ከዘሮች እና ዋልኖዎች የተሰሩ ጣፋጭ እና ጤናማ የተጠበሰ ከረሜላዎች በቤትዎ ውስጥ ለመሥራት አስቸጋሪ አይደሉም። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራርን ይጠቀሙ እና ቤተሰብዎን በሚጣፍጥ ብቻ ሳይሆን በጤናማ ጣፋጭነትም ይንከባከቡ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የተጠበሰ ፍሬዎች ከስኳር ወይም ከስኳር እና ከማር ድብልቅ በተሰራው በቀዘቀዘ የስኳር ሽሮፕ ውስጥ የለውዝ ድብልቅ ናቸው። ይህ ጣፋጭ ጣፋጭ በቤት ውስጥ በቀላሉ እና በፍጥነት ሊዘጋጅ ይችላል። ቃል በቃል ግማሽ ሰዓት እና የተጠበሰ ከረሜላ ዝግጁ ይሆናል። በተጨማሪም ፣ እነሱን የማምረት ሂደት በጭራሽ አድካሚ አይደለም ፣ እና ጣፋጩ ለጤና ምንም ጎጂ ንጥረ ነገሮችን አልያዘም። እሱ ማቅለሚያዎችን ፣ መከላከያዎችን ወይም ጎጂ የኬሚካል ተጨማሪዎችን አልያዘም። እንደ መሠረት ፣ ለውዝ ፣ የሱፍ አበባ ወይም የዱባ ዘሮች ፣ ኦቾሎኒ ፣ ኦትሜል ፣ ሃዘል ፣ ለውዝ ፣ ወዘተ መውሰድ ይችላሉ።
የእነዚህ ፍራፍሬዎች ፍሬዎች ከፍተኛ መጠን ያላቸው የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ፣ የፈውስ ቫይታሚኖችን እና ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል። እነዚህ ምግቦች ለሁሉም ሰው በተለይም ለልጆች ፣ ለአረጋውያን እና ደካማ የመከላከል አቅማቸው ላላቸው ሰዎች ጠቃሚ ናቸው። ሆኖም ፣ ጣፋጮች በካሎሪ ውስጥ ከፍተኛ መሆናቸውን ያስታውሱ። ስለዚህ ፣ በተለይም ክብደትን ለመጨመር ለሚፈሩ ብዙ እነሱን እንዲጠቀሙ አይመከርም። ጣፋጮች በሚፈለገው ውጤት ላይ በመመርኮዝ ካራሚል በተለየ መሠረት ይዘጋጃል። ለምሳሌ ፣ የተጠበሱ ፍሬዎች ጠንካራ እንዲሆኑ ከፈለጉ ፣ ስኳር ብቻ ይጠቀሙ። ለስላሳ ከረሜላዎች ስኳር እና ማር በእኩል መጠን ይጠቀሙ። በማንኛውም ሁኔታ ፣ ምንም ዓይነት ከረሜላ ቢሰሩ ፣ ምናልባት በሱቆች ውስጥ መግዛትዎን ያቆማሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 565 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 100 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የዎልት ፍሬዎች - 50 ግ
- የተቀቀለ የሱፍ አበባ ዘሮች - 50 ግ
- ማር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ሽታ የሌለው የአትክልት ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ
ከዘሮች እና ዋልኖዎች የተጠበሰ ከረሜላዎችን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ዋልኖቹን ቀቅለው በንጹህ እና በደረቅ ጥብስ ውስጥ በትንሹ ያሞቁዋቸው። የተጠበሰ ፍሬዎች ሳይለወጡ ሊቆዩ ወይም በሚሽከረከር ፒን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ሊሰበሩ ይችላሉ።
2. በተጨማሪም የፀሓይ አበባ ዘሮችን በንፁህ እና በደረቅ ድስት ውስጥ መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት። እንዳይቃጠሉ ለመከላከል አልፎ አልፎ ያነሳሷቸው። ያለ ጎጆዎች የተጠበሱ በመሆናቸው ፣ በፍጥነት ሊቃጠሉ ይችላሉ።
3. ስኳር እና ማርን በድስት ውስጥ አፍስሱ።
4. በምድጃ ላይ ያስቀምጡት, መካከለኛ ሙቀትን ያብሩ እና ያነሳሱ.
5. የስኳር ክሪስታሎችን ሙሉ በሙሉ ለማሟሟት ክብደቱን ያሞቁ ፣ እና ድብልቁ ወርቃማ ቀለም አግኝቷል።
6. ሙቀቱን በዝግታ ይቀንሱ እና የተጠበሰ ዘሮችን ወደ ድስት ውስጥ ይጨምሩ። ድስቱን ከእሳቱ ካስወገዱ ፣ ጅምላ በጣም በፍጥነት ይቀዘቅዛል ፣ ጠንካራ ይሆናል ፣ እና ከእሱ ጋር አብሮ መሥራት የማይቻል ይሆናል።
7. ከዚያ ዋልኖዎችን ወደ ካራሚል ይጨምሩ።
8. እያንዳንዱ ኮር በጣፋጭ ካራሚል እስኪሸፈን ድረስ ይቅቡት።
9. በዚህ ጊዜ የብራና ወረቀቱን በቀጭን የአትክልት ዘይት ቀባው። በላዩ ላይ የጅምላ ፍሬዎችን እና ዘሮችን ያሰራጩ። በደንብ ያጥቡት። ድብልቁ በፍጥነት ስለሚጠነክር ይህን በፍጥነት ያድርጉ። በሚፈለገው ቁርጥራጮች ውስጥ በቢላ በሚሞቅበት ጊዜ ክብደቱን ይቁረጡ። ምንም እንኳን ከተጠናከረ በኋላ ፣ የቀዘቀዘውን ንብርብር በቀላሉ መስበር ይችላሉ።
10. የተጠበሰ ፍሬዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዙ ይተውት። ከዚህ ጊዜ በኋላ ለሻይ ሊቀርብ ይችላል።
እንዲሁም በቤት ውስጥ የተጠበሰ ለውዝ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
