ጣፋጭ የቤት ውስጥ ኬኮች ከተገዙት ጋር ፈጽሞ አይወዳደሩም። ዛሬ በዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት የፓፖ ዘር እንዴት እንደሚንከባለል እንማር። የምትወዳቸው ሰዎች ያደንቁታል ፣ እና የእያንዳንዱን የዝግጅት ደረጃ ፎቶ እናቀርባለን።
በቤት ውስጥ እርሾ የተጋገረ እቃዎችን ማዘጋጀት ቀላል ነው። ዋናው ነገር መፍራት እና መመሪያዎቹን በጥብቅ መከተል አይደለም። የዱቄቱን ማረጋገጫ ችላ ካልዎ አየር የተሞላ መጋገር መገኘቱን አይርሱ። ከዚህ በታች ያለውን እንመለከታለን።
በታቀደው የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ዱቄቱ ከፓፒ ዘሮች ወይም ከማንኛውም ሌላ የተጋገሩ ዕቃዎች ጋር ጥቅልል ለማዘጋጀት ብቻ ሊያገለግል ይችላል። ለመንከባለል ፣ ለፓይስ ፣ ለፓይስ ተስማሚ ነው። ስለ መሙላት እንነጋገር። ከፓፒ ዘሮች ጋር ለረጅም ጊዜ መዘበራረቅ ለማይፈልጉ ፣ ዝግጁ የሆነ የፖፖ መሙላት እንዲወስዱ እንመክራለን። የማምረቻውን እና የመደርደሪያውን ሕይወት መመልከትዎን እርግጠኛ ይሁኑ። ወደ ማብቂያው ከደረሰ ታዲያ እንዲህ ዓይነቱን መሙላት አለመቀበል የተሻለ ነው ፣ ደስ የማይል ጣዕም ባለው ሁኔታ “ማስደሰት” ይችላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 215 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6 ቁርጥራጮች
- የማብሰያ ጊዜ - 2 ሰዓታት 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ትኩስ እርሾ - 30 ግ
- ወተት - 250 ሚሊ
- ዱቄት - 2 tbsp.
- ስኳር - 100 ግ
- ቅቤ - 50 ግ
- ሽታ የሌለው የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊ
- ፖፕ መሙላት - 200 ግ
- እርሾ ለቅባት
ከእርሾ ሊጥ ከፓፒ ዘሮች ጋር አንድ ጥቅል ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
ትኩስ እርሾን እየተጠቀምን ስለሆነ በመጀመሪያ አንድ ሊጥ መሥራት አለብን። 100 ሚሊ ሙቅ (ግን ትኩስ አይደለም) ወተት ወደ እርሾ ውስጥ አፍስሱ። 1 tbsp ይጨምሩ. l. ዱቄት እና ስኳር። እርሾው ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይቅቡት።
ድብሉ ለ 15-20 ደቂቃዎች እንዲሞቅ ያድርጉት። ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ ያለው ጭጋጋማ በተቆራረጠ ጭንቅላት መነሳት አለበት። በሁሉም ቦታ ከቀዘቀዘ ፣ አንድ ጎድጓዳ ሳህን በአንድ ሙቅ ውሃ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ።
ዱቄቱ በደንብ ሲነሳ ቀሪው ወተት ፣ የአትክልት ዘይት እና ቅቤ ይጨምሩ። የኋለኛው በጣም ለስላሳ ወይም ቀልጦ መሆን አለበት። 1 tbsp አፍስሱ። ዱቄት።
ዱቄቱን በደንብ ይንከባከቡ ፣ ቀሪውን ዱቄት ቀስ በቀስ ይጨምሩ። በፎጣ ተሸፍኖ ለ1-1 ፣ ለ 5 ሰዓታት ከሙቀት ምንጭ አጠገብ ለማጣራት እንተወዋለን።
እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ እንዲሞቅ ምድጃውን እናበራለን ፣ እስከዚያ ድረስ የእኛን ጥቅል እንሠራለን። ዱቄቱን በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉ። አንዱን ወደ አራት ማእዘን ንብርብር እናዞራለን።
መሙላቱን ከላይ ያሰራጩ። የንብርብሩን ውፍረት እና ብዛት እራስዎ ያስተካክሉ።
ዱቄቱን በሰፊው ጠርዝ ላይ ወደ ጥቅል ውስጥ እናጥፋለን።
ጥቅሉን በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ወይም በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ድብሉ እንዲነሳ ሌላ 30 ደቂቃዎችን ይስጡ። ከዚያ የጥቅሉን አናት በተገረፈ yolk ይቀቡት።
በመካከለኛው መደርደሪያ ላይ ለ 40-45 ደቂቃዎች ጥቅልሉን በ 170-180 ዲግሪዎች እንጋገራለን። የተጠናቀቀው ጥቅል ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ። ከዚያ በኋላ በዱቄት ስኳር ወይም በጠርሙስ ሊረጩት ይችላሉ።
ከእርሾ ሊጥ የተሰራ ዝግጁ የፓፒ ጥቅል አስደናቂ ነው - ብዙ መሙላትን ፣ ጣፋጭ እና ለስላሳ ሊጥ። በትክክል ምን ያስፈልጋል! መልካም ምግብ!
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
ከፓፒ ዘሮች ጋር ይንከባለሉ በጣም ጣፋጭ ነው
