በቪታሚን የበለፀገ ጥንዚዛ እና የዘር ሰላጣ በጣም ቀላል እና በፍጥነት ይዘጋጃል። ለአዋቂዎችም ሆነ ለልጆች ጠቃሚ ነው። ምርቶቹ የበጀት እና በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ለግዢ ይገኛሉ። እና የምግብ ጣዕም እያንዳንዱን የተራቀቀ ተመጋቢ ይማርካል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በቤት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢት ሲኖር ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል። ለተመጣጣኝ ዋጋው ምስጋና ይግባውና ዓመቱን በሙሉ ጣፋጭ እና ቀላል ሰላጣዎችን የመደሰት እድሉ አለን። አትክልት አስደናቂ ብሩህ እና ክቡር ቀለም ስላለው ከቤዝ ጋር ሰላጣ ፣ ከዘሮች ጋር ፣ በጣም ጤናማ እና የሚያምር ምግብ ከሚያቀርብ ፎቶ ጋር።
ለተጨማሪ ፣ ብሩህ ጣዕም ፣ ንቦች ምግብን ጣዕም በሚጨምሩ የተለያዩ ምግቦች ሊሟሉ ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ የሰላጣ ቅጠሎች ለስላሳ መዓዛ ከዚህ አትክልት ጋር ፍጹም ተጣምሯል ፣ እና ዘሮቹ ተጨማሪ እርካታ እና የአመጋገብ ዋጋን ይጨምራሉ። እርስዎ ያልተለመዱ እና የመጀመሪያ የምግብ አዘገጃጀት አድናቂ ከሆኑ ታዲያ ይህንን ቀላል እና ጥሩ መዓዛ ያለው ሰላጣ ማድረጉን ያረጋግጡ። የባቄላዎች ፣ አረንጓዴዎች ፣ የሱፍ አበባ ዘሮች እና ሰሊጥ ሰላጣ ሰውነትን ጠቃሚ በሆኑ ባህሪዎች ለማርካት እና በቀለማት ያሸበረቀውን የበጋ ወቅት እንዲያስታውስዎት የተቀየሰ ነው። ይህ ምግብ በተለይ ለተራቀቁ ጎመንቶች እና ለ beetroot አፍቃሪዎች የተነደፈ ነው። የምድጃው ቅመማ ቅመም በእርግጥ ሁሉንም ተመጋቢዎችን ያስደስታቸዋል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 101 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች (ቢራዎችን ለማብሰል እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ)
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 1 pc.
- የሰላጣ ቅጠሎች - 2-4 ቅጠሎች
- የተቀቀለ እና የተጠበሰ የሱፍ አበባ ዘሮች - 1 ግመን
- ሰሊጥ - 1 tsp
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
የበቆሎ ሰላጣ ከዘር ጋር እንዴት እንደሚሰራ
1. የሰላጣ ቅጠሎችን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ሰላጣውን ከመብላትዎ በፊት ይህንን ሂደት ያከናውኑ። አለበለዚያ አረንጓዴዎቹ ይጠወልጋሉ ፣ ድምፃቸውን እና ውበታቸውን ያጣሉ።
2. በ 2 ሰዓታት ውስጥ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱባዎቹን ቀቅለው ይቅቡት። እንዲሁም በፎይል በተጠቀለለ ምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ። የማብሰያው ጊዜ ከማብሰያው ጊዜ ጋር ተመሳሳይ ነው። ከአትክልቱ በኋላ በደንብ ያቀዘቅዙ። ፍሬውን የማብሰል እና የማቀዝቀዝ ጊዜ ቢያንስ ከ4-5 ሰአታት ስለሚቆይ ፣ ሥሩን ሰብል አስቀድመው እንዲያጭዱ እመክርዎታለሁ ፣ ከዚያ ለታለመለት ዓላማ ብቻ ይጠቀሙበት። በመቀጠልም እንጉዳዮቹን ቀቅለው አትክልቶችን ለማፅዳት በልዩ ቢላዋ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ወደ ጎመን ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ።
3. የተላጠ የሱፍ አበባ ዘሮችን ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። እነሱ ካልተጠበሱ ከዚያ በድስት ውስጥ ቀድመው ይምቷቸው። እንዳይቃጠሉ አልፎ አልፎ ያነሳሱ። ሰላጣውን በጨው እና በዘይት ለመቅመስ።
4. ምግቡን ይቀላቅሉ።
5. ሰላጣ በምድጃ ላይ ያስቀምጡ ፣ በሰሊጥ ዘሮች ይረጩ እና ያገልግሉ። ይህንን ሰላጣ እንደ ቀለል ያለ እራት ወይም ከምሳ ከማንኛውም የጎን ምግብ እና ከስጋ ቁራጭ ጋር እንዲጠቀሙ እመክራለሁ።
እንዲሁም ከፌስሌ አይብ እና ከዘሮች ጋር የበቆሎ ሰላጣ እንዴት እንደሚዘጋጅ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
