከታች ይቀመጣሉ ፣ እና አንዳንድ ጊዜ በቀላሉ ከዱቄት ጋር ይቀላቀላሉ። ከፖም በተጨማሪ ሌሎች ፍራፍሬዎችን እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወደ ኬክ ማከል ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ የፓፒ ዘር ፣ ለውዝ ፣ ዘሮች ፣ ቀረፋ። በኬክ ውስጥ ምንም ተጨማሪዎች ቢኖሩም ፣ ዋናው ነገር በተቀባው ሊጥ ውስጥ ያለው semolina በደንብ እንዲበቅል መቀመጥ አለበት።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 331 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ሰዓት
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ኬክ
ግብዓቶች
- ሴሞሊና - 2/4 tbsp.
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp
- ፖም - 3 pcs.
- ቅቤ - ሻጋታውን ለማቅለም
- ስኳር - 0.5 tbsp.
- እንቁላል - 5
- ጨው - መቆንጠጥ
ከፖም ጋር ፈጣን መና ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
1. የብረት ክብ መጋገሪያ ሳህን በቅቤ ከተከፋፈሉ ጎኖች ጋር ቀባው።
2. ፖምቹን በወረቀት ፎጣ ማጠብ እና ማድረቅ። ከፈለጋችሁ ልትላጩዋቸው ወይም እንደነሱ መተው ትችላላችሁ። ከዘር ሳጥኑ ጋር ኮር ያድርጉ ፣ ወደ ኪበሎች ይቁረጡ እና ፍሬውን በሻጋታው ታችኛው ክፍል ላይ ያድርጉት። ከተፈለገ ከመሬት ቀረፋ ጋር ይረጩ።
3. እንቁላሎቹን ይሰብሩ እና ነጮቹን ከ yolks ይለዩ።
4. ለስላሳ የሎሚ ቀለም ያለው አረፋ እስኪሆን ድረስ እርሾዎቹን በማቀላቀያ ይምቱ። ስኳር ይጨምሩ እና እንደገና በደንብ ይምቱ።
5. ሴሞሊና ወደ ሊጥ ውስጥ አፍስሱ።
6. ዱቄቱን ቀላቅለው ግሮሰሮችን ለማበጥ ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ። ያለበለዚያ በተጠናቀቁ መጋገሪያዎች ውስጥ ጥርሶች ላይ ይሰማል። ከዚህ ጊዜ በኋላ ሶዳውን ወደ ሊጥ ይጨምሩ እና እንደገና ይምቱ።
7. በዚህ ጊዜ አንድ ትንሽ ጨው ወደ ፕሮቲኖች ይጨምሩ እና ነጭ ፣ ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና የተረጋጋ ብዛት እስኪፈጠር ድረስ በማቀላቀያ ይምቱ።
8. በ semolina ሊጥ ውስጥ አንድ የተገረፉ ፕሮቲኖችን ማንኪያ ይጨምሩ እና ቀስ ብለው ወደ ሊጥ ውስጥ ይክሏቸው።
9. በዝቅተኛ ፍጥነት መንጠቆ ማያያዣ ካለው ቀላቃይ ጋር ይህንን ማድረግ ይችላሉ።
10. ሁሉም ፕሮቲኖች ሲቀላቀሉ ዱቄቱን በፖም ላይ አፍስሱ።
11. ኬክውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪ ለ 40-45 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። ከእንጨት የጥርስ ሳሙና በመውጋት ዝግጁነትን ያረጋግጡ -ደረቅ መሆን አለበት። በላዩ ላይ የሚጣበቅ ካለ ፣ ከዚያ የበለጠ መጋገርዎን ይቀጥሉ እና ናሙናውን እንደገና ያስወግዱ። ዝግጁ የሆነውን ፈጣን መና በፖም ከብረት ሻጋታ ለማስወገድ አይጣደፉ። ትንሽ እንዲቀዘቅዝ እና የበለጠ ጠንካራ እንዲሆን ያድርጉ። እና መናውን በሲሊኮን መልክ ከጋገሩት ከዚያ ማውጣቱን ያረጋግጡ ፣ አለበለዚያ የታችኛው እርጥብ እና እርጥብ ይሆናል። ከማገልገልዎ በፊት መናውን በዱቄት ስኳር ፣ ቀረፋ ፣ በቸኮሌት በረዶ ፣ በስኳር ሽሮፕ ያፈሱ።. ወይም በኬክ ላይ ቅጦችን ፣ ፊደሎችን ፣ ምስሎችን ይሳሉ።
እንዲሁም በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ መና ከፖም ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
